在把所有用到的食材和調料還有豬肉牛肉那些拿到三輪車內。
然後騎上了三輪車出了別墅，外面漆黑一片……
打開三輪車前面的照明燈……射出一道昏黃的光，只能照見前方短短一小段路，
到了臨南養老院時，正好四點鐘，宴清舟找了個位置把三輪車停放好。
側對著養老院大門，位置挺好，他開始配置雞蛋漢堡的食材。
把豬肉拿出來剁成末，牛肉切成片放在一旁備用，
又拿出幾個洋蔥，生姜把它們切成末倒入盆中，然後加生抽，料酒，鹽和胡椒粉，十三香再用筷子攪拌，把剛才切好的豬肉餡倒進去。
蓋上保鮮膜腌制一會。
宴清舟又從拿幾把洗干淨的生菜，黃瓜片還有番茄片放在一旁備用。
這個點靜悄悄的……什麼人都沒有。
養老院不比市區，廣場還有花園，這邊根本沒人起這麼早……
他把準備工作全部做好後，就開始制作雞蛋漢堡。
這次用到的雞蛋非常多，所以宴清舟提前買了好幾坨雞蛋在中間抽屜里放著。
他拿著小刷子在每個模具凹槽內都刷了一遍油，隨後倒入適量面糊。
開小火慢慢煎制，一直等到面糊表面開始凝固，出現小氣泡時，他在每個凹槽內的面糊中間打上一個雞蛋。
又用牙簽刺破蛋黃，讓蛋黃液流出一些。
宴清舟在其中幾個雞蛋上放了適量的肉餡，又用鏟子稍微把它們壓平。
還有幾種雞蛋上面放了牛肉片。
宴清舟在放好豬肉末上面倒了點面糊，將餡料覆蓋，拿起小鏟子把面糊整理成圓餅狀，蓋上模具蓋子，小火繼續煎著。
牛肉片的也是這樣，上面倒入面糊用鏟子整理成圓餅狀，隨後蓋模具蓋子。
煎幾分鐘後，他用小鏟子將雞蛋漢堡翻面，煎另一面，一直到兩面都呈現金黃色。
宴清舟把將煎好的雞蛋漢堡從模具中取出放在一旁保溫，三輪車攤面上還有個保溫區，非常不錯。
這些煎好的雞蛋漢堡可以根據個人口味添加番茄醬，沙拉醬和其他醬料，先放一旁繼續煎下一批。
此時，強烈的蛋香、面香和肉香飄了出去……
宴清舟往前微微傾身嗅了嗅……嗯，很香……
他隨即拿起一個牛肉味的，輕輕咬了下去。
牛肉他選的是上等的牛里脊部位，肉質鮮嫩，輕輕一咬，汁水四溢。
外面金黃酥脆，邊緣微微卷起，雞蛋里面的蛋黃口感細膩嫩滑。
再加上獨特調配的醬料，濃郁而不膩人，咸香中帶著微微的甜。
而且這漢堡的分量十足。
沒一會，宴清舟就將一個漢堡吃得干干淨淨，他滿足地擦了擦嘴角。
隨後，他便手腳麻利地繼續準備下一輪的雞蛋漢堡。
一直到五點半，還是沒人……
這邊行人稀少，只有偶爾路過的車輛。
這位置確實有些偏。
就在這時，一陣“嘎吱嘎吱”的三輪車聲響起。
只見一對夫妻騎著三輪車過來，車上裝滿了新鮮的蔬菜。
他們在宴清舟的攤位前停了下來，男人率先下了車。
他身材魁梧，面容憨厚，看起來三十多歲的樣子。
男人叫吳羽，每天這個點都會來這送蔬菜和水果。
他好奇地伸著脖子，打量著宴清舟和他的攤位。
“你這是賣什麼呢？咋這麼香。”
宴清舟笑著回答道︰“雞蛋漢堡，都是現做的，新鮮得很。”
吳羽身旁的女人丁香也跟著下了車，她比吳羽小兩歲，面容清秀。
她拉了拉吳羽的袖子，輕聲說道︰“咱們買兩個嘗嘗吧，正好早飯不用出去買著吃了。”
“你也知道，養老院的早飯吃來吃去就那幾樣，都吃膩了。”
吳羽听了，點了點頭，爽快的說道︰“行，老板，來兩個雞蛋漢堡。”
“有三種口味，豬肉、牛肉和原味，您二位看看要什麼口味的？”
丁香笑著說道︰“一個牛肉和一個原味的吧。”
“原味八塊，牛肉十二。”宴清舟一邊說著，一邊熟練的將漢堡包裝好遞給吳羽。
吳羽掏出手機，掃碼付了錢，然後拿著包裝好的雞蛋漢堡回到了車上。
夫妻兩人便一同開著三輪電車進了養老院。
走進養老院，吳羽徑直朝著飯堂的方向走去，準備先把車上的菜卸下來。
丁香提著一袋吃食和幾件厚實的衣服，向另一棟三樓走去。
三樓的走廊里，許多老太太和老大爺都已經早早起床，有的在晨練，有的靜靜地坐在一旁的長椅上，雙眼無神的看向遠處。
看到丁香來了，老人們紛紛熱情地和她打招呼。
“丁香也來了，今天又來看你媽啦。”
“你媽還在房間沒起呢。”
“今天又拿了什麼好東西啊？。”
丁香笑著回應著道︰“給我媽送點衣服，這天越來越冷了，怕她著涼。”
就在她要進房間時，旁邊的一個老太太眼尖，伸手一把拉住她，往她身上湊了湊，“你這帶啥好東西了？咋這麼香。”
她的話剛落音，另一個老太太忙從一旁的椅子上站起來，快步湊到丁香身邊，“我也聞到了，這香味直往我鼻子里鑽，勾得我肚子里的饞蟲都要出來了。”
這時，一直站在走廊的張大爺突然眼楮一亮，伸出手指著不遠處大門口宴清舟的攤位，“不是，你們看！那邊有個出攤的！！”
眾人听到張大爺的話，紛紛順著他指的方向看去。
只見宴清舟的小攤散發著淡淡的煙氣，誘人的香味順著風飄進了養老院內……
丁香笑起來，“你別說，剛才我和我家那口子一人在他攤子上買了一個雞蛋漢堡，還沒吃呢，聞著確實香。”
“咱這這麼偏僻，咋還有人來這出攤啊？”
“腦子瓦特了？”
“那就不知道了，管他呢，丁香，你看看能不能給我們買些上來啊？”
“天天白菜米粥的，都吃膩了。”
“對對對，包子饅頭也吃膩了……”
幾個大爺眼巴巴的看著丁香。
丁香點點頭笑著道，“這有什麼，你們要什麼口味，我去買。”
“不就跑跑腿的事。”
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