宴清舟踱步來到院子里，果不其然看見了那口專門用來煎生煎包的大煎鍋。
原本放置烤地瓜攤車的地方，如今已被一輛專用生煎包的四輪車所取代。
他打量著這種商用大煎鍋，直徑約有五六十厘米，看樣子一次能夠制作一百個左右的生煎包。
宴清舟將所有調料一一放置在四輪車上後，便騎著車子朝著江城東區的派出所駛去。
他心中也沒底，不知道在四點前能否順利抵達派出所那邊。
不過，以他騎車的速度，三十分鐘應該能夠到達。
一路上，微風拂面，格外舒適，沒有了白天的炎熱，還帶著一絲涼涼的氣息，吹拂在臉上，感覺特別愜意。
當他到達派出所對面時，時間剛好定格在四點整。
此時，天色已微微發亮，畢竟是夏天，天亮得比較早。
然而，街道上除了正在打掃的環衛工人，卻並無他人游蕩。
環衛工人大爺一直伸著脖子往這邊張望，或許在心里暗自思忖，這人怕是腦子有問題吧？
才幾點啊，連個人影都沒有就出來出攤，是不是太著急了些。
宴清舟把面粉取出，準備先做一鍋生煎包出來。
生煎包大部分采用的是中筋面粉制作，這種面粉的蛋白質含量適中，能使做出來的生煎包富有韌性，並且口感上佳。
宴清舟開始和面，他在面粉中加入酵母，豬油和白砂糖，然後緩緩倒入溫水，不斷地揉捏，直至形成一個光滑的面團。
接著，他將面團放置一旁醒發五到十分鐘，接下來，就只剩下等待了。
系統對他制作的數量沒有限制，能賣多少就賣多少，七點結束營業，那他可以試著少做一些。
畢竟今天是第一天先試試看。
此時，一位六十多歲的環衛工人李大柱坐在宴清舟的攤子前。
他滿臉疑惑地看著宴清舟問道︰“年輕人，你這是什麼攤啊？”
宴清舟微笑著回答他︰“我這是賣生煎包的攤位。”
“……而且還是我第一天出攤賣這個呢。”
李大柱搖了搖頭，感慨道︰“現在的年輕人啊，就是不好好找個工作上班，非要出來瞎折騰。”
“大爺，我這怎麼能說是折騰呢？說不定我生意好到爆呢！”
李大柱笑了起來︰“年輕人有幾個會做飯的呀？”
宴清舟反駁道︰“大爺，您這可就說錯了，現在和過去不一樣了，現在的年輕人做飯都挺好吃的呢。”
“那你出攤也找個好的位置呀。”
宴清舟蹲在他身邊問道︰“這個位置不好嗎？”
李大柱大聲說道︰“這是郊區啊！平時都沒什麼人，你看看這一片都是老房子，除了派出所在這邊，平時大家都不往這邊跑。”
“你咋不去鬧市那邊啊？”
“這個點根本不會有人來的。”
宴清舟笑了笑說道︰“我喜靜呀。”
李大柱被無語住了︰喜靜別擺攤啊。
宴清舟看了看時間，面團發酵得應該差不多了。
他起身將面團取出，反復揉捏，使其變得光滑，然後揪成一小團一小團的。
接著，他將每一份揪好的面團 成中間厚兩邊薄的面皮，再把調制好的餡料包入面皮中，捏成包子的形狀，才算完成一個生煎包。
全部包好後，他把生煎包整齊地擺放在大煎鍋內，然後開中火，讓它們自行“工作”。
李大柱見他做的有模有樣，不禁感到有些意外，看樣子他還真是個熟手呢。
不一會兒，宴清舟就听到鍋中傳來滋滋的聲音，他倒入清水，水量大約是包子的一半，然後蓋上鍋蓋。
等听到水開的聲音後，他把火調小，時不時地移動鍋子。
大約煎了七分鐘左右，才開始收汁。
他揭開鍋蓋，撒上芝麻和蔥花，然後把火調到最小，輕輕晃動鍋內的包子，讓鍋內的水分全部干透。
李大柱正準備離開，突然聞到一股濃郁的香氣撲鼻而來。
那是一種混合著肉香、蔥香和油煎的獨特味道，不斷地往他鼻子里鑽。
這時，他的肚子不爭氣地咕咕叫了起來，他的老臉一紅，忍不住問道︰“老板，你這聞著可真香啊。”
宴清舟笑著說道︰“吃起來更香。”
“那怎麼賣呀？”
“四塊錢一個。”
李大柱心里暗自盤算︰四塊錢一個？這麼貴呀……
他家對面賣兩塊錢一個呢……不過就是沒有他這麼香……
宴清舟裝了五個生煎包遞過去︰“大爺，您這也不容易，您算是我第一個顧客，送您幾個嘗嘗吧。”
李大柱驚喜地看著他︰“送我了？不要錢？”
宴清舟把袋子放在他手里，說道︰“嘗嘗味道怎麼樣。”
李大柱滿臉感動地看著手中的包子，他其實是舍不得吃這個的……
他有兩個兒子一個女兒，老伴三年前也去世了。
他不想連累孩子們，就一個人出來找活干，一個月兩千二的工資，雖然不高，但也足夠養活自己了。
平時他省吃儉用，把錢攢著……他的孩子們各個都孝順，讓他在家等著養老，可他才六十多歲，又不是七老八十干不動了。
思緒回到手中的生煎包上，他拿出一個吃了起來。
生煎包底部金黃酥脆，特別有嚼勁，鮮嫩多汁的肉餡一口咬下去還爆汁。
“年輕人，我收回剛剛說的話，你的手藝真是太棒了！”李大柱向他豎起大拇指。
“再給我來二十個，我拿回家給我的小孫孫嘗嘗。”
宴清舟眼底浮起笑意，問道︰“大爺，您要什麼口味的？”
李大柱指了指手中的生煎包︰“就這個口味的。”
宴清舟裝好二十個三鮮餡的生煎包遞給他，說道︰“您手里的這是三鮮餡的。”
“對對，就這個太好吃了！！”李大柱付了八十塊錢的零錢過去。
平時他舍不得花錢，可這麼好吃的生煎包他卻特別舍得買。
以前他覺得吃什麼不是吃，能吃飽就行。
可現在不一樣了，他嘗了剛剛那個生煎包後覺得，還是得吃一些美味的東西才行，這樣才值得活一遭啊。
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