張生財說完就開始往南瓜盅里裝‘清湯燕菜’。
這玩意從古到今都是中國人餐桌上的珍饈，即便是現在，都沒有普及到普通家庭的飯桌上。
究其原因，物以稀為貴是一方面，制作繁復才是最主要的一方面。
它的作用和功效主要集中在養陰，潤燥，益氣補中，化痰止咳。尤其是女性，可以說是不可多得的滋補上品。
所以它對應的容器一般都很講究，非容雍華貴不取。
金紅色的南瓜盅刻上華麗的浮雕，在氣勢上更勝普通瓷器，晶瑩剔透的燕窩清湯盛在里邊，光是顏色搭配都足以驚艷全場。
夏秋陽站在工作台的對面，他的旁邊是幾個出菜的主廚。
此刻因為沒事，所有人都在圍觀張生財制作靚湯，這對他們來說，這都是難得的學習機會。
夏秋陽正認真的看著，就覺得有人在踫他的胳膊肘，扭頭一看，卻是王聯茂在沖他擠眉弄眼，嘴巴更是往旁邊的垃圾桶里歪斜。
他順著他的意圖往垃圾桶看過去，只見一個雕刻得栩栩如生的人物瓜雕躺在廚余垃圾上，顯然是才被扔進去的。
張生財到內地已經好幾年了，加上他豐富的從廚經驗，不可能不注意餐桌上的細節。
人家老太太百歲壽誕，你整這麼個‘南極老人星’是上趕著找抽呢，因為這是男性過壽才能出現的玩意！
隨著他的側頭，劉冬至也隨著他的注意力轉移了一下目光，然後一種如遭雷擊的感覺頓時充斥腦海。
每個人對自己親手制作的東西都印象深刻，尤其是這還是他最得意的一件作品。
看著自己的心血猶如敝履一樣被扔進垃圾桶，劉冬至的憤怒可想而知。
“張師傅，你這是什麼意思，我的作品怎麼會在垃圾桶里？”
張生財這時已經完成了‘清湯燕菜’的制作，並且裝盆已經完成，正在安排傳菜員將這道靚湯推出操作間上桌。
“因為沒用，所以它需要待在垃圾桶里。”
張生財同樣怒不可遏地瞪著劉冬至，眼楮似乎都要噴火了。
今天的壽宴，有兩個必須認真對待的主菜，一個就是立意與天同慶的‘通天魚翅’，另一個就是福如東海的‘清湯燕菜’。
結果通天魚翅都要起菜了，才發現盤飾居然是個‘南極老人星’的人物雕刻。
這讓他一下子就麻了爪子，因為主題根本就錯了，這還怎麼上桌。
食材雕刻都是要時間的，眼下主菜已經要出鍋了，讓他上哪弄現成的盤飾去。
于是一道價值不菲的主菜，就用了法香、蘭花這些現成的食材做了個點綴就上桌了。
這對一個手藝精湛、對成品要求苛刻的大廚來說，絕對是難以原諒的錯誤，劉冬至自以為是的行為，是對他匠心的極不尊重。
所以張生財一怒之下，直接把劉冬至的瓜雕給扔進了垃圾桶，用以發泄自己的憤怒。
“你……你簡直欺人太甚，別忘了，我可是因為你才從潮州過來這髒不垃圾的內地城市的。”
劉冬至因為氣憤，有些怒不擇言，居然把西市說成髒不垃圾的內地城市。
這泥馬的打擊面就有些大了，幾個屬于西市的廚子都面露不善的看著他。
不過這貨現在氣頭上，只想發泄自己的怒火，對別人的不滿根本不鳥，因為在東風飯店的後廚里，他只需要忌憚張生財就行了。
“你是我挖過來的沒錯，我也付出了足夠的工錢，但是你捫心自問一下，自己做的事對得起我給的工錢嗎？
今天是老太太過壽，有你這麼辦事的嗎，整個南極仙翁是惡心誰呢？幸虧我扔了，要是上了桌被有心人指出來，咱們這團隊還要不要繼續在這里做事了？”
“南極仙翁怎麼啦，我刻地有問題嗎？”
劉冬至還沒有反應過來，臉紅脖子粗地給自己狡辯。
“雕刻本身是沒問題，但是今天的主角是老太太，老太太你明白嗎，那是女性，豬一樣的腦子，還在這�N鋨肅賂鍪裁淳 ！ br />
張生財恨得咬牙切齒道。
劉冬至這時才幡然醒悟，隨即臉色就穲s閃酥碭紊 約赫饈欠噶瞬妥郎系拇蠹閃耍 魈舛頰 戳嘶固 裁闖善酚帕有浴 br />
“而且你不覺得你今天有些過于敷衍了嗎，一個主題餐盤，就在邊上放了一個不搭噶的瓜雕，連裝飾都懶得做了，這是對自己的作品滿意到爆棚了？”
劉冬至此時都要尬死了，他算是資深廚子，犯這種低級錯誤就是不可饒恕。
見他不吱聲，張生財放緩了語氣接茬道。
“我們做廚子的，就是伺候人的差使，得擺正自己的位置，有為客人服務的理念，任何可以影響到食客體驗感的錯誤都不能犯。
說白了做事就是做人，沒有嚴謹的態度，怎麼能做好事，做好人。”
劉冬至紅著臉不言語，也許此刻他只能是這副表情。
“後廚是個講究團隊協作的地方，你恃才傲物，不把任何人放在眼里，成天就知道顯擺自己那一套雕刻技藝，除了這個，你還做過什麼本職工作之外的事情，要知道，咱們是分工不分家的好吧！
還有一件事，你以為你背地里說的那些不利于團隊的話，就沒有傳進我的耳朵里嗎……”
時間在張生財的數落中過去了幾分鐘，所有人都安靜的看著，也許對劉冬至來說，今天的打臉行為是非常有必要的。否則他以後到了新的地方，還會是一副討人嫌的架勢。
這時人事部曹經理面帶笑容地走了進來，手里還拿著一個紅包。
“張師傅，辛苦了，大家都辛苦了。”
張生財這才收起生氣的表情，轉而換了一副笑臉。
“曹經理來了，老板有什麼指示嗎？”
“老板提了點意見，說你最近有些懈怠了，‘與天同慶’那麼好的菜，居然就弄了點蘭花、法香，這玩意小飯館都能做得出來。”
曹經理只是轉達了老板的話，對于張生財來說，卻是赤裸裸的打臉。
他有些慍怒地看了劉冬至一眼，包含的意思簡直不要太明顯。
劉冬至的臉色也更加難看，這都是他的錯誤。
“不過老太太對剛才的‘福如東海’很滿意，尤其是那個壽比南山和麻姑獻壽的盤飾，高興的接連說了幾個好字，這不是還特意給了個大紅包，說是給制作盤飾的人獎勵，讓他再接再厲，盤飾是誰做的？”
曹經理揚了揚紅包問道。
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