三個評委嘗了嘗，曹軒笑眯眯的看向另外兩人，明顯在等他們開口。
孟宇點點頭。
“嗯，烤的不錯，這肉外焦里嫩，火候把控得當，調料變化口感豐富。”
丁不凡只是點頭，並沒給出評價，曹軒也開了罐啤酒，喝了一口，舒服的眯起眼楮。
“這肉烤的確實不錯。”
這次他倒挺有分寸，沒有直接給出晉級。
此刻三人又看向了雲峰。
“你的涼拌黃瓜好了吧？”
雲峰搖搖頭。
“還不行。”
“還不行？”
三人沒明白，這黃瓜明明已經制作完成了啊。
雲峰笑著解釋。
“我今天這道涼拌黃瓜需要腌制2小時。”
“腌制？”
“是的，黃瓜其實很難入味，上次海選時間倉促，這次2個小時，等稍微腌制一下，口味會更豐富。”
曹軒以為雲峰在開玩笑，孟宇卻點頭認可。
“這黃瓜的調味料其實很考究，同樣的調料，時間久一點，確實會慢慢吸附進黃瓜里，從而影響黃瓜口味的變化。”
丁不凡也點頭附和。
“同樣的涼拌黃瓜，剛調配出來的、放置2小時的、放置12小時的，口味都會不同。當然，這種細微的變化，加上時間的考量，就需要廚師對具體的調味料有非常精準的把控。就和孟老師的刀工一樣。”
幾個人聊了一會，又轉悠了一圈，對其他選手的菜品做了簡單的介紹和點評。
很快，2小時倒計時結束。
“好，現在所有人離開操作台！！！”
曹軒笑著喊了一聲，扭頭看了看丁不凡和孟宇一眼，又接著說道。
“剛才我們三個評委已經詳細觀看了你們40人的制作過程，也品嘗了一些人的菜品。除了12號、372號、732號、41號沒有制作完成外，其他人都按時完成了菜品。”
“另外1151號、3672號、402號、899號，你們四人的菜品雖然完成，但並沒有熟。”
話音剛落，402號選手舉手就喊。
“老師，我的菜品怎麼會沒熟，明明熟了啊！”
“熟了？”
曹軒一愣，剛才這些選手信息，都是兩個評委匯總給他的。
這402號菜品沒熟，就是丁不凡說的。
他扭頭看向丁不凡，丁不凡卻堅定的開口。
“402號選手，把你的菜品端上來。”
“哦，好！”
402號端著菜品上台。
他做的是紅燒獅子頭。
此刻四個獅子頭在盤內香氣四溢，色澤金黃。
丁不凡笑著介紹。
“這獅子頭，最早可追溯到南北朝時期，當時也叫跳丸炙。後經隋煬帝御廚丁春林改良，唐朝時期，因肉丸形狀像獅頭，才改名獅子頭。”
提到這個，曹軒立馬瞪大了眼楮。
“丁老師，您家的祖上也有多位是御廚，這個丁春秋，不會就是……”
“我祖上叫丁春林，不叫丁春秋。”
“呵？不好意思啊。”
丁不凡點頭。
“丁春林正是我們丁家的老祖宗，也是丁家第一位御廚。我們的私房菜之一，就是這道菜。”
說完他又看向402號選手。
“這獅子頭所有材料復雜，又因為內外受熱不一致，所以很難做到色、香、味俱全，當然，你現在的問題出在火候上。”
“這道菜火候很繁復，如果火大而猛，獅子頭會發干，火小而弱，獅子頭會煮不熟。”
說著，他切開盤子里的四顆獅子頭。
果然，外面看起來誘人的獅子頭，里面確實是夾生的。
“你要自己嘗嗎？”
丁不凡笑著問，402號選手尷尬的擺擺手，隨後又恭敬的給對方鞠了一躬。
“謝謝丁老師！”
所謂外行看熱鬧，內行看門道，此時此刻，雲峰和孟宇都有些震驚。
僅僅只是通過外表就能判斷出獅子頭里面夾生，丁不凡也不愧是頂級廚師。
這個小插曲結束後，曹軒略顯興奮。
“好，現在經過我們三位評委協商！”
“今天可以獲得獨立房卡的四位是……”
“第一位！88號！雲峰！！！”
在眾人羨慕的目光中，雲峰上了台。
曹軒笑著調侃。
“我也沒想到，大明星雲峰，竟然也會有這麼好的廚藝。”
“第二位！402號，韓冬！”
現場所有人都愣了，連402號本人都愣了。
“我？”
韓冬指了指自己，一臉的不可思議。
曹軒笑著點頭解釋。
“根據我們評委的綜合意見，雖然你的獅子頭還差點火候，可色香味俱全，所以給你晉級。”
“第三位！89號，劉磊！”
光頭小哥更加的難以置信。
“我也晉級了？”
接下來是第四位，這位也是晉級的唯一女選手。
“恭喜最後一位韓悅兒，獲得獨立房卡！！！”
……
錄制結束，曹軒笑著和眾人招了招手，又大概做了介紹。
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“這幾天都要在這里拍攝，大家一會拿著房卡，根據房間編號入住。”
“節目組今天要搭建新的拍攝場地，所以明天中午飯後才會接著拍。吃飯的話，你們自己解決，儲物間的食材你們可以隨便用。”
說完，他帶著兩個評委走了。
看的出來，丁不凡還想和雲峰打招呼，可實在沒有合適的機會。
雲峰也一樣。
剛起身，就被光頭小哥劉磊給拉著又重新坐了回去。
接著他又對其他人喊。
“比了大半天，大家都餓壞了吧，剛好我這爐子都是現成的，我給大家烤肉吃！”
“好！”
有些性格外向的，立馬和光頭小哥打成一片，還有幾個也端來了自己做的菜。
“我這叫花雞，雖然沒晉級，但起碼熟了，來，大家伙分著吃。”
戴眼鏡的小胖子于濤，端著剛做的叫花雞，剛說完，旁邊的韓冬冷哼了一聲，但還是壓制住了火氣沒有說話。
于濤可能是對自己廚藝的迷汁自信，也可能是對晉級的這4人不服氣，故意在陰陽惡心韓冬。
他嫻熟的把雞拆開，扯了一根雞腿，狠狠咬了一口，又朝眾人示意。
“大家放心吃，我這雞保熟！不過你們吃某些晉級選手做的菜時可得小心了，夾生的容易鬧肚子……”
這句話讓場面立刻尷尬起來，眾人立馬扭頭看向了晉級的韓冬。
韓冬還沒來得及發作，結果于濤又補了一刀。
“唉，我還以為這節目比的是廚藝，原來人家比的是關系。畢竟是松鶴樓的大少爺啊！就算飯沒做熟，人家照樣晉級拿房卡。也是，大少爺怎麼可能和我們這些人住一個屋？連這莊園都是人家的家產。”
“你特麼說什麼？！”
韓冬再也忍不住，一把揪住于濤，旁觀的想要勸架，韓冬卻一拳打了過來。
“我曹！你特麼大少爺了不起啊？我打的就是大少爺，早特麼看你順眼了！！！”
于濤也不是吃素的，扯住韓冬的西裝，呲啦一聲，直接給扯成了破布。
兩人很快扭打在了一塊。
“別打了！”
“都別打了！！！”
……
晉級的韓悅兒剛扭頭，于濤似乎又找到了發泄的對象，指著她罵道。
“你們松鶴樓也太貪心了，托關系讓大少爺晉級就算了，連你這個千金大小姐也得托關系晉級，這節目怕不是你們家投資的吧？我們這些選手辛辛苦苦做菜，憑什麼啊！！！”
這話一出，其他勸架的人可都炸了鍋了。
“什麼？他倆是兄妹啊？”
“都是松鶴樓的？松鶴樓也太明目張膽了吧？”
“這節目也太不公平了，就晉級4個人，一個明星，兩個關系戶，咱們還比個屁啊！”
……
現場很快亂成一團。
于濤雖然肥胖，可也不怕打架，扯住韓冬的衣領，兩腿夾著他的腰，在地上直接來了個死亡翻滾，騎在韓冬身上瘋狂輸出，幾拳下去，韓冬就被打的桃花朵朵開。
韓悅兒想從背後偷襲，結果于濤騰出一只手，直接揪住了她的長發，疼的她吱哇亂叫。
幾個勸架的一會幫于濤，一會又幫韓冬，另外幾個女的又幫韓悅兒。
雲峰想起身幫忙，光頭小哥攔了攔。
“狗咬狗一嘴毛，讓他們打，咱們吃燒烤。”
……
現場並沒有限制每個人的自由，只是讓他們住在這拍攝節目而已。
所以很快，大部分人的身份就被在網上曝光了。
也確實如于濤所說。
韓冬和韓悅兒是親兄妹，都是松鶴樓的少東家。
松鶴樓是近幾年剛崛起的新型餐飲代表，靠著龐大的資金流瘋狂加盟擴張，幾年時間，已經成了國內首屈一指的餐飲頂流品牌。
這兩人意外來參加食神爭霸賽，一是手段讓人懷疑，二是目的讓人懷疑。
不過更有意思的是，這個于濤和松鶴樓也有很深的恩怨情仇。
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