老板接過錢，仔細點清後，從櫃台抽屜里拿出一份早已準備好的租賃合同，遞給閻解成和于莉，說道︰“你們仔細看看合同條款，要是沒啥問題，就簽個字。”
閻解成和于莉湊在一起，逐字逐句地看著合同。合同上清晰地寫明了租賃期限為一年，租金金額、支付方式以及雙方的權利和義務等內容。兩人確認沒有疑問後，分別在合同上簽下了自己的名字。老板也簽下名字，並蓋上了印章。
老板收好合同，笑著對閻解成和于莉說︰“從現在起，這店面就歸你們使用啦。我大概三天內把東西搬完，你們就可以著手準備裝修之類的事兒了。對了，店里現在還有些桌椅和廚具，你們要是需要，我可以便宜點賣給你們。”
閻解成眼楮一亮，問道︰“老板，您說說價格，要是合適，我們就接手了，也省得再去置辦。”
老板思索片刻，說道︰“桌椅和廚具都是八成新，一起算的話，給個兩百塊吧。我也是急著處理，搬走也麻煩。”
閻解成和于莉覺得這個價格還算合理，畢竟重新采購這些物品不僅花費高，還得耗費不少時間和精力。于莉看了看閻解成，閻解成微微點頭後，對老板說︰“行，老板，我們要了。”說完于莉又點了兩百塊給了老板。
老板接過錢，臉上露出滿意的笑容，說道︰“得 ，兩位真是爽快人。這些桌椅廚具都是你們的了，我這兩天就搬走。”
閻解成笑著說道︰“那就麻煩老板了。對了，老板，您之前也是做餐飲生意的嗎？店里這些廚具看著還挺齊全的。”
老板嘆了口氣，說道︰“是啊，我之前開的是個小飯館，後來老人突然生病，實在沒精力兼顧兩邊，只能把店轉出去。”
閻解成和于莉听了，不禁有些感慨。于莉說道︰“老板，您也不容易。希望您家里老人能早日康復。”
老板感激地說道︰“謝謝你們的吉言。我看你們小兩口也是真心想創業，給你們這些東西也算是物盡其用了。”
幾人又聊了幾句，于莉跟閻解成又在商量找一個廚師，畢竟就他們的手藝完全拿不出手。
老板听到閻解成和于莉商量找廚師的事，主動說道︰“找廚師這事兒可得慎重。我給你們提個醒，別光看手藝，人品也很重要。有些廚師手藝是不錯，但脾氣古怪，不好相處，到時候在店里鬧起來，對生意影響可大了。”
“你們可以去周邊的飯館打听打听。一般來說，同行之間多少會知道一些廚師的情況，說不定能找到手藝好又靠譜的。”
“老板，我們小兩口住的院子里有好幾個廚師，我們回院子打听打听。”閻解成笑著說。
老板听閻解成這麼一說，說道︰“那敢情好啊，自家院子里就有廚師，知根知底的，肯定更靠譜些。你們回去好好問問，看看有沒有合適的。不過就算是熟人，該談的條件還是得談清楚，親兄弟還明算賬呢。”
“老板，您說得對。我們肯定會慎重對待，把該說清楚的都提前講明白。”
又聊了一會兒，閻解成和于莉覺得收獲滿滿，再次向老板表達了感謝。老板送他們到門口，說道︰“祝你們飯館生意紅紅火火，以後有機會我一定來光顧。”
閻解成和于莉笑著回應︰“好 ，老板，也祝您家里老人早日康復。”
兩人離開店面，走在回四合院的路上，心情格外舒暢。于莉挽著閻解成的胳膊，說道︰“解成，你說咱們是請胡東來大哥來主廚還是請傻柱主廚？”
閻解成思索片刻，說道︰“胡東來說實話手藝確實不錯，以前在食堂做的菜大家都愛吃，而且他人也老實，沒啥花花腸子。但他一直在食堂工作，可是他現在已經是後廚主任了，我們怕是很難請到。”
于莉點點頭，說道︰“你說得有道理。那傻柱呢？傻柱廚藝也沒得說，在咱們院子里那是出了名的。可他這人有時候脾氣有點沖，就怕到時候在飯館里和顧客或者咱們鬧不愉快。”
閻解成皺著眉頭，說道︰“這確實是個問題。不過傻柱要是能好好干，以他的手藝，咱們飯館生意肯定差不了。要不這樣，咱們先都問問他們的想法，看看他們願不願意來，然後再具體談條件，順便也觀察觀察他們對飯館這事兒上不上心。”
于莉同意道︰“行，就按你說的辦。一會兒回去，咱們先找胡東來大哥聊聊，看看他怎麼想，然後再找傻柱談談。說不定他們對咱們開飯館也挺感興趣呢。”
他們徑直來到胡東來的住處，敲了敲門。胡東來打開門，看到是閻解成和于莉，笑著說道︰“喲，解成、于莉，找我有啥事啊？”
閻解成笑著說道︰“東來大哥，是這樣的，我和于莉打算開個飯館，這不正愁找廚師呢，就想到您了。您廚藝那麼好，不知道您有沒有興趣來我們飯館主廚啊？”
胡東來听了，微微一愣，隨後露出猶豫的神色，說道︰“解成啊，你們開飯館是好事兒，可我在食堂干習慣了，現在一個月工資也不少，就不冒險了。”
閻解成和于莉听胡東來這麼說，心中不免有些失落，但也表示理解。閻解成說道︰“東來大哥，我明白您的顧慮，畢竟在食堂工作穩定，收入也不錯。不過您要是以後有想法，咱們再細聊，說不定哪天您改變主意了呢。”
胡東來笑著說道︰“行，解成，我知道你們小兩口創業不容易，要是有能幫上忙的地方，盡管開口。”
于莉感激地說道︰“那就太謝謝東來大哥了。以後要是遇到做菜方面的問題，還真得向您請教。”
告別胡東來後，閻解成和于莉轉身朝傻柱家走去。路上，于莉有些擔憂地說︰“解成，東來大哥不願意來，就看傻柱那邊願不願意了。要是他也不行，咱們可就得另想辦法了。”
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