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第116章 開始咖喱料理的研習

類別︰其他類型 作者︰百川流止 本章︰第116章 開始咖喱料理的研習

    從汐見研究室離開後。

    許康平三人返回極星寮。

    立刻開始忙碌起來。

    極星寮的廚房內,有著各種香料。

    于是許康平三人準備嘗試先制作一些常見的咖喱料理。

    只是看著眼前的材料。

    田所惠忍不住長嘆一聲。

    “唉~”

    “怎麼了?田所。”

    幸平創真有些疑惑地看向田所惠。

    “品嘗過葉山君做的那些咖喱之後。”

    “感覺……有些受打擊了。”

    田所惠有些失落的說道。

    “距離選拔也就一個多月。”

    “居然必須要想出能夠與葉山君那樣的人相抗衡的菜譜。”

    “這在短時間內絕對是趕不上的啊!”

    田所惠此刻很是無奈和慌張。

    趕上葉山亮什麼的,這麼短時間肯定是不行的。

    “田所,要對自己有信心啊。”

    “確實,在香料上,葉山亮比我們都擅長。”

    “但是香料的應用上,你也不差啊。”

    許康平看著田所惠鼓勵道。

    許康平的話讓田所惠的心情稍微平靜了一些。

    這時,幸平創真開口說道。

    “我記得在老家的店里……”

    “總是在一旁看著老爸工作的我。”

    “就算不願意,也不得不了解到自己還有太多的不足。”

    說著,幸平創真臉上露出些許無奈的神情。

    “然而他還把創作餐館新菜品的重任交給我!”

    “真的是讓我焦頭爛額。”

    “那時候我才小學六年級啊!”

    一回想起這些。

    幸平創真內心還是有些抓狂。

    他那時候還是一名小學生啊!

    “要是我的話,一定會被壓垮的啊!”

    田所惠有些欽佩地看著幸平創真。

    這種事情,想想就覺得壓力山大。

    “話說,幸平你的廚藝能達到如今的程度。”

    “正是因為你老爸的做法吧!”

    許康平看著幸平創真說道。

    說起來,幸平城一郎的培養方式可以稱得上硬核了。

    幸平創真點了點頭。

    “是啊!”

    的確,他有如今的廚藝。

    他老爸的‘壓迫’功不可沒啊。

    “如果膽怯于自身的短處。”

    “那麼永遠得不到成長。”

    “對于我而言,就算當下失敗了。”

    “也完全不成問題。”

    “飯店的工作也好。”

    “料理的勝負也罷。”

    “既然不想半途而廢的話。”

    “那就只有勇往直前了吧!”

    幸平創真目光堅定。

    經過幸平創真的一碗雞湯。

    田所惠也燃起了斗志。

    隨後,三人開始嘗試制作咖喱料理。

    ………………

    許康平首先嘗試復制了一下葉山亮的三道咖喱料理。

    這一步,其實主要還是練習一下咖喱料理的做法。

    不過因為沒有新鮮的咖喱葉。

    他做出來的咖喱料理,在香味上,明顯不如之前吃過的葉山亮的料理。

    對此,許康平並沒有太過在意。

    他這只是在練習。

    之後,許康平又嘗試制作了很多其他咖喱料理。

    至于做出來的成品,自然都進了他的肚子。

    在吃下大量咖喱後,許康平感覺自身都似乎被咖喱腌入味了。

    呼吸間,全是咖喱的味道。

    只是忙碌了一下午。

    咖喱倒是做得有模有樣了。

    但是許康平卻始終感覺差些意思。

    關鍵是完全不知道從何下手。

    這時,正好暚涼子、吉野悠姬和田所惠想要一起討論一下咖喱料理的事情。

    許康平想著或許會對他有些啟發。

    所以干脆叫上男生一起進行討論。

    ……

    “一般用于制作咖喱的香料種類大約有40種。”

    “從這之中選取10到20種,將其混合嗎?”

    吉野悠姬一邊翻著關于咖喱的料理書。

    一邊隨口說道。

    “有可能會相互抵消優點。”

    “所以不是單純的混合就可以了。”

    暚涼子看著吉野悠姬提醒道。

    要是單純的混合就可以。

    他們也不會這麼為難了。

    “不常用的香料也需要考慮到才行。”

    幸平創真一臉認真的說道。

    之前在汐見研究室,可是看到了大量不同種類的香料。

    “咖喱料理也不光只需要考慮香料。”

    “還要考慮,與食材的搭配。”

    許康平跟著說道。

    不同的食材,需要搭配不同的香料。

    想想就有些頭疼啊!

    “對于各類的香料是原狀態的使用,還是磨成粉末用。”

    “亦或者新鮮的加入,也需要考慮到。”

    丸井善二推了下眼鏡。

    “香料的處理方法也需要仔細考慮才行。”

    “需要讓搭配起來的香料發揮出最佳的味道。”

    “為了引出香味可以選擇用油進行料理。”

    “烘培、燻制和熟成的方法都要考慮……”

    伊武崎峻神色平靜地補充道。

    听著眾人都講述。

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    田所惠感覺自己cpu都燒毀了,腦袋上似乎冒出來小型蘑菇雲。

    整個人神色恍惚地倒在了地上。

    吉野悠姬趕忙跑了過去。

    一把抱起田所惠,悲痛地仰天長嘯。

    “快活過來啊!”

    “惠!”

    看著田所惠和吉野悠姬兩人的表演。

    許康平感覺自己的心情都好了很多呢!

    突然許康平有了一個想法。

    “我覺得咱們可以先確定一個主體。”

    “這個主體可以是某種香料,也可以是某樣食材。”

    “甚至可以是料理方式。”

    “之後圍著這個主體,來一點點地構建整體,也就是要做的咖喱料理。”

    “從這方面入手的話。”

    “或許會更好一些。”

    听完許康平的想法後。

    眾人開始在心中思考起來。

    “我對接下來要做的咖喱料理,有了些想法。”

    暚涼子若有所思的說道。

    她毫無疑問肯定是要圍繞‘’料理來制作自己的咖喱料理。

    這樣的話,目標就小了很多。

    “我也有想法了,就先回房間了。”

    伊武崎峻站了起來。

    他已經迫不及待地想要去嘗試一下了。

    對于暚涼子和伊武崎峻這麼快有了想法。

    許康平倒是沒有太過例外。

    畢竟兩人都有自己的偏好。

    不過許康平沒想到這時候田所惠突然開口說道。

    “各位,我要提前回老家了。”

    她對于自己要做的料理也有了大致的想法。

    她想要展示自己家鄉的特色。

    所以她需要盡快回去。

    “看來田所你也有了想法啊!”

    許康平看向田所惠。

    “嗯!”

    “我想嘗試一下老家的食材和各種香料之間的搭配。”

    田所惠很是認真的說道。

    對于田所惠的決定,盡管姬野悠姬很不舍。

    但還是表示支持。

    于是在第二天,眾人送別了田所惠。

    隨後繼續研發自己的咖喱料理。

    時間來到八月份後。

    極星寮的其他人也都陸續離開了。

    最終極星寮內也只剩下許康平、幸平創真和一色慧。

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