林楓正站在灶台前，微微皺眉，眼神中透露出一絲思索。
他發現這會兒也沒別的辦法，只能自己動手和面烙烙餅了。
林楓心里盤算著，等把烙餅出鍋後，切成細絲，最後再炒一炒，那味道肯定差不了。
雖然過程有些麻煩，但只要能解決問題就行。
說干就干，林楓先把炖有紅燒肉的砂鍋蓋子輕輕蓋上，又仔細檢查了一下火候，確保砂鍋里的紅燒肉能慢慢炖煮入味。
做完這些，他便轉身開始準備烙烙餅的事兒了。
林楓熟練地拿起一個干淨的面盆，放在案板上。
接著，他打開一旁的面粉袋，用鏟子舀出適量的面粉，緩緩倒入面盆中。
隨後，他又拿起水壺，往面粉里加入適量的水，再撒上一小撮鹽。
一切準備就緒後，他挽起袖子，雙手伸進面盆里，開始用力地揉面。
他的雙手在面團上不停地揉搓，時而用力按壓，時而輕輕搓揉，每一個動作都顯得那麼嫻熟。
面團在他的手中逐漸變得柔軟起來，就像是一塊雪白的橡皮泥，任由他擺弄。
隨著時間的推移，面團變得越來越光滑，也越來越有彈性。
揉好面後，林楓將面團從面盆里拿出來，放在案板上，用手輕輕拍打了幾下，讓面團更加緊實。
然後，他用一塊干淨的濕布蓋在面團上，讓面團醒發一會兒。
醒發後的面團會更加松軟，烙出來的餅也會更加好吃。
趁著面團醒發的時間，林楓又開始準備土豆絲。
他從一旁的蔬菜籃子里挑出幾個新鮮的土豆，拿到水池邊仔細地清洗，輕輕搓洗著土豆的表面，將上面的泥土和雜質都清洗干淨。
然後，他用削皮刀將土豆的皮一點點削去。
完成後把削好皮的土豆放在案板上，拿起菜刀，開始切絲。
期間老板‘偶爾’會從這邊路過。
但每一次看到林楓在忙，都會忍不住的驚嘆一番……
只見林楓的刀工十分嫻熟，菜刀在他的手中上下翻飛，土豆瞬間就被切成了一根根細絲。
切好的土豆絲都被他放入清水中浸泡。
這樣做可以去除多余的澱粉，讓土豆絲在炒的時候更加脆爽。
片刻之後，林楓感覺面團醒發的差不多了。
揭開濕布，用手輕輕按壓面團，發現面團變得更加松軟有彈性了。
于是，他將面團放在案板上，用刀切成小塊劑子。
每一個劑子的大小都差不多，就像經過精確測量過一樣。
而這些都是經驗使然。
接著，他拿起 面杖，將小塊劑子 成了圓形餅，動作十分熟練。
面杖在其手中靈活地轉動著，不一會兒，一張張薄厚均勻的圓形餅就出現在了案板上。
林楓打開爐灶，將平底鍋放在爐灶上，用小火燒熱。
等鍋熱了之後，他往鍋里倒入少許油，用手輕輕晃動平底鍋，讓油均勻地分布在鍋底。
然後，他將 好的餅放入鍋中。
隨著面餅和熱油接觸在一起，頓時發出“滋啦”一聲，一股香味兒也隨之飄散而出。
林楓知道，這烙餅不能心急，需要用小火慢慢烙制，不然很容易糊鍋。
糊了的餅就算是炒出來，也是發苦的。
林楓站在一旁，眼楮緊緊盯著鍋里的餅，不時地用鏟子輕輕翻動一下。
不一會兒，一張金黃酥脆的烙餅就出鍋了。
那烙餅表面金黃，散發著誘人的香氣，讓人看了就忍不住想咬上一口。
林楓沒有急著將烙餅切絲，而是準備全部烙好之後再切。
于是，他便開始了重復剛才的動作。
一張接著一張的烙餅出鍋，被他整齊地放在了盤子里。
那盤子里很快就堆滿了金黃酥脆的烙餅，就像一座小山一樣。
半個小時之後，烙餅的‘任務’大功告成了。
林楓看著那一盤盤烙餅，臉上露出了滿意的笑容。
沒有停歇，他將這些烙餅放在案板上，然後拿起菜刀，開始將它們切成細絲，很快一盤烙餅就變成了一根根粗細均勻的餅絲。
接下來，就要炒餅了。
林楓先將炒鍋放在爐灶上，打開爐灶，用大火將鍋燒熱。
等鍋熱了之後，他倒入少許涼油，然後放入蔥姜蒜爆香。
隨著蔥姜蒜在鍋里發出“ 里啪啦”的聲響，一股濃郁的香味兒瞬間彌漫了出去。
林楓迅速將切好的土豆絲放入鍋中，用鏟子快速翻炒均勻，讓那土豆絲與蔥姜蒜的香味完美地融合在一起。
等土豆絲快熟的時候，他再將切好的餅絲放入鍋中，加入適量的鹽、生抽等調料，繼續翻炒。
在翻炒的過程中，林楓不斷地調整火候，讓每一根餅絲都能均勻地吸收調料的味道。
不多時，一鍋香氣撲鼻的土豆絲炒餅就做好了。
那一鍋土豆絲炒餅都散發著誘人的香氣，讓人看了就忍不住的食欲大增。
這炒餅的量很足，畢竟一家人都是要吃這個的。
林楓將炒好的土豆絲炒餅盛到一個大盤子里，放在一旁備用。
而與此同時，砂鍋里面的紅燒肉也炖得差不多了。
從剛剛開始，就有著一股股帶著香味兒的蒸汽順著砂鍋上面的小孔冒出來，彌漫在廚房的空氣中。
那香味兒就像一只無形的手，勾引著人的味蕾。
偶爾有人路過，都會歪著身子看一眼，然後由衷地稱贊一聲“真香”。
等到林楓打開鍋蓋，一股濃郁的香氣撲鼻而來，那香氣瞬間撲面而來。
他湊近砂鍋，用勺子舀起一勺湯汁，輕輕嘗了一口，湯汁味道醇厚，咸甜適中，各種調料的味道完美地融合在一起，讓人回味無窮。
接著又用筷子夾起一塊紅燒肉送進嘴里。
那紅燒肉已經炖得軟爛入味，肥肉的部位說是入口即化有些離譜過分，但很好咀嚼卻是真的。
而瘦肉的地方也並不發柴，每一口都充滿了濃郁的肉香。
如此美味，讓林楓大為滿意地點了點頭。
他將盛有紅燒肉的砂鍋端到了一旁，繼續用鍋內剩余的余溫烹煮，以此讓紅燒肉的味道更加濃郁。
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