許康平把手中的長矛還給了身旁的文野匠,同時說道。
“好了,咱們也該離開了。”
此次進入山林的主要目的已經達成,自然沒必要繼續留在這里。
“嗯。”
文野匠點了點頭。
眼神瞟向棕熊離去的方向,對于被棕熊叼走的那些小野豬肉依舊感到有些可惜。
他可是還沒吃多少呢。
卻便宜了那頭棕熊。
但他也不好讓許康平繼續做一些料理。
只能無奈地嘆了口氣。
兩人開始動手收拾物品,整理好行裝後,向著山林外走去。
沿著來時的路徑,很快,兩人便離開了山林。
隨後許康平看著文野匠,真誠地說道。
“多謝文野先生的幫忙了,報酬想必已經轉過去了,那麼我就先告辭了。”
這一趟山林的行動,讓他對于接下來要做的料理已經有了想法。
可以說是大有收獲。
“如果之後有需要的話,請盡管吩咐。”
文野匠很是熱情地說道。
許康平點了點頭,沒有再多說什麼。
轉身登上早已等候在此的車輛。
車輛疾馳而去,直接返回了第三場考試的地點。
………………………………………………
回到考試地點後,許康平依照自己內心的想法試做了一番。
結果非常不錯。
于是當其他學員還在全神貫注、埋頭努力地試做時。
許康平神色輕松地開始在周圍游玩起來。
先是在周圍的雪山滑雪場,享受了一番腳踩滑雪板,在潔白的雪道上如風一般疾馳而下的快感。
隨後,又來到了附近的露天溫泉旅館。
夜幕籠罩,繁星點點。
愜意地泡在溫暖的溫泉中,欣賞著浩瀚的夜空。
游玩之余,許康平也沒忘記品嘗一番附近的美食。
街頭巷尾的特色小吃,餐館里的精致佳肴……
就這樣,在輕松愜意中,許康平最終等到了第三天。
這一天,小田講師同另外四名遠月學院的講師一同出現在眾人面前。
小田講師的臉上依舊帶著溫和的笑容。
隨後再次講解了一下規則。
“這次的評審將由我在內的五人擔任。”
“每人最高可給出 20 分,總分共計 100 分。”
“只有獲得 60 分以上的學員才能合格。”
“那麼,料理開始。”
隨著小田講師的話音剛落,眾多學員便立刻行動起來。
一時間,鍋碗瓢盆的踫撞聲,刀具與案板的摩擦聲。
還有學員們略顯緊張的呼吸聲交織在一起。
整個場地瞬間充滿了緊張而又熱烈的氣氛。
而此時的許康平,也開始準備起了他的料理。
………………………………………………
許康平要做的料理是——大爆回鍋肉。
當然因為使用的是野豬肉,食譜做了一定的改動。
將帶皮的野豬五花肉冷水放入鍋中。
同時加入蔥段、姜片、山胡椒和黃酒等調料。
隨著水溫的逐漸升高,鍋中慢慢泛起了層層浮沫。
將這些浮沫一一撇淨。
耐心地煮至五花肉八成熟,而後將其取出,放置在案板上,讓其自然冷卻。
經過這一番處理,五花肉中的腥臊味已減輕了許多。
緊接著,許康平手法嫻熟地將冷卻後的五花肉切成大小、厚薄一致的肉片。
然後,他把這些肉片放置在特制的燻架上。
下方是燃燒著的松針,煙霧裊裊升起,持續煙燻三分鐘。
這一過程不僅進一步去除了五花肉殘留的腥臊味。
還為五花肉增添了一抹淡淡的、令人陶醉的煙燻香氣。
下一步,許康平將油倒入燒紅的鐵鍋中。
並迅速將煙燻後的五花肉片倒入鍋中,快速煸炒。
伴隨著‘ 里啪啦’的聲響,五花肉在鍋中歡快地跳躍著。
同時,許康平依次加入山胡椒、五味子、碾碎的橡果果肉……
各種調料與肉香味相互交融,激發出令人垂涎欲滴的香味。
最後,許康平將炒熟的五花肉片巧妙地相互卷起來。
塑造成一朵朵宛如盛開玫瑰花的模樣。
這一步純粹只是為了讓這道大爆回鍋肉在視覺上更具吸引力。
而這道大爆回鍋肉豐富的口感也瞬間征服了五名評審的味蕾。
肉質嫩滑無比,入口即化;
味道鮮美絕倫,令人回味無窮;
肥而不膩的獨特口感更是讓人欲罷不能。
並且經過許康平的精心處理,完全去除了野豬肉原本的腥臊味。
只剩下令人陶醉的美妙肉香。
最終,許康平以 97 分的評分,順利通過了第三場考試。
與他一起的丸井善二和暚涼子也成功通過了第三場考試。
只是這次考試之後,丸井善二看起來更加虛弱了,
原本就略顯蒼白的臉色此刻更是毫無血色,整個人仿佛被抽去了大半的精力。
腳步虛浮,眼神中也透露出難以掩飾的疲憊。
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讓許康平打消了晚上通宵打牌的想法,決定就玩到半夜就好。
………………………………………………
通過的學員們開始乘坐列車前往第四場考試的地點。
列車在軌道上疾馳,車窗外的風景如一幅幅快速變換的畫卷。
學員們的心情各異,有對未知考試的緊張,也有對新挑戰的期待。
很快,眾學員便來到了第四場考試的地點。
當他們得知第四場考試的規則時,神色都變得很是復雜。
原來,第四場考試所在的秋田鎮正要舉辦冬季狩獵大賽。
而他們這些考生需要在同意與遠月學院合作的獵人中進行選擇一個‘搭檔’。
他們這些考生要用對方狩獵來的獵物做成料理。
並且做出來的料理還需要得到對方的認可。
許康平對此倒是感覺挺有意思。
只不過想要輕松通過的話,最好是選擇一個好‘搭檔’才行。
雖然不知道其他人意識到沒有。
但是許康平卻清楚,參加冬季狩獵大賽的‘獵人’,大部分其實都是業余的。
純粹是來湊熱鬧的。
他們能獲得什麼獵物連自己都不確定。
甚至有可能什麼獵物都抓不到。
不過這畢竟不是考驗運氣的考試。
遠月學院也不可能真憑借運氣來篩選學員。
所以遠月學院對此也有預案。
那就是如果學員選擇的‘搭檔’沒有捕獲到獵物的話。
遠月學院會在備選的獵人為其重新選擇一個‘搭檔’。
但是這次,學員就只能听從遠月學院的安排,無法自己選擇了。
這無疑是一場充滿變數考試。
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