歐玉玲和方大民在廚房忙碌。
老兩口手腳麻利之余又小心翼翼。
甚至連切菜的力度都比往常要輕了不少。
這可是兒子兒媳的新房。
昨天才入住。
不能出半點差錯。
要是摔個碗碟、踫壞那兒，可就掃了這新居的喜氣。
“大民，你去問問小雪，方燃和海濤回來吃飯嗎？”歐玉玲小聲說道。
方大民先前看到親家母拉著兒媳進了主臥，母女倆許久不見，肯定有很多話要說。
怎麼好去敲門。
“冰箱里面食材那麼多。”
“再炒兩道菜。”
“反正晚上也可以吃的嘛。”
歐玉玲想想也是。
轉身拉開冰箱看了看，拿出一盒蝦，仔細瞅瞅標簽‘南美白對蝦’，標價都快一百了。
嚇得歐玉玲慌忙放了回去。
但蝦類冷藏太久不好。
萬一放壞了可就太浪費這高價食材了。
“大民，還是去問問小雪，這冰箱里的食材都可以煮嗎？如果是留著準備招待客人的，誤用可不好。”
方大民只覺得妻子事多。
先前兒媳也沒特意交代什麼。
冰箱里的食材都是可以用的咯。
拿出妻子放回去的那盒蝦。
只是瞅了一眼價格。
馬上覺得還是問一問吧。
“爸媽，冰箱里的食材都能用，特意給你們準備的。”夏小雪出現在廚房門口。
方大民放心了。
兒子給自己的煙都是中華，雖說這蝦挺貴，但也蠻符合大老板的日常開銷水準。
歐玉玲接過丈夫遞來的白對蝦，瞅了一眼兒媳，頓時很驚愕地問道“小雪，怎麼眼楮有點紅腫？”
“跟我媽聊天，聊著聊著想家了，還是家鄉的菜合胃口，媽，這南美白對蝦可以做蒜蓉開背蝦嗎？”夏小雪隨口就轉移話題。
歐玉玲連忙仔細打量。
點點頭。
“沒問題的，媽這就給你做蒜蓉開背蝦，保準合你心意。”
方大民趁著兒媳過來。
連忙說道。
“小雪，你給方燃打個電話吧，問問他等會還過來吃飯沒。”
夏小雪搖搖頭。
“方燃得先帶堂哥去老房子那邊安頓下來，順便再去公司看看，晚上才回來了。”
“不用管他們。”
知道兒子佷兒不過來吃飯。
預備的菜已經夠了。
歐玉玲差點又想將白對蝦給塞進冰箱。
太貴了。
不過兒媳要吃。
那當然得用心做好。
對比‘老破小’，新房的廚房要寬敞很多，但夏小雪沒打算幫忙，從小就是‘十指不沾陽春水’，幫忙等于添亂，又舍不得走，就倚著門看公公婆婆忙碌。
“小雪，你陪著你媽媽吧，等會快吃飯就叫你。”歐玉玲笑著說道。
夏小雪回道。
“我媽容易出汗，她去洗澡了，順便檢查一下衛生間。”
“我現在也沒什麼事，笨手笨腳不懂做菜，只能陪爸媽聊會天了，爸媽可不要嫌棄。”
歐玉玲半點嫌棄也沒有。
人無完人嘛。
夏小雪從小學習就好，又長得那麼漂亮，性格也溫柔大方，能成為自己的兒媳做夢都笑醒幾次。
“小雪，我簽訂入股文件，以後不用管事吧？只有初中文化，那些復雜的我也不懂。”
夏小雪應聲解釋。
“不用，只是代方燃持股，名義上的股東，我媽媽也是代方燃持股……”
洗菜的方大民愣了愣。
急忙插話。
“小雪，你媽媽的股份應該是你的才對吧？”
夏小雪以公公婆婆能明白的大白話解釋。
“如果是我媽媽代我持股，那牽扯的財務和法律關系就復雜了，現在這樣代方燃持股更清晰明了。”
“以後我和方燃結婚領證，都是夫妻不用分那麼清，公司的事他做主就行。”
方大民和歐玉玲都覺得不好意思了。
兒媳真是大公無私。
對兒子太好太好。
“小雪，哪怕麻煩一點，股份還是給你媽媽幫你代持吧，否則……”歐玉玲重重地咳嗽一聲。
夏小雪自然明白婆婆的潛台詞。
關于公司股權架構。
以及更深遠的資本運作。
解釋起來太費解。
“我媽媽不會介意的，她只希望我和方燃好好的就行了。”
方大民冷不防地又來一句。
“小雪，方燃今後敢辜負你，我就打斷他的腿！”
夏小雪愣了愣。
今天眼窩真是太淺。
又想哭了。
上一世因為自己爸媽堅決反對。
給方燃爸媽也帶來很多麻煩以及莫大的傷害。
下崗職工怎麼敢跟副董事長頂牛。
除了遷怒方燃，家里的衣架、晾衣桿都不知道打斷了多少，對自己也是冷著臉。
同樣是‘打’。
這蘊含的意義截然不同了。
滋……
起油鍋了。
雖然有抽油煙機，但歐玉玲還是不想嗆著兒媳，忙揮手道“小雪，你先去客廳坐會兒，這兒油煙大。”
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夏小雪只是往後退了一步。
“這樣就行了。”
“對了，我和方燃準備7月中旬回去一趟，開餐廳的事就由我們來處理。”
“未來的餐飲業很有市場前景。”
“民眾收入提高了，逢年過節也舍得在外面吃飯，以各種名義舉辦的宴席也會越來越多。”
“中海這邊都有‘謝師宴’了。”
歐玉玲還是第一次听到‘謝師宴’，從名字就能大概知道是什麼意思。
應該是高考考得好的考生，家里經濟條件又很不錯，就會辦宴席感謝老師。
原本想著開一家中檔餐廳，主要目的是給親戚兒女有個安排，免得老想著跑去中海打擾兒子。
可兒子都叫他堂哥來中海做事。
開了這個口子。
其他的親戚估計也會找上門來，想跟著沾光安排工作。
中海可是大城市，不是桂城那樣的小地方比得了，一家餐廳親戚們的子女自然是瞧不上了。
再開餐廳的意義不大。
更何況。
一家中檔餐廳投資可不少。
如果經營不善那損失可就大了。
“小雪，還是算了吧，方燃給我們留了一些錢，足夠開一家小飯館。”
“從小飯館做起更好。”
“你們也不用那麼麻煩特意回來一趟，中海這邊的公司更重要。”
夏小雪莞爾一笑。
老一輩思想蠻傳統。
依舊遵循‘一步一個腳印’、‘從小店慢慢做起’的老套路。
放在以前還行，食客們特別注重‘老字號’，對‘大廚’的廚藝也特別看重。
但未來的餐飲模式更趨向連鎖化、規模化發展，用餐環境、服務質量成為主導，中央廚房的涌現也讓對大廚的依賴越來越低。
不少餐飲品牌的創始人並不是廚師出身，而是更擅長管理和運營。
就拿桂城後世幾家知名餐飲品牌來說。
初期都是依靠密集的廣告投放，迅速打開知名度搶佔市場，至于菜品味道，將它們菜混合擺一桌，根本吃不出什麼特色！
畢竟用的大多是預制菜。
能有什麼獨特風味？
“媽，你不用顧慮那麼多，時代不一樣了，一道菜一道菜去炒，又累又賺不到什麼錢，很難從數百家餐館中脫穎而出。”
“中檔餐廳以承辦各類宴席為主。”
“講究的是宣傳、推廣、營銷。”
“不管是市民、公司、企業、機關單位，只要想辦宴席，第一時間想到的是我們的店，那就是成功了。”
幸好歐玉玲熟能生巧，听到兒媳這番話，思慮的同時，也不用停歇。
細細一想。
確實就是這個理。
所謂‘眾口難調’，一家餐館讓所有食客滿意絕無可能，而承辦宴席就不同。
菜品特色其次。
關鍵是能穩定供應、高效出餐，還需要靠宣傳營銷攬來大量客源，那才是成功保證。
方大民一下想到兒子開的傳媒公司。
有點明白了。
“小雪，你們的意思就是通過在報紙、電視台、網站打廣告，知道的人多了，有需要就來餐廳了，對吧？”
只要公公婆婆大概知道怎麼回事就行。
沒必要過多解釋。
夏小雪點點頭。
“對，差不多就是這個意思，酒香也怕巷子深，宣傳推廣營銷對各行各業都很重要。”
歐玉玲將炒好的菜倒入碟子。
關火。
轉頭看向兒媳。
“小雪，那這樣的話，開一家中檔餐廳得投入不少錢吧？”
夏小雪又逮著‘炫夫’機會了。
笑著說。
“不多，所有投入預計百萬左右吧。”
“方燃弄的咖啡小店生意不錯，公司財務預計，這個月營收都有800萬左右了。”
“總經理想要打造個餐飲品牌，也就是開個會，協調一下，最後簽個字的事。”
方大民和歐玉玲呆若木雞。
百萬還不多？
什麼咖啡小店一個月營收800萬左右？
當下桂城市民月平均收入連1000的門檻都摸不到，還有好大一段距離！
“小雪，來來來，你給媽媽說說咖啡小店！”陶紅梅從衛生間出來，正好听到女兒吹噓。
夏小雪兩眼一亮。
又來听眾了。
快步奔到虎媽面前。
“方燃的咖啡小店……”
陶紅梅抬手就戳了戳女兒腦門。
一有機會就吹捧方燃。
寵老婆的比比皆是。
寵老公寵成女兒這樣的還真是稀罕！
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