第245章 一場酣暢淋灕的噩餓）夢
早上十點。
此時，院子里一片忙碌景象，兩位安裝師傅正安裝一個大家伙——移動 坑。
這個 坑體積龐大，圍了一圈鐵皮，呈現出桶狀。
林玄守在一旁，看著師傅們操作，時不時貼心地遞去飲料。
之所以要安裝這個移動 坑，完全是源于昨晚解鎖的一道新菜譜——【羊肉烤包子】。
這是林玄完全沒想到的。
畢竟烤包子跟常見的包子還是很不一樣的。
但既然名字里也帶了包子二字，也算合理。
烤包子怎麼不算包子呢？
但林玄心里頭多少有點無語。
好家伙，這一周賣包子的錢，都不夠安裝商用蒸爐和移動 坑的錢啊。
好在，這些設備都是在系統提供的軟件里下單購買的，幾乎可以說是零元購。
畢竟是為了林玄營業而提供的必要條件。
一直折騰到中午時分。
林玄簡單地用過午飯，稍作休息，便心投入到今天的營業準備工作當中。
香辣豆腐包從供應菜單中移除，今晚要售賣的包子品種確定為叉燒包、破酥包以及全新的羊肉烤包子。
叉燒包與破酥包的準備流程，對于林玄來說早已輕車熟路，一切都按部就班地進行，沒什麼值得說道。
至于羊肉烤包子。
羊肉選用的是阿勒泰大尾羊的羊腿肉。
其肉質鮮嫩多汁，脂肪分布均勻，這種羊肉毫無羶味，自帶一種天然的醇厚肉香。
林玄先是將新鮮的羊肉仔細地泡去血水，這一步驟至關重要，能有效去除羊肉中多余的雜質和腥味。
接著，將羊肉切成大小均勻的小丁，放入一個大碗中，依次加入適量的鹽、大量的孜然粉、同樣分量的胡椒粉以及姜末，快速攪拌均勻，開始腌制。
為了讓羊肉烤包子的香氣更加濃郁獨特，林玄還特意購置了些許羊尾油。
羊尾油靜靜地放置在案板上，輕輕觸踫一下，便會左右晃動。
這種純粹的肥肉油脂，雖然看似油膩，但在烹飪中卻有著獨特的作用。
一般會少量加入餡料之中，能夠為餡料增添一種難以言喻的醇厚香氣。
林玄不禁想起曾經在手機上刷到的那些吃播視頻，吃煮熟的羊尾油。
那畫面光是想想就讓林玄覺得胃部有些不適。
他實在難以理解，那麼油膩的東西，究竟是怎麼被吃下去的。
yue~
思緒收回，林玄熟練地將羊尾油切碎，然後與切好的洋蔥碎混合在一起。
等到包包子的時候，再把它們與腌制好的羊腿肉混合。
如此一來，羊肉烤包子的餡料便準備妥當。
烤包子的面皮，與普通包子不同，烤包子的面皮並不需要加入酵母進行發酵。
未經過發酵的面團，在 坑高溫的烤制下，會產生奇妙的變化，最終呈現出更加酥脆的口感。
林玄在廚房中準備好干淨的面盆，按照精確的比例依次倒入中筋面粉、雞蛋、食用油以及溫水。
水的用量相對較少，目的是讓面團比普通包子的面團更硬一些。
將面團揉至光滑，分成一個個面團劑子。
林玄拿起一個面團劑子，用 面杖將其 成長方形的面皮。
接著，在面皮的中央放上適量準備好的羊肉餡料，然後將面皮的四邊小心翼翼地疊起來，形成一個規整的方形。
最後，在接縫處刷上一層金黃的蛋液，將接縫處牢牢地粘合在一起，一個初具雛形的烤包子便誕生了。
廚房里的蒸爐上，蒸鍋正呼呼地冒著熱氣，叉燒包和破酥包正在鍋中蒸制著。
趁著這個間隙，林玄快步跑到院子里，準備開始烤制羊肉烤包子。
院子里的 坑早已提前預熱完畢，下面填滿了專用的果木炭。
它能為烤出來的包子賦予一種獨特的香氣。
烤包子想要做得好吃，非得用 坑不可。
這是因為 坑獨特的輻射熱能夠使包子表面在短時間內迅速焦化，從而有效地鎖住包子內部的汁水。
如此一來，烤包子出爐後，內部才能保持汁水豐盈的狀態。
而烤箱依靠對流熱烤制，不僅需要延長烤制時間，而且在這個過程中，包子內的肉汁會被大量蒸發，最終烤出來的包子口感會大打折扣。
如此這般……一鍋鍋的包子、烤包子，隨著時間的流逝逐漸出爐。
…………
…………
下午六七點，華燈初上，林老板逮捕群里一片熱鬧，老食客們紛紛開始呼朋喚友，前往藍天網咖。
“上網，上網！”
“我晚點再去，沒搶到機器啊！”
“請問我把自己的電腦背到藍天網咖，能不能算是提前佔位？”
“好問題，你可以試試。”
話題一轉，又有人提起了昨晚。
“昨天第二屆林老板剪刀石頭布大賽的冠軍是哪個家伙？不會又是狗托兄吧？
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“不是，不認識，好像不是群里的？”
“嗯？不是群里的？”
“什麼，竟然讓一個外來的家伙拿了冠軍！你們好廢啊！”
伍建宏還在公司里忙碌，尚未下班。
他抽空看了看手機里群聊的消息，嘴角上揚，忍不住有點得意。
沒錯，他就是第二屆大賽的冠軍。
雖然昨天沒能買到包子，但伍建宏卻獲得了一個關鍵信息。
在藍天網咖提前佔機器，就相當于預定了一個排隊買包子的位置。
林玄離開之後，那些老食客們自然又為誰第一個開機這件事爭執起來。
最後，解決辦法還是用剪刀石頭布來決定勝負。
伍建宏被幸運女神特別垂青一路過五關斬六將，當場拿下了 1 號機的所屬權。
老食客們羨慕嫉妒恨，跟伍建宏先聊起來，才知道這貨竟然不在群里。
于是自然當仁不讓的把伍建宏拉進了群里。
也就是在這個時候，他才真正了解到那位自己偶然遇到的賣包子老板，究竟是怎樣一個神奇的存在。
每周都會變換營業地點，讓人捉摸不透。
不僅如此，他每周售賣的食物都不同。
然而，無論林老板端出什麼樣的食物，其味道都絕頂美味。
老食客們就喜歡給伍建宏這樣剛進群的萌新，科普林老板的事跡。
沒錯，圖文並茂那種，還基本附帶200字口感描述小作文，那叫一個生動形象。
就這樣，伍建宏在群里被各種美食信息狂轟濫炸。
昨晚回到家後，他往床上一躺，滿腦子都是那些畫面，難以入眠。
愣是四點多才睡著。
主要是餓的。
群里的老食客們蔫壞兒，完全是出于對冠軍的報復心理。
可憐的伍建宏，被撩撥得饑腸轆轆，卻連今晚的包子都沒吃到。
哪怕睡著了都沒睡安穩，夢里全是一個飄在天空的食物。
什麼爆辣烤翅、蒜泥白肉、香辣肥腸面……
真是一場酣暢淋灕的噩餓）夢啊！
直到早上醒來，伍建宏才恍然驚覺，自己的枕頭上竟然濕了好大一片。
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