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第159章 美味的雞蛋炒面

類別︰都市言情 作者︰冰咖半糖不加冰 本章︰第159章 美味的雞蛋炒面

    話說中午那會兒。

    前一晚吃過炒面的502和503寢室的男生們,自然是念念不忘。

    便約好了一起再去炒面攤吃炒面。

    中午下課鈴聲一響,兩個寢室的男生們便一拍即合,相約一同再去那個炒面攤吃炒面。

    按理說,炒面攤這種小吃攤,通常在飯點都會正常營業,所以大家也沒多想,滿心歡喜地出發。

    途中,他們又踫到了幾個同樣準備出校門覓食的同學。

    這些同學听聞兩個寢室居然要組團去吃一家炒面,心中不禁涌起強烈的好奇,于是紛紛決定跟著一起湊個熱鬧。

    然而一群人興沖沖的來到小吃街,找了一圈又一圈,卻始終不見炒面攤的蹤影。

    最後只能隨便吃點,又趕回學校上課。

    此刻,面對張澤宇的詢問,林玄微微一愣。

    “不好意思,營業時間是晚上八點到十點,其他時間不營業。”

    “不是吧!老板!這麼好吃的炒面,你中午干嘛不營業啊!”張澤宇一臉難受。

    “就是啊,中午吃不到炒面,我下午怎麼活!”

    502 和 503 寢室的男生們發出一陣哀嚎。

    而另外幾個湊熱鬧跟來的男生,原本只是湊熱鬧的心態,此時見這群人如此大反應,倒是覺得他們的表現實在有點夸張。

    其中一個男生撇了撇嘴,不屑地說道︰“你們別丟人了好不好,哪有逼人家老板營業的。”

    另一個男生也隨聲附和︰“就是啊,炒面這東西偶爾吃吃得了,還天天吃麼?”

    一听這話,502、503 兩個寢室的人可不樂意了。

    他們好心帶這幾個男生來吃炒面,還嫌棄上了。

    立刻有人回懟道︰“你們懂個屁啊,這炒面,我一天三頓都不夠吃!”

    “你們最好保持現在桀驁不馴的樣子!”

    眼見這些男生吵鬧起來,林玄有點頭大,急忙道︰“要點餐嗎,今天有新口味的炒面。”

    “對對對,先吃飯再說。”

    兩個寢室的男生意識到眼下最重要的是什麼,隨後紛紛看向菜單開始點餐。

    很快,林玄就收到了足足14份炒面訂單,雞蛋炒面和素什錦炒面各佔一半。

    他熟練地打開爐灶,藍色的火焰呼呼作響。

    起鍋燒油,隨著油溫升高,油開始微微冒煙。

    趁著熱油的功夫,林玄從旁邊的籃子里拿起一枚呼蘭雞蛋,手指靈活地一轉,雞蛋便穩穩地夾在指縫間。

    接著,他手臂微微用力,雞蛋在碗邊輕輕一磕,蛋殼出現一道裂縫。

    隨後,林玄大拇指一摳,蛋殼分開,金黃的蛋液裹著圓潤的蛋黃,“噗”地一聲落入碗中。

    單手嗑蛋雖然對廚師來說是基本功,但還是讓一群男大學生發出了看熱鬧的嘖嘖聲。

    “老板這手單手嗑蛋,帥哦~”

    “我以前在家試過,結果嗑了一手,我媽讓我滾出廚房。”

    林玄微微一笑,沒有回應,繼續專注手頭的工作。

    他如法炮制,在碗中打入數個雞蛋,隨後用筷子飛速攪散,直至金黃的蛋液略微浮現出細密的泡沫。

    此刻,油溫已經足夠高。

    隨著蛋液倒入,頓時發出“滋啦”的聲音,蛋液在高溫中迅速膨脹,凝固,濃郁的蛋香氣瞬間擴散開來。

    炒蛋雖然看似簡單,但想要獲得蓬松嫩滑,蛋香濃郁的口感,需要對火候有十足的掌控能力。

    林玄迅速用鏟子將雞蛋劃散,接著放入切好的蔥花。

    待蔥香彌漫,他把準備好的面條倒入鍋中,不斷翻炒,面條在鍋中翻滾跳躍。

    緊接著,加入生抽、老抽、蠔油等調料。

    接下來將灶火調制到最大火力,洶涌的火焰在炒鍋內外一同升騰。

    熊熊的火焰舔舐著鍋底,將所有的香氣都激發出來。

    蛋香氣,面香氣,醬香氣,隨著升騰的火焰層層彌漫。

    餐車前等餐的男大們,瞬間就被香迷糊了。

    他們一個個眼楮直勾勾地盯著炒鍋,那模樣仿佛恨不得直接鑽進鍋里,一口氣吃個痛快。

    這邊,林玄最後抓了一大把小青菜,翻炒至斷生,隨後一把抄起鍋子,將炒面均勻的盛在餐盒中。

    三份新鮮出爐的雞蛋炒面便做好了。

    張澤宇迫不及待的接過屬于自己的這份雞蛋炒面。

    餐盒中,面條泛著誘人的醬色,嫩黃的雞蛋碎星星點點地分布其中,嫩綠的蔥花點綴其上,光是看著,就讓人垂涎欲滴。

    “張澤宇感覺自己的口水已經洶涌成河了。

    “宇哥,你要是不想吃,就先讓給我吃行不?我幫你上分。”

    旁邊有男生見張澤宇盯著炒面發呆卻不動筷子,立刻湊過來,一臉討好地試圖進行py 交易。

    “滾啊,想都不要想!”

    張澤宇轉頭看見其他沒有吃上的同學,一個個都像餓狼似的,眼楮直勾勾地盯著他的餐盒。

    于是趕忙拿起筷子,夾起一筷子炒面,連帶著雞蛋塞進嘴里。

    炒面里的面條,依舊是焦香干爽,帶著恰到好處的嚼勁。

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    緊接著,濃郁醇厚的醬汁味道爆發出來,咸香適中。

    咬到一塊雞蛋時,張澤宇不禁眼前一亮。

    雞蛋炒得恰到好處,外層微微焦香,內里卻鮮嫩無比,口感蓬松綿密,蛋香濃郁,與面條和醬汁搭配得相得益彰。

    再搭配上清脆爽口的青菜,使口感層次更加豐富。

    其實在點單的時候,張澤宇還猶豫了一下。畢竟素什錦炒面他之前吃過,那美味已經深深印在他的腦海里,是已經確認的好吃。

    而雞蛋炒面他從未嘗試過,不知道味道究竟怎樣。

    但此刻,張澤宇覺得自己的選擇無比正確,這雞蛋炒面完全是不亞于素什錦炒面的極品美味。

    …………

    …………

    小吃街上,楊雨薇站在一個蔬菜沙拉餐車前,眼神在各式各樣的沙拉之間游移。

    前段時間,她從學校請假回家辦事。

    家中的老人許久未見,又覺得她太瘦了,每天變著法兒地給她做大餐,紅燒排骨、糖醋鯉魚、粉蒸肉……

    楊雨薇實在不忍心拒絕老人的關心,就這樣,短短幾天時間,她的體重不知不覺胖了好幾斤。

    回到學校後,楊雨薇特意在學校附近找了一家健身房,報名參加了減肥營。

    減肥營的教練十分專業且嚴格,要求學員一日三餐都要詳細記錄,並及時發送給他。

    今天是減肥營的第一天,楊雨薇剛剛在健身房做了一個小時的有氧運動。

    雖然餓的要死,但她還是決定按照教練的建議。

    一份清淡、低鈉的素食沙拉,配合少量的碳水,作為自己的晚餐。

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