閻阜貴回到家後,把和許繁的談話內容一五一十地告訴了閻解成和于莉。
    “還是許處長門路廣,飯店的二灶廚師技術倒是夠我們的飯店用了。”閻解成有些開心︰“只是這工資給多少合適?”
    閻阜貴扶了扶眼鏡,思索片刻說︰“他現在既然已經是飯店二灶了,工錢肯定不會低。咱們開的是小飯館,給太多也不現實,具體還得看明天談的情況,不過肯定得比他從前的工資高,不然人家憑什麼放棄原有的工作?”
    于莉點點頭,說道︰“爸說得對,咱們得拿出點誠意來。但也不能高得離譜,不然飯館成本就太高了。解成,你覺得比他之前工資高多少合適呢?”
    “比他之前的工資多十到十五塊應該就差不多了,我打听過了,一般食堂二灶工資就是五六十塊,咱們給到六七十,把他招到咱們飯館應該沒什麼問題。”
    三人又圍繞著這些方面展開討論,詳細規劃了明天與王強見面時要談的各項事宜,力求做到全面且周到,為成功邀請王強加入飯館做好充分準備。
    第二天,閻解成和于莉早早來到飯館,將店內打掃得一塵不染,臨近約定時間,王穎和王強走進了飯館。
    閻解成和于莉趕忙迎上前,閻解成滿臉笑容地說道︰“許嫂子,王師傅,歡迎歡迎,快請進。一路上辛苦了!”
    “不辛苦,人我給你帶過來了,你們倆聊吧。”
    王穎說完便告辭離開,閻解成、于莉和王強三人在飯館里正式開始交談。
    于莉笑著招呼王強坐下,說道︰“王師傅,您別客氣,就把這兒當成自己家。您看咱們飯館這位置、這空間,您覺得咋樣?”
    王強環顧四周,緩緩說道︰“位置還不錯,人流量看著也可以。空間上合理規劃一下,擺上桌椅,再留出足夠的過道,顧客用餐應該會比較舒適。不過廚房的空間稍微有點小,後期可能得想想辦法優化一下布局,方便做菜出菜。”
    閻解成點頭稱是,說道︰“王師傅,您說得太專業了。我們之前也考慮到廚房空間的問題,正愁沒主意呢,您既然有經驗,能不能給我們多講講怎麼優化?”
    王強思索片刻,說道︰“首先,爐灶和案板的位置要安排好,保證操作起來順手。食材擺放區要分類明確,方便拿取。像一些常用的調料,可以設置專門的調料架,就在伸手可及的地方。還有,要預留足夠的空間放鍋碗瓢盆這些廚具,不能讓廚房顯得太擁擠。”
    閻解成趕忙拿筆記下,說道︰“王師傅,您這些建議太寶貴了。有您在,我們心里踏實多了。”
    “您千萬別這麼說,我還沒答應來你們飯館呢。”
    閻解成听王強這麼一說,微微一愣,隨即笑著說道︰“王師傅,您看我們確實是真心誠意想邀請您來咱們飯館。剛剛听您這一番專業的見解,我們更是覺得您就是我們要找的人。您要是能來,對飯館的發展肯定大有幫助,咱們一起把這飯館干得紅紅火火。”
    于莉也連忙說道︰“是啊,王師傅。您看我們把店面租下來,也是鼓足了勁兒想把生意做好。就盼著能有您這樣經驗豐富的廚師來掌勺。工資待遇方面,我們也很有誠意,在您之前工資基礎上多十到十五塊,真的是很有競爭力了,而且還有年底分紅呢。”
    王強笑了笑,說道︰“于老板,閻老板,我知道你們有誠意。工資待遇呢,確實也在我的考慮範圍內,但我出來做事,還得綜合多方面因素。我現在在的飯館每天下班可是都可以帶飯菜的,一葷一素,而且我也快在那邊升任一灶了,所以我暫時也的確不想換地方。”
    閻解成和于莉听王強這麼說,心里不禁有些失落,但還是強打起精神。閻解成說道︰“王師傅,我們理解您的顧慮。您在原來飯館有這樣的待遇,確實很難輕易放棄。不過,您也可以想想,咱們這雖然是新開的飯館,但潛力大呀。等飯館生意好了,您作為主廚,那收獲肯定不止眼前這些。”
    于莉也跟著說道︰“王師傅,您看您要是來我們這兒,就是我們飯館的頂梁柱。以後飯館發展起來,各種福利肯定不會少。說不定過不了多久,您就能成為咱們這片兒最有名的廚師,到時候您的名聲可就更響亮了。而且,您剛剛給我們提的那些建議,我們都特別認可,這說明咱們對飯館的經營理念很契合呀。”
    王強微微點頭,說道︰“于老板、閻老板,你們說的這些我也明白。但畢竟這是個重要的決定,我得慎重考慮。我在原來的飯館待了這麼久,和同事們關系都不錯,工作也挺順手。現在要換個地方,心里還是有點猶豫。”
    閻解成說道︰“王師傅,我明白您舍不得原來的工作環境和同事。但人往高處走嘛,您這麼好的手藝,就應該有更大的舞台來施展。咱們飯館雖然剛起步,可位置好,周邊居民多,只要菜品好,生意肯定差不了。您要是能把您的拿手菜帶來,再結合咱們這邊顧客的口味,做出特色,那咱們飯館肯定能在這一片打響名聲。”
    于莉接著說道︰“對呀,王師傅。而且您要是來了,在菜品創新和廚房管理上,您都有絕對的話語權。您可以按照您的想法來打造咱們飯館的廚房,把您的廚藝和經驗充分發揮出來。不像在大飯店,可能會有各種限制。”
    王強沉思了一會兒,說道︰“你們說的這些確實有吸引力。但我還是得和家里人商量商量,畢竟換工作不是小事。”
    閻解成趕忙說道︰“那是那是,王師傅,您和家里人好好商量。不管結果怎麼樣,我們都特別感謝您今天能來,還給我們提了這麼多寶貴的建議。您看這樣行不行,給您三天時間考慮,三天後咱們再聯系,您看可以嗎?”
    王強說道︰“行,那就三天後聯系。這幾天我也好好琢磨琢磨,看看怎麼決定對我來說是最好的。”
    “好 ,王師傅。這三天您慢慢考慮。”
    幾人又聊了幾句,王強便離開了。
    閻解成看向于莉︰“你說這王師傅會不會來咱們飯館?”
    “應該會吧,如果沒有想法就不會來了。”
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