方羽佳看著大大小小的食材箱。
臉上忍不住露出怪異的神色。
這個8號業主林先生,不是昨天才買了很多食材嗎?
怎麼才過了一天,又訂購這麼多。
到底干嘛用的?
方羽佳開著接駁車,載著食材來到8號樓的門口。
林玄已經在門口等著了。
“不好意思,又麻煩你了。”
林玄看到方羽佳下車,立刻道謝。
“這都是應該的,您不用客氣。”
方羽佳露出了得體的微笑。
事實上比起其他的管家同事,她這活兒算是最輕松的。
頂多就是送個快遞。
還有接駁車,算不上什麼麻煩事情。
而且通過這三次的短暫接觸,她看出來林玄其實是個很好說話的人。
幫林玄把東西搬進廚房。
方羽佳想了想。
“林先生,您購買這麼多食材是要招待客人嗎?”
“如果您有需要,我們這邊有不少手藝不錯,可以上門做飯的廚師。”
“這些廚師都至少有五年以上大飯店主廚經驗,口碑都很不錯。”
“而且,您可以提前把客人名單給我,我們可以在門口負責接送客人。”
一個貼心的管家,自然要盡可能的察覺業主需求,並適時的提出解決方案。
“不用了,這些都是我晚上擺攤要賣的,並不是要招待客人。”
林玄搖了搖頭,隨口解釋了一句。
擺攤要賣?
方羽佳花費了好幾秒去思考這個擺攤,究竟是不是她印象里的那種擺攤。
但想到今天在物業工作人員中盛傳的消息。
有兩名保安親眼目的8號樓的林業主。
在早上五點騎著電動餐車出門了。
恐怕是真的。
住在金御華府的業主,還需要擺攤賺錢?
方羽佳感受到了一種巨大的荒謬感。
倒不是她瞧不起擺攤,靠自己雙手掙錢,沒什麼磕磣的。
但是你都住大別墅了,再出去擺攤,是不是就有些離譜了?
方羽佳也只能勉強將其歸結為,有錢人的某種特殊愛好。
如果是愛好的話,身為專業的別墅管家,自然也要投其所好,才能更好的服務業主。
她相信,以自己的口才。
哪怕林玄做出來的東西,味道一般,她也能夸出一朵花來。
方羽佳立刻道︰“不知道您在哪里擺攤,有機會我一定要去嘗嘗。”
“哦,明天的話,在體育館門口,凌晨一點到三點。”
林玄一邊整理食材,一邊回復了一句。
明天凌晨一點到三點?
還是體育館門口?
方羽佳看了林玄兩秒,確定對方沒有在開玩笑之後。
忍不住嘴角有些抽搐。
這個時間點,還是在體育館門口?
哪怕方羽佳覺得自己口才很好,也不知道此刻該說些什麼。
但是既然話已經說出了口。
方羽佳也只得裝作期待的樣子。
“那晚上一定要嘗嘗您的手藝。”
“那您先忙,我就不打擾了。”
方羽佳告辭離開。
林玄則是把食材都檢查完畢,準備開始做油炸小酥肉了。
小酥肉作為一道大眾美食,除了能直接吃。
還能紅燒,蒸煮。
不論是火鍋還是炒菜,都能見到其身影。
林玄拿出上好的豬里脊肉。
新鮮的豬里脊,顏色鮮紅明亮,一看就是新鮮的上等貨。
林玄手持菜刀,將其切成粗細均勻的條狀,放入碗中。
加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉、花椒粉,姜末和蒜末,攪拌均勻,然後進行腌制。
在等待里脊肉條腌制的過程中。
林玄開始調面糊。
小酥肉好不好吃,除了肉本身的品質。
另一個味道來源,便是裹肉的面糊。
用雞蛋、面粉、紅薯澱粉,按照合適的比例,加入清水,調成略微粘稠的淡黃色面糊。
為了保證面糊的香味。
雞蛋里,林玄只取蛋黃的部分。
除此之外,林玄還燒熱炒鍋,用小火將炒至花椒。
等花椒變色,香味飄散。
立刻將其倒在案板上,拿菜刀細細的剁碎,撒入面糊中攪拌均勻。
花椒碎,比花椒粉具有更充足的香味,吃起來味道更上一層樓。
起鍋燒油。
加入大量的菜籽油,燒至六成熱。
林玄將腌制好的里脊肉條,均勻的裹上面糊,放入油鍋中進行炸制。
這一步只是為了讓面糊定型。
小酥肉與炸雞排又不一樣。
雞排可以從生肉,直接完成炸制。
而小酥肉在六成熱的菜籽油中定型後,需要撈出來控油。
到了這一步,既可以先進行儲存。
等到真正要吃的時候,再次進行復炸,才能完成最終的成品。
廚房內,小酥肉的香氣不斷彌漫。
就在林玄為幾個小時後的營業做準備的時候。
體育館這邊。
有十幾個人聚在一起,一個個看起來都垂頭喪氣的樣子。
不用說,自然是【林老板逮捕群】里,來尋找“緣分”的群友。
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這個點,這邊倒是有不少擺攤的人。
但是他們逛了一圈,也沒找到心心念念的林老板。
“林老板會不會根本沒來呀。”
“我哪知道,反正我沒見到人。”
“林老板不會騙我們吧?”
“應該不會吧,沒理由騙我們啊。”
群友沒有找到。
謝洪宇自然也沒有找到。
不過身為公司老總,他自然有屬于自己的辦法。
他找來體育館這邊為演唱會改裝的負責人。
“咱們這邊的施工隊伍,是三班倒,24小時不停是吧?”
見負責人點頭。
謝洪宇露出笑容。
“是這樣的,我想你幫我一個小忙。”
“在這體育館門口擺攤賣飯的,有個姓林的攤主。”
“讓你的人幫我留意一下,踫到擺攤的就問一問,拍張照片發給我。”
“如果能找到的話,我個人給他一千塊錢獎金。”
負責人略帶錯愕。
他本來以為謝洪宇是來催進度的。
結果竟然听到了這樣一個請求。
“謝總,您跟這位攤主有仇嗎請問?”
負責人小心翼翼的問了一句,生怕惹上麻煩。
“不是你想的那樣,就是有些私事,不是糾紛。”
“反正你讓人留意一下。”
謝洪宇認真道。
負責人想了想,謝總這麼一個公司老總。
應該也不至于跟人當街發生什麼。
于是便一口答應下來。
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