“這樣吧，我給大家弄一個蔬菜沙拉之類的，正好給你們解解膩。至于後面，就不炒菜了，專門給你們烤串。”
蔬菜沙拉這道菜，林玄之前就已經解鎖過相關食譜。
而對于烤串，之前解鎖的所有燒烤相關菜譜里，技巧其實都是通用的，關鍵就在于對火候的精準控制。
以他如今的廚藝水準，這方面自然不是問題。
林玄說完之後，等待著系統的反應，好在系統並沒有跳出任何提示。
小鄭等人見林玄這麼干脆利落地答應下來，一個個頓時興奮得歡呼雀躍起來。
“哇！林老板，你人真好！”
“林老板，我愛死你了！”
“林老板，我會吃一輩子你做的飯的！
一堆彩虹屁不要錢一樣的送了上來。
隨後，立刻便有兩個年輕人自告奮勇，跑去把準備好的食材拿了過來。
他們抬著兩個大的食材箱子，朝林玄走來。
“林老板，您來檢查一下，看看這東西質量行不行。反正都是今天一大早去市場現買的，絕對新鮮。”
其中一個人一臉期待地說道。
林玄點了點頭，仔細檢查食材確實很有必要。
他對自己的燒烤技術信心十足，但食材的品質優劣，對最終味道影響極大，哪怕是再高超的廚藝，也難以將劣質食材化腐朽為神奇。
他打開裝肉的箱子，一股裹挾著腌料香氣的冷氣撲面而來。
他俯身，湊近查看。
牛羊肉串在箱子里碼得整整齊齊，每一串上的肉塊大小均勻，肉色呈現出鮮紅，泛著自然的光澤。
林玄伸出手指，輕輕按壓其中一塊羊肉，肉質緊實而富有彈性，手指離開後，肉塊迅速恢復原狀，且沒有絲毫發黏的感覺，這是新鮮優質肉類的特征。
雞翅表皮精心劃著整齊的刀口，腌汁順著切口緩緩滲透進去，散發出一股香料的氣息。
“品質還不錯，沒毛病。”
林玄滿意地點了點頭，給予了肯定。
旁邊某個林玄叫不出名字的老食客聞言，頓時露出得意的笑容，自豪地說道︰“那肯定啊，我家親戚開肉鋪的，我特意提前跟他打招呼，拜托他幫我留的肉，都是店里最好的肉！”
林玄又走向另一個放著蔬菜的箱子，將其打開查看。
箱子里基本上都是生菜、小番茄、洋蔥、青椒之類燒烤常用的常見蔬菜，一看就非常新鮮。
而且顯然都已經清洗過了，上面還殘留著些水珠。
本著有什麼用什麼的原則，林玄走到一旁的簡易水槽邊，認真地洗了洗手。
隨後，他從箱子里挑選出了一些生菜、小番茄、胡蘿卜之類的蔬菜，轉移到旁邊早已擺好的桌子上。
他決定先把蔬菜沙拉做出來，畢竟燒烤較為油膩，清爽的蔬菜沙拉能解膩。
出于解膩的目的，林玄沒有選用蛋黃醬或沙拉醬之類的醬料。
用醋、橄欖油、黑胡椒之類的調料拌勻即可。
畢竟在場人多，到時候誰要是想吃，便自己過來取用即可。
制作的過程中，一群人就紛紛圍了過來，盯著林玄的一舉一動。
待蔬菜沙拉做好，立刻便有人手腳麻利地取來了碗筷，迫不及待地想要品嘗。
“你們要不要這麼急啊，這玩意兒是解膩用的，不是讓你們來吃飽的。”
小鄭見狀，哭笑不得地擺了擺手，拒絕了別人遞過來的碗筷。
蔬菜沙拉干巴巴地吃有什麼好吃的，他要留著肚子，等會兒先把烤串吃得過癮再說。
“這可是林老板做的蔬菜沙拉，跟其他的蔬菜沙拉絕對不一樣！”
“就是，我之前減肥吃這玩意兒都吃傷了。但不知道為啥，看到是林老板做的，我覺得自己又行了。”
“你這是粉絲濾鏡！”
話還沒說完，已經有人忍不住夾起一筷子沙拉送進嘴里。
“我去，好吃啊！這調味剛剛好！”
蔬菜沙拉這道菜，從技術層面來說，算不上有難度。
唯一需要拿捏得精準到位的，便是各種調料的用量。
畢竟，醋放多了酸味會過于濃烈，橄欖油過量，口感就會變得油膩不堪，黑胡椒要是撒多了，會嗆人..........
眼見其他幾個人吃得津津有味，甚至停不下來，小鄭終究還是沒能忍住，猶豫了一下後，悄咪咪地用夾了兩片生菜葉子塞進嘴里。
清爽的口感在口腔中彌漫開來，伴隨著微酸的醋味。
在咀嚼之間，又恰到好處地泛起一點黑胡椒的辛辣，刺激著味覺。
這調味，真真是達到了一種完美的平衡，多一分則過，少一分則欠。
“我去，蔬菜沙拉都做得這麼好吃，不要命了！”
小鄭心里忍不住發出一聲驚嘆，原本的堅持瞬間土崩瓦解。
他果斷又夾了更多的沙拉到碗里，加入了大快朵頤的行列。
這邊，林玄見大家吃得開心，微微一笑，便轉身開始燒炭生火。
他先是掏出幾張皺巴巴的報紙，團成一團塞進烤爐底部，接著又在報紙上擺上一些干透的松枝。
這些松枝和報紙，便是生火的引子。
一切準備就緒後，他把一塊塊木炭整齊地放進烤爐之中。
隨後，他掏出打火機，按下開關。
火苗“騰”地一下竄了起來，舔舐著松枝，發出 里啪啦的聲響。
松枝在火苗的舔舐下，很快便燒得通紅。
然而，一旁的木炭卻依舊顯得有些沉默。
林玄見狀，不慌不忙地抄起一旁的扇子，開始有節奏地扇動。
就這樣扇了好一會兒，木炭的邊緣終于泛起了一絲暗紅。
火苗也從木炭的縫隙里鑽了出來，“ 里啪啦”地炸響。
與此同時，空氣里開始彌漫著木炭燃燒所散發出來的焦香。
林玄盯著炭火，待火勢漸旺，他伸出手，懸在烤爐上方，感受著撲面而來的熱氣。
掌心被烤得發燙，火候差不多已經到了。
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