剛剛和周芸師姐圍繞著生意方面的商量，一切似乎都順理成章，沒什麼問題。
畢竟從掙錢的角度來看，兩家店合在一起，能帶來諸多好處，諸如節省成本、吸引更多顧客等等。
但當真正要在林玄面前確定這件事兒的時候，馬承意才無比真切地意識到，一旦自己答應下來，兩家店合並就必然要重新裝修整個店面。
這小小的馬家面館，承載著他太多太多的回憶。
那些關于父親的點點滴滴，以及自己年少時的時光，都與這店面緊密相連。
馬承意挪開目光，一點一點的掃視著店里的一切事物。
他仿佛還能看到父親的身影，帶著笑容，在店里穿梭，時而在門口招呼顧客，時而在廚房煮面。
這里的每一個角落，每一道痕跡，都是記憶中的樣子。
哪怕盡可能地維持原本的店面布局保持不變，可一旦重新裝修，那種熟悉的味道和感覺，終究還是會變的。
自己當初回來接手面館的初衷，不就是希望能將這些記憶更加久遠地留存下去嗎？
“我......不知道，對不起周芸師姐，我......可能需要一些時間來作出決定。”
馬承意聲音有些低沉，不敢去看周芸的表情。
明明之前已經答應的事情，事到臨頭自己卻忽然猶豫不決，他心里有些愧疚。
周芸雖然不清楚馬承意為什麼會突然猶豫起來，但還是很善解人意，臉上立刻浮現出溫和的笑容，道︰“沒關系，你千萬不要有任何的壓力和顧慮。這畢竟是件大事，你慢慢考慮，想清楚了再做決定也不遲。”
“對，考慮清楚才好，總比事情落定才發現問題好。”
林玄大概能猜出馬承意心中的糾結，所以也趕忙安慰了一句。
他明白，對于馬承意來說，馬家面館不僅僅是一個做生意的地方，更是他情感的寄托。
“謝謝您林師父，也謝謝您周芸師姐。”
馬承意長舒一口氣，感激地點了點頭。
氣氛一時間有些沉默。
林玄察覺到了這一點，決定轉移話題，便開口道︰“好了，先不說這個，油潑面的材料你都買好了吧，我先看看。”
“對，買好了！”
馬承意急忙點頭，趕緊回應道。
隨即，林玄又看向周芸，說道︰“對了，既然你正好這幾天也在，我再教你一個香辣豆腐包和叉燒包的做法好了，這兩種包子在早餐店肯定很受歡迎，正合適。”
之前開著庫里南去網吧門口賣包子的時候，林玄當時就琢磨，等有空閑時間，要把包子的菜譜整理好教給周芸。
周芸若是學會了，對她開早餐店也很有幫助。
像香辣豆腐包和叉燒包，這兩種包子相對來說比較容易上手學習，對廚藝基礎和其他方面並沒有過多苛刻的要求。
至于像破酥包，其制作工藝復雜，層層酥皮的形成需要精湛的技巧和耐心，學習難度較大。
烤包子則需要專門的烤制設備，對于一家小早餐店而言，額外購置設備成本較高。
蟹黃大湯包雖然美味，但食材成本高，且制作過程繁瑣，與小早餐店追求經濟實惠的定位不太匹配，所以林玄便沒打算教這幾種。
至于為什麼一直拖到了今天才付諸行動，林玄絕不承認自己是因為懶。
周芸沒想到自己竟然還有機會從林玄這兒繼續學習新的包子做法。
當听到林玄這話之後，激動得簡直難以自抑，聲音都不自覺地提高了幾分︰“好，好，我現在就去買，您放心，我一定會好好學的！”
此時此刻，在周芸的心里，重新開店選址這件事的重要性，瞬間下降了無數層級。
當下最重要的，莫過于先把林老板即將教給自己的兩種包子做法學到手。
她心里清楚，只要把手藝學好了，無論店開在哪里，都不愁沒有生意。
林玄見周芸如此積極，當即列出了一連串制作香辣豆腐包和叉燒包所需的食材，並且詳細地注明了每一種食材的選用標準。
他知道農貿市場的食材種類多，品質參差不齊，便叮囑周芸，若是拿不定主意，就先拍照或者錄像發給自己。
周芸臉上掛著抑制不住的傻笑，迫不及待地推門離開，只想盡快把東西買齊，好趕快學習。
林玄則轉身跟著馬承意來到廚房，準備開始教學油潑面。
依舊是按照之前的教學辦法，今天主要由自己親自動手，並在進行詳細的講解。
像辣椒面之類制作油潑面需要用到的材料，都是林玄上次精心找好的店鋪購買的，老板提供的品質相當不錯，完全符合他的要求。
“油潑面的面條是靈魂所在，講究的是筋道、柔韌。傳統的做法是選用手工 制的寬面。”
“所以選用的是高筋面粉，這和牛肉面的手 面條用的面粉可不一樣，你一定要注意，不要搞混了。不同的面粉特性不同，做出來的面條口感也會不一樣。”
林玄一邊說著，一邊拿起高筋面粉，倒進了干淨的盆中。
馬承意頭站在一旁，拿出自己之前記錄牛肉面做法的本子，把林玄說的每一句話都仔細地記錄下來。
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下午兩點多，馬承意出了門，直奔打印店而去。
畢竟今天店里要增加一道油潑面，菜單自然也要及時更換才行。
依舊是上次光顧的那家打印店，馬承意一推開門，便道︰“老板，我這邊需要再打印一張菜單，還是跟上次一樣，越簡單越好，而且要越快越好，晚點店里就要用。”
打印店的老板趙志遠，听到聲音下意識地抬起頭。
看到馬承意的瞬間，他不禁一愣，臉上的表情頓時變得稍顯復雜。
第一次馬承意來這邊打印紅燒牛肉面的菜單時，那38元一碗的價格，讓他當時就覺得馬承意是不是瘋了。
只有那些大冤種才會去吃這麼貴的一碗紅燒牛肉面。
然而，這才僅僅過去幾天時間，他就眼睜睜地見證了馬家面館生意的逆轉。
原本冷冷清清的小店，如今已然是生意火爆得一塌糊涂。
那門口排隊的架勢，把他一直認為味道不錯的如意面館都給徹底碾壓下去了。
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