不過對于這種事情，他向來不插手。
于是又將視線放在一旁的傅掌櫃身上。
傅掌櫃會意，當下便朝著兩人說道︰
“剛剛就有兩人進來，我讓他們在那里等著，看他們那樣子，倒像是個手腳伶俐之人。”
“哦？這樣呀。我還想著我自己倒有兩人同鄉，倒也可以來你這里一試呢？”
簡秀很是可惜的說道。
“喲，小娘子如果有人的話，那這兩人我倒是可以讓他們不用過來，畢竟也還沒簽下契約。”
容志鶴連忙說道。
其實像這種事情很多，來人還沒答契約的話，他們當然有權力不請他們。
這樣的事情，在這些掌櫃眼里，再正常不過了。
“那感情好呀，簡秀就先謝過容公子了！”簡秀笑眯眯的說道。
這里需要兩人，簡秀第一時間想到的便是老宅的張子富與簡福銀了。
當然，如果簡福銀想做來這縣城里干這活計，她村尾造房子的話他可能就參與不了了。
不過這種活計難得，簡秀倒也可以理解。
而老宅里的三房，那也是簡秀一直在想辦法幫他們。
他們三房如果想要分出來，那就有點難度了。
以前在老宅的時候，如果沒有三房夫妻兩人伸出來的援手，原身可能早就已經不在這世上了。
哪里還能輪到自己穿越過來？
這般想想，幫幫他們也無可厚非。
當然，這活計她是為他們三房爭取到了，至于王秀英會如何為他們三房爭取，簡秀就沒辦法插手了。
不過在簡秀的眼里，王秀英向來是一個有主意之人。
想來，如果張子富有這樣的活計，她手里定能多多少少抓到一些私房錢。
不像原身那個傻子，相公走鏢這麼多年，銀錢全給交公中了。
簽定好了契約，簡秀這才將她出門之前寫好的配方表拿了出來，遞到傅掌櫃面前，問道︰
“你看下，你們這里有沒有這些配料？”
傅掌櫃接過，細細的看了起來，只是愈往下看，便愈發的好奇了。
“小娘子，你這檸檬是什麼呀？還有，這蛋清就算怎麼攪拌都好，又怎麼會變成白色有尖角的東西呢？”
一旁的容志鶴正老神在在的喝著茶水，听到傅掌櫃這話之後，也被驚到了。
他平日里很是喜歡鑽研這些糕點類的，也正是因為這樣，所以他沒有選擇從官。
反倒是從商了。
他甚至還因為這個，與京城家里人大鬧起來。
誰知，這一鬧就這麼多年過去了。
最令別人意想不到的是，人人都覺得他出來從商不過就是一個借口。
卻沒想到，他會如此成功。
采芳齋不止做到大順朝分鋪無數，更是基本壟斷了大順朝的點心鋪，做到一家獨大。
對于糕點，容志鶴有著他自己的執著。
“你沒試過，又怎麼知道不能呢？”簡秀笑眯眯的說道。
她就知道，自己將這配方拿出來，他們會如此驚訝。
不說他們了，張子軒在剛開始看到這個配方的時候，不也是這般驚訝嗎？
見兩人還是不可置信的望著自己，簡秀又再次開口道︰
“你們只要按照我說的法子，一步步來，保證可以成功。”
“那這檸檬又是什麼呢？”容志鶴好奇的問道。
此時的配方傅掌櫃已經遞到他的手里了。
看到這制作步驟，說復雜也不算特別復雜。
但要說簡單，也不簡單就是了。
只是里面的配料看上去好像都很奇怪就是了。
“檸檬？你們這里沒有？”簡秀下意識的說道。
只是在說完之後，她才反應過來，自己好像說漏嘴了。
于是又立刻說道︰“這東西其實就是醋，加幾滴下去的話，便可以去掉雞蛋里面的那股腥味了。”
听到這話，容志鶴頓時了然，“原來是醋，不過這雞蛋有腥味嗎？”
簡秀︰“......”她還真的一時忘了，這里的人直接就拿雞蛋當補品。
又怎會覺得雞蛋腥呢？
有心想要說兩句，只是一時之間，簡秀又覺得自己好像說什麼都顯得有些蒼白。
于是眼一閉，大有一種一錘定音的口吻說道︰“反正你們按照我的步驟來做就對了。”
話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。
當天下午簡秀並沒有第一時間回張家村
而是在這采芳齋的後廚里，看著他們一步步的操作。
“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這里的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然後再接著繼續攪拌......”
要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。
末世里有打蛋器不一樣，但在這里的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。
“小娘子，你確定可以打得成功嗎？”
糕點師傅忍不住開口問道。
事實上，他手已經完全打麻了。
這要是再繼續打下去，他都要懷疑自己手是不是都要廢了。
听到這糕點師傅的話，一旁的容志鶴也很是好奇的看著簡秀。
“自然是可以，不然的話，你以為那些糕點是怎麼來的？”
說這話的時候，簡秀還若有若無的看了容志鶴一眼。
容志鶴︰“......”
“咦，好像真的有點白了呀？”糕點師傅突然開口說道。
“白就對了，再繼續！”
其實他們這里的蛋清多，打起來反倒要更快些。
至少比起早上的時候，要快許多就是了。
這蛋清打好了，接下來的事情就簡單得多了。
不過這里的配料齊全，哪怕沒有檸檬，這里也有白醋。
滴上兩滴，效果完全就不一樣。
待到戚風蛋糕再次上鍋之時，已經是大半個時辰之後的事情了。
“怎樣？是不是這個問題？”簡秀得意的朝著容志鶴問道。
“就是這個味，對對對，沒錯了沒錯了。”容志鶴激動的說道。
要知道，剛才他就只吃了這麼一小口，這可把他給饞得呀。
如今這蒸出來了，還不是他想要吃多少就有多少了？
想到這里，容志鶴也不怕燙，當下便切了大大的一塊，放在嘴里。