“大家稍等，現在新增一道和牛炒飯，我現在去選一塊牛肉。”
林玄走出檔口，對外面排隊的食客講了一聲，隨後便去選肉。
正在排隊的食客本來還奇怪林老板怎麼突然出來了。
听到這話頓時喜出望外。
“太好了，今天竟然能品嘗到四種林老板的炒飯！”
“媽媽，我好幸福！”
“林老板，我陪你一起。”
“我也一起！”
一些食客們听到林玄最後說要去選肉，決定跟著看看，反正等著也沒事兒干。
于是，林玄前腳剛走到牛肉展櫃，後腳足有十幾二十個食客跟了過來。
連張經理都跟著來湊熱鬧。
一群人擠在展櫃前。
牛肉展櫃後面的胖廚師，乍一看來了這麼多食客，旁邊還跟著張經理，原本略微佝僂的身板，刷的一下挺直，立正了。
準備拿出百分之一百二的精神，招待這群客人。
能讓張經理這樣陪同，肯定是重要的食客，估計是哪個大公司搞團建呢，要是敢出了紕漏，怕是下班要吃掛落。
胖廚師露出了得體親切的笑容，等待顧客們挑選。
林玄目光從展櫃上掃過，里面有各種部位的和牛，眼肉、西冷、菲力、牛小排等等，基本上都有著豐富的白色脂肪紋。
他略作回憶了一下挑選和牛的知識，指著一大塊和牛菲力道，“就這一塊吧。”
有食客立刻好奇道︰“這塊有什麼說道？”
胖廚師微微一笑，露出內行人的矜持自信。<9菲力，是牛脊上最嫩的肉，肉質柔軟細嫩，縴維細膩，脂肪交雜呈大理石花紋狀，因為這個部位的肌肉活動量很少，所以肉質不會變得堅韌。”
“只需要簡單的炙烤或者煎制，佐以黑胡椒，鹽巴調味，就非常好吃了。”
“如果想嘗嘗，我現在就給大家制作。”<9級別的菲力，只要保證火候，幾乎能達到入口即化的程度，同樣也是牛身上價格最高的部位。
胖廚師說著，正準備打開展櫃去取牛肉，卻眼睜睜的看到林玄先一步打開展櫃，直接將整塊菲力連盤端起。
胖廚師︰？
不是，哥們……
胖廚師驚了，道︰“你干嘛？”
“我拿去做炒飯用。”林玄禮貌的回了一句。<9和牛菲力做炒飯？！
你怎麼不把你家馬桶瓖金邊啊！
胖廚師都氣笑了，道︰“我告訴你別亂來啊……張經理，張經理！”
說著，胖廚師試圖找張經理救場，這麼多客人看著呢，總不能在這亂來。
“讓林大廚拿去用吧，你去庫房看看還有沒有存貨。”
張經理淡定的點了點頭，用眼神示意胖廚師不要大驚小怪。
隨後想了想，又道︰“庫房還有的話，就拿到炒飯檔口，免得不夠用。”
把我要用的菲力拿走就算了，合著我還要給他當送貨員？
胖廚師瞪著眼，覺得張經理腦子有泡。
張經理面不改色，微微一笑，道︰“老板允許的。”
胖廚還是有些不服氣，道︰“他都拿走了，這些客人要吃怎麼辦？”
說著胖廚師指了指展櫃前的食客。
某位被指到的食客一樂，道︰“別指我，我就是要吃炒飯的。”
胖廚師呼吸一窒，又看向旁邊。
“別看我，我也吃炒飯。”
“溜了溜了，等林老板的和牛炒飯去了。”
食客們紛紛扭頭就走，來的熱鬧，走的無情。
只留下胖廚師在原地身影蕭瑟，心中有萬頭草泥馬奔騰。
什麼人啊都是，來自助餐廳吃炒飯！？
這邊，林玄回到檔口，立刻著手處理牛肉。
牛肉切成指甲蓋大小的牛肉粒，用黑胡椒、料酒、鹽稍微腌制，留下底味。
隨後又切了細細的洋蔥絲，與胡蘿卜丁，當做配菜。
起鍋燒油，等油溫升高，放入大量牛肉粒翻炒。
高品質的菲力，脂肪在高溫中略微融化，迅速激發出肉香氣，如果細嗅還能嗅出淡淡的奶香。
林玄目不轉楮的盯著牛肉粒，略微呈現出焦黃色後迅速盛出備用，余溫會讓牛肉進一步成熟，同時鎖住肉汁。
接下來便是炒飯。
洋蔥絲、胡蘿卜粒下鍋翻炒出香氣，再加入滿滿的米飯。
待洋蔥炒軟，胡蘿卜粒成熟，米飯炒散，泛起晶瑩的油光……接下來就是考驗手速的時候。
牛肉粒迅速下鍋與米飯互相混合，散發出迷人的香氣。
爐灶轟鳴，林玄快速顛鍋翻炒，隨後撒上鹽巴與黑胡椒，隨後立刻關火裝盤。
和牛炒飯成了！
熱氣裊裊中，米飯、牛肉粒、胡蘿卜、洋蔥絲清晰可見，色彩分明。
沁人的牛肉香氣混合著米香讓人沉醉。
排在第一位的食客明明已經輪了兩次了，但聞到香氣後，還是抑制不住的分泌口水。
可惡啊，明明只是炒飯，怎麼看起來這麼好吃！
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食客心中嘀咕著，狠狠盛了一滿碗。
餐廳某張桌子上。
散打男大口咀嚼著炒飯，一手持勺，一手拳頭緊握。
好吃的拳頭都硬了！
原本他還覺得今天晚上的一切事情都透露著離譜。
花了六百塊，來高檔自助餐廳狂吃炒飯。
但是當真正吃到炒飯這一刻，他理解了一切。三種炒飯，不同的美妙味道。
散打男越吃越精神，感覺吃完就可以去健身房對沙袋狠狠來一套小連招。
對面坐著的是某戲精食客。
“不是，哥，你還沒吃飽呢？”
戲精食客忘之驚嘆，他不算食量太大，排了三輪就感覺差不多了，最後弄了點新鮮帝王蟹刺身溜了溜縫。
但離譜的就是這位散打大哥，硬是排了六輪，每次都是滿滿一碗。
這食量，這身材，真是讓人羨慕。
“我也差不多撐了。”
散打男將最後一口炒飯咽下去，滿足的嘆息一聲。
今天碳水可真是吃爽了。
要說值不值，他也不知道，反正吃飯這種事，吃開心就行了。
旁邊，有人端著碗路過。
散打男瞥了一眼，忽然問道︰“哥們，你這炒飯怎麼跟我之前排隊吃的不一樣？”
“哦，你不知道嗎？林老板新增了一道和牛炒飯，味道絕了！”
和牛炒飯？！
散打男一愣，刷的一下站起來。
戲精食客臉色大變。
“不是……哥，你別吃了，我害怕！”
………………
晚點還有……）
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