第315章 奶油蘑菇意面,肉醬意面
確定好要做的意大利面種類後。
許康平、葉山亮和新戶緋沙子三人也很快確定了準備做的料理——奶油蘑菇意面。
當然,許康平三人要做的顯然不可能是普通的奶油蘑菇意面。
在幸平城一郎的指導下,許康平三人很快便敲定了最終方案。
方案確定後,許康平三人迅速確定了各自負責的步驟。
隨後開始準備食材。
等三人挑選好食材後,半個小時的準備時間也已經到了。
許康平三人來到料理台前,正式開始進行料理。
許康平率先行動,將通心粉放入鍋中進行炖煮。
而後馬不停蹄地開始處理其它要用的食材。
在他的旁邊,葉山亮全神貫注地調配著一會要用的醬汁。
精心挑選著各種調料,並靠著鼻子仔細地控制著每一種調料的用量。
而新戶緋沙子也沒有絲毫懈怠,在煮高湯的同時,還抽空幫忙處理一些食材。
等到通心粉煮好了,許康平迅速把通心粉撈出,放在一旁備用。
緊接著,許康平在另一口鍋中放入黃油,耐心等待黃油在鍋中融化。
而黃油融化的瞬間,新戶緋沙子及時遞過來處理好的口菇和洋蔥。
許康平接過手後,倒入鍋中,立刻開始進行翻炒。
在炒出誘人的香味後,許康平加入一些面粉,繼續翻炒。
讓面粉與食材充分融合。
隨後,他又加入新戶緋沙子精心煮出來的高湯,以及一些淡奶油。
不停地攪拌著,鍋內的食材逐漸變得濃稠、順滑。
之後加入適量的鹽、黑胡椒、白葡萄酒等調味料……
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很快,許康平三人完成了他們的奶油蘑菇意面。
與此同時,作為對手的一色慧三人也順利地將自己的料理呈現在眾人眼前。
由于這並非是一場正式的食戟較量,所以氛圍相對輕松一些。
許康平三人和一色慧三人選擇互相品嘗對方的料理。
當然幸平城一郎和堂島銀也都有一份。
許康平看向一色慧三人做的意面。
與他們三人所選擇的通心粉截然不同。
一色慧三人選擇的是細長的線面條,制作成了肉醬意面。
在品嘗之前,許康平稍微觀察了一下。
意面在盤子中纏繞在一起,呈現球形,番茄醬澆在頂部。
在意面的縫隙中,還有著一些金黃色的肉塊。
可以看出一色慧他們選用的並非傳統的絞肉。
而是將肉塊切成均勻的小塊。
並且這些小塊的肉塊還經過了油炸。
這才使得表面呈現出誘人的金黃色。
許康平拿起筷子,輕輕地夾起一縷意面,帶著一些肉塊,放入口中。
剎那間,他的味蕾被意面的勁道所征服,每一根面條都充滿了彈性和嚼勁。
而經過油炸的肉塊,更是帶來了驚喜的口感,外酥里嫩。
這讓整道意面的口感層次極為豐富。
仿佛在口中奏響了一曲美妙的交響樂。
緊接著,意面中濃郁的番茄味道瞬間彌漫開來。
顯然一色慧三人所使用的番茄醬經過了特別的處理。
許康平認真回味了一下,隨後發現了一色慧三人的做法。
他們在番茄醬中加入了一些干酪,並進行了熬煮。
這使得番茄醬的味道更加醇厚和濃郁。
搭配上恰到好處的大蒜香味。
兩者相互交融,相得益彰,味道堪稱極佳。
許康平忍不住閉上眼楮,細細品味著這美妙的滋味。
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在許康平三人品嘗著肉醬意面的同時。
一色慧三人也饒有興致地看著許康平三人精心制作的奶油蘑菇意面。
三人面前的盤子里,通心粉被整齊而巧妙地疊放在一起,宛如一個精致的黃色方塊。
褐色的醬汁猶如精心編織的漁網,細膩而均勻地灑落在那黃色方塊之上,為其增添了幾分藝術的色彩。
在一旁,幾顆切開的小番茄像是精心點綴的紅寶石,使得整個擺盤更加誘人。
同時使得整道料理看起來如同精致的點心一般。
幸平創真忍不住伸手輕輕晃動了一下盤子。
隨即盤子中的通心粉隨之微微顫動了一下。
然而令人驚奇的是,它們依舊保持著原本整齊的形狀。
“真是有意思。”
幸平創真眼中充滿了好奇。
隨後,迫不及待地拿起了刀叉,小心翼翼地切下了一塊通心粉。
切口處,能夠清晰地看到一些透明的膠質。
這些通心粉正是通過這些膠質緊密地連接在一起。
不僅如此,通心粉的內部也填充著膠質。
把切下來的通心粉放入口中,剎那間,外面的膠質率先融化,一股極其濃郁的鮮美味道瞬間在舌尖綻放。
微微咀嚼,蘑菇的鮮美和奶油的香甜快速擴散開來,如同一場在口腔中舉行的盛宴。
那細膩的口感,豐富的味道。
讓幸平創真全身心地沉浸在這美妙的味覺享受之中。
旁邊的一色慧和 切愛麗絲在品嘗後,臉上也洋溢著驚喜的神情。
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相互品嘗完對方的料理後,接下來按常理自然是該進行點評了。
只不過,此時的許康平三人和一色慧三人都一臉為難。
在許康平三人看來,一色慧三人做的肉醬意面,無論是從色澤、香氣還是口感上,都不比他們制作的奶油蘑菇意面差。
外焦里嫩的肉塊、勁道的面條、濃郁的番茄味和大蒜味……
同樣的一色慧三人也對許康平三人的奶油蘑菇意面贊賞有加。
獨特的做法將奶油的醇厚、蘑菇的鮮香,巧妙地交織在一起。
營造出一種令人陶醉的味覺體驗。
想要在兩道料理中選擇一道更好的。
不管是許康平三人還是一色慧三人都難以抉擇。
于是,許康平三人和一色慧三人干脆地把目光放在了幸平城一郎和堂島銀身上。
此時兩人也正在腦海中不斷對比這兩道料理。
而看著沉思中的幸平創真和堂島銀。
許康平三人和一色慧三人也沒有打擾兩人,只是默默等待著最後的結果。
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