炊事老兵︰奮斗在九零年代

第167章 第一個加盟店上)

類別︰都市言情 作者︰經年素秋 本章︰第167章 第一個加盟店上)

    王九的小兒子現年二十歲,小伙子繼承了他爸的優點,見人說人話,見鬼說鬼話。

    “陽哥,您抽煙不?”

    雖然兩家隔壁,但是夏秋陽卻沒見過王金寶幾次,原因就是他最近十多年都沒怎麼在家里待過。

    “別客氣,我不抽煙,你也別抽了,我兒子還在吃奶呢!”

    夏秋陽示意王金寶上車,然後發動車子,跟父母打了個招呼後,開著大金杯直接往西市而去。

    “陽哥,你用這大金杯拉著嫂子跟兒子,可不怎麼給力啊,這玩意好像沒有懸掛,還是彈簧鋼板的。”

    大金杯行至半路,王金寶沒話找話。

    “呵呵……沒錢啊,農村人進城掙點錢不容易,怎麼實用怎麼來了,我還勸勸你,年輕人不要好高騖遠,咱們農村娃進城要務實,不僅這樣,做事也是同樣。”

    “嗯嗯……陽哥說得對著 ,我記下了,我爸說您手藝頂呱呱,讓我跟著您好好學手藝呢!”

    夏秋陽沒有接話,他不喜歡這種見面熟,說起話來沒完沒了。

    “陽哥,您兒子取名字了沒?”

    雖然夏秋陽不想說話,但是王金寶卻沒打算停下。

    “還沒有,正在想呢,咱們沒文化,取名字有講究呢!”

    “對對對,想不到寧可不取,也不能取個什麼狗勝什麼栓勞的,都能土死掉。”

    王金寶夸夸其談,夏秋陽就無語了︰“你這金寶听著可提氣了,金光燦爛的,一听就是有錢人的名字。”

    “嘿嘿……陽哥說笑了,我這名字也俗氣,我爸沒啥文化嗎,您也別取笑我了。”

    “你倒是有自知之明,到了我那里,虛心跟師傅們學技術,技校那一套在實體店沒啥用處,說白了你就是學了些理論知識,廚子是個技術活,說得天花亂墜毛用沒有。”

    王金寶心里有點不服氣,他所在地的桃李烹飪技校是西北有名氣的大型技校,最短期的學費都要六千塊,這筆錢在農村來說,可不是小數目,一家人勒緊褲腰帶兩年才攢夠。

    不過這家伙是聰明人,對于夏秋陽的說辭也不反對。

    “嗯嗯,陽哥,您放心吧,我知道怎麼做。”

    “都是平輩論交,跟我說話不需要用敬語,隨便點。”

    一路隨意聊天,不知不覺就到了總店,將伍秋葉母子安頓好之後,夏秋陽把王金寶帶到後廚,交給王聯帽安排。

    現在王聯帽是陽子私房菜和早餐的總廚,大部分後廚運作都是他安排。

    “王哥,給你帶個小弟,我們隔壁的,他上過技校,看著給安排一下,讓從最基本的早餐學起,以後看表現吧!”

    王聯茂點頭︰“沒問題,咱們現在人手緊,安排幾個人沒問題,跟我來吧!”

    王金寶立刻掏出香煙,給王聯茂遞上去︰“茂哥抽煙,咱們還是本家呢,以後請多關照。”

    “好說,這行講究眼力見,以後機靈點,另外不要以為你是老板的老鄉就有啥優越感,陽子餐飲只看做事不講關系。”

    夏秋陽則來到吧台,翻看了一下今天的包間訂餐,就準備去後廚忙碌了。

    現在兩個店三個生意讓他有些分身乏術之感,總覺得哪里都離不開自己。

    為此他還請教過強子,對方現在也開了兩個店,經驗比他豐富不少,在做生意這方面給了不少指導。

    按照他所說,陽子餐飲現在也請了經理、財務、領班、廚師長這些重要人才,一個人的能力畢竟有限,要學會借用他人的能力為自己做事。

    忙碌的日子總是不經意流逝,眨眼就到了98年。過完春節後,所有人返城後,陽子餐飲再次開始忙碌,經過小半年的磨合,現在兩個店已經運作規範化,人員也調整到最佳狀態。

    現在就是夏秋陽不過問,兩個店也能很絲滑地運轉,總廚王聯茂做事非常認真,對員工要求極為嚴苛,不過相對的獎罰制度也跟得上,三十多號員工對他還是挺信服的。

    三月十五號這天,戰友張爭利打電話過來,問他在哪個店里,說找他有事。

    見面後,看到張爭利帶了一個年輕女人,夏秋陽有些疑惑地問道。

    “啥事打個電話就行了,還特意跑一趟,是汽車不用燒油嗎?”

    “有事求你可不能電話里說,這是我表妹……安向榮,老公家是安康的,現在暫住西郊那邊,找你是想加盟你的早餐店。”

    都是關系超好的戰友,張爭利開門見山道。

    陽子健康早餐加盟這事,夏秋陽也不著急,現在兩個店營業額都很可觀,被人看上加盟是遲早的事情,只不過他沒想到,第一個要加盟的居然是熟人。

    “咱們先小人後君子,有些事我必須跟你說明白,覺得能接受你在點頭。”

    夏秋陽看著戰友和他的表妹鄭重道。

    “我知道,你是生意人,賺錢才是目的,你有啥樣要求直說。”

    張爭利給兩人點上煙後說道。

    “也不是單獨我賺錢,加盟的事是合作,共贏才是目的。

    按照我們之前規劃好的,我的加盟是兩個方案,第一個是加盟費三萬,所有食材我負責配送,你只需要按照我的要求制作售賣即可,優點是上手快,不用為技術擔憂,因為涉及口味的東西,都是我這邊負責的。

    第二個方案加盟費六萬,是一次性買斷技術,終生服務,我會負責教會你所有品類的操作流程,從發面到拌餡……所有後廚出品,都會手把手教會你,然後後期不定時尋訪,發現問題及時幫你整改。

    缺點是所需時間較長,根據個人接受情況,一個月到三個月不等,但是學會之後有極大的便利性,不用受制于人,意思是你可以掛著我的招牌,怎麼操作都由你自己。

    當然了,前提是你學會的東西,必須得到我的認可。

    兩者有本質的區別,第一個是你用我的招牌,依賴我的技術,自己就是兩眼一抹黑,傻瓜式操作,我們的合作是長期的,我提供各種食材的粗加工,你負責掙錢就完了。

    第二個屬于技術性買斷,你學會之後,不再用我為你提供技術支持,自己就可以獨立操作……我這麼說你們能听懂嗎?”

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