要知道，這姜可是她在人和堂里買的，足足花了一兩才得到一斤。
也不知道是不是這里的人不懂得種姜。
但其實對于簡秀來講，種姜最重要的一個步驟便是蓋上一層草木灰就是了。
還是說這里的生姜賣得太貴，他們沒有多余的銀子去藥材鋪購買生姜種子呢？
但無論是哪一種，這生姜她是種定了。
這般想著，她買的這點生姜還真的不夠。
看來，她還得要再花幾兩銀子買幾斤才行。
待她備好這些的時候，張子軒買魚也回來了。
“怎麼這麼快？”
“這不，剛才遇上大石叔，他準備去買，我就挑了最大的一條，你看如何？”
“這麼大？”簡秀瞪大雙眼問道。
看到這魚，不得有上十斤了。
“你不是說要大一點的嗎？”
“這是草魚？”
“嗯，對！還是鮮活的呢？來，你給我菜刀，我給剁了。”
“那魚頭你切開就成，留給我來處理！”簡秀吩咐道。
“成！”
“那還那個魚身，你將中間那根魚骨去掉，再將魚切成薄片，我有用！”
“成！”張子軒爽快的說道。
不得不說，他的刀功好。
不過是眨眼的功夫，她需要的魚片便已經切好片了。
接下來，簡秀又打了一個雞蛋清，再加上那包配料，一直在不停的抓
“你這是有新菜式？”
“對，一會你們嘗嘗，看看味道如何？”簡秀笑眯眯的說道。
“你打算賣給吳掌櫃？”
听到這話，簡秀當下便搖了搖頭。
不是她不想賣，而是她還沒有這些配料。
這些菜最重要的還是配料，還得要有配料才能做出這兩道菜的精髓。
見簡秀不想賣，張子軒也沒問為什麼。
因為他知道，她向來有分寸。
接著又抓了一把黃豆芽出來。
這黃豆芽是先前簡秀自己做的，也是那個時候，簡秀才知道，他們連黃豆芽這種事情都不知道。
“子軒，你將那些辣子切一下，剁碎。”
“成！”
在簡秀剁辣子的時候，簡秀便開始做水煮肉片了。
因為肉片腌制的時間也夠了。
她已經許久都沒有吃過這一口了。
在這里，她自己下廚倒還好一些。
但若是王秀英下廚的話，那就淡得一點味都沒有。
油放得少，鹽放得少。
她已經與她說過很多次了，但她依舊是改變不了。
也對，以前在老宅的時候，大多數吃的還是水煮青菜呢。
這如今在這里，已經算是改變許多了。
不過她自己做又不一樣，她從來就不心疼油呀鹽呀那些的。
在她看來，無論多窮都好，就是不能委屈了自己的肚子。
“就這樣放下去煮熟嗎？”張子軒看著簡秀水里的動作問道。
“對呀，你可別小看了這道菜，吃起來賊香！”
“嗯，沒有小看，就這麼聞起來我都覺得香。”張子軒如實的說道。
接下來了，簡秀又將剛才處理好的魚頭放了下去，這才朝著開口道︰“火燒大一點！”
“好，不過你這魚頭總不能就這樣蒸熟吧？”張子軒好奇的問道。
“不會，一會你就知道了。”簡秀神秘兮兮的說道。
說這話的時候，她自己都忍不住吞了吞口水。
因為她已經很想吃了。
穿越過來也有幾個月了，這些菜食她都沒有吃過。
哪怕是月香樓，那也沒有她特別想吃的菜式。
今日這算是飽她自己的口福了。
接下來，簡秀又將先前張子軒剁好的辣椒用油爆炒了一下。
待炒出香味之後，又將她從超市里買來的那些配料一並放了下去。
不得不說，做菜最重要依舊是配料。
沒有配料的話，廚藝再好，也就那樣。
“好香！簡秀，你這做的什麼菜？”容志鶴回來時，便朝著簡秀那邊大聲嚷道。
“保證是你沒吃過的。”簡秀想也沒想的回道。
“開玩笑，有什麼菜會是我沒吃過的呢？”容志鶴不可一世的說道。
听到這話，簡秀也不反駁。
她就喜歡看容志鶴打臉的樣子。
她敢保證，容志鶴就是沒有吃過這三道菜。
因為她在月香樓都沒有吃過。
而且就算他吃過，那也不是她現在這味道。
這般想想，她也要盡快將那些配料給制作出來才行。
想著這些事情的時候，簡秀手里的動作也沒有停下來。
將鍋里的辣椒鏟出來，全都淋在魚頭上
一道剁椒魚頭就這麼出來了。
做完那兩個菜，接下來就是酸菜魚了。
酸菜她也是在超市里就已經買好了，這如今都切好了。
又將手里的配料放下鍋中，就這麼倒水下炒干水分之後，再盛出來。
接著又將那些配菜都用清水煮熟，又盛出來。
最後，再將酸菜倒下水里，待水開後，再將魚片慢慢的放下去
水煮開，再等了一小會，簡秀這才將整個鍋都端起來，全部一起倒入剛才的配菜當中。
滿滿當當一滿盆。
就連張子軒看了都覺得多。
最後就是用鐵鍋隨意的炒了一個青菜了。
對于簡秀來講，無論什麼時候，這青菜是少不了的了。
每一頓飯，飯桌上都必須要有一盤青菜就是了。
只是當簡秀與張子軒將這幾道菜都端上去之時，容志鶴當下便愣住了。
“簡秀，你這是拿我們當成來喂了，你不會是告訴我，這麼多就我們幾人吃吧？”
“當然不是，還有我大哥與子軒的三哥！”
“就就算再加兩個人，也吃不完吧！”
“你試一下，很好吃的，我還怕不夠吃呢？”簡秀笑說道。
說罷，又朝著張子軒說道︰“子軒，你去喊大哥與三哥過來吃飯吧！”
自從張子軒在背後習武後，兩人便都在那邊制作輪椅了。
如今他們去挖土茯苓的人，早上都會將午飯一起帶過去。
倒也省下了不少事情。
知道今日有貴客到訪，兩人說什麼都不上桌。
最後還是簡秀告訴他們，這位是采芳齋的東家後，兩人這才上桌了。
因為他們一直都知道，先前簡秀便有跟他們說過，會讓他們去采芳齋那里當小二。