孫楓騎車又快速趕回廠里,進入小灶的後廚房內,見何雨柱和張大興幾人正在按照要求準備。
“柱子,你既沒有達到出徒的水平,也沒有把我的廚藝本事都學到,但最近學的十八道菜還算是勉強過關。
反正北國人也沒嘗過我的手藝,差上一點也無所謂,但在廚藝上有所成就那是必須要精益求精的。
你是我第一個精心培養的開門大弟子,今天師父就給你第一次主灶的機會,你可不要給師父丟了太多的臉面。”
孫楓能夠如此信任和想培養傻柱,豈能不讓傻柱感動的想努力把菜做好。
“師父放心,我一定會用心做好每一道菜的。”
“很好,以後中午的四個包房菜就交給你了。
時間已經差不多,去開火吧!”
傻柱和領回來的幾人,孫楓都通過系統調取了個人資料,在對孫楓的好感度上除了傻柱已經達到96,其余的都在80左右。
孫楓覺得先培養一段時間再說,如果後來幾人過不了90的忠誠度那就滾蛋,過90那就正式收入到門下,有系統還培養出白眼狼那就是不可饒恕的錯誤。
至于天賦上,學廚藝又不是在練上乘武術絕學,只要認真去學,願意給徒弟多報費一些食材去多練手,都能培養出來的。
孫楓在廚房里拿著 面杖監督做菜時,娜塔莎也跑來觀看孫楓廚藝上的造詣。
“楓,你拿著個木棍是干什麼呢?”
“我們龍國講究的是嚴師出高徒,這幾個小子哪道工序做得不好的話,這個棒子就是為他們量身定做的。”
“從表面上看你是溫文爾雅的,可沒想到你卻是一個專制蠻橫的人,我覺得這樣可不好。”
“你說的也許對,但這就是我龍國傳統文化,不給他們克服掉多余的壞毛病,如何讓他們早日成才。”
孫楓話一說完,對著切墩的李忠華就把 面杖飛了過去。
被打到屁股疼得直呲牙的李忠華,沒有任何遲疑又把 面杖送了回來。
“師父對不起,我又把以前的壞習慣帶入到實際操作中。”
“大華,你要是想成為普通的廚師,你原有的廚藝就已經很不錯了。
但你想成為頂級大廚,那就要忘掉你以前的所學,因為你以前學的東西在我的眼里都是垃圾。”
“是、師父。”
娜塔莎看到孫楓嚴苛的一面,心里似乎有些失望和不滿的情緒,但她畢竟是外人,她又能多說什麼呢!
而孫楓此時依然是我行我素,像一個督工看著廚房里的幾個人,尤其是傻柱的操作。
龍國後廚可比西餐的花樣多太多,娜塔莎看著看著又有些沉浸其中入迷了。
尤其是傻柱大勺翻飛,像是正在做一件藝術品一樣,如果此時娜塔莎有個手機,肯定會錄下來和她的國內好朋友分享。
隨著傻柱第一道菜出鍋裝盤,孫楓拿起筷子品嘗了一下。
“火候把握的還算勉強過關,你在差一點就得挨揍給我重做啦!”
傻柱在廚藝上並非如何大清所說的天賦異稟,他只是在廚藝上算是勤能補拙的實在人。
所以孫楓對傻柱向來是非常嚴苛的,傻柱也能態度非常端正的去接受。
“明白”
娜塔莎此時早就被菜香給吸引住,也拿起筷子嘗了一口。
“我的天啊!
這麼好吃的美味,你還要有所質疑嗎?”
對于娜塔莎的稱贊,孫楓根本就沒在意,畢竟一個小姑娘能有多高的品鑒能力。
“你覺得符合你們北國人的口味嗎?”
“這不是符和,而是我們北國人從來就沒有吃過這麼美味的菜肴。
我只嘗這一口,就有了一種無法克制想要全部吃掉的沖動。”
“只要符合你們的口味就好,我只是按照我的傳承套路在教徒弟而已。
服務員,你們可以傳菜了。”
對于婁半城來說,錢對于他已經成為數字,他現在最想擴交的就是上層人脈關系。
如果後廚在孫楓出手幫忙下,讓大領導們在吃飯上留下難忘的好印象,以後多來廠里蒞臨指導,那關系豈不是越走越近。
見午餐時間差不多了,禮讓著領導和援建人員進入食堂。
眾人一進食堂就聞到撲鼻而來的菜香,尤其是沒有見識過龍國美食的援建人員,都有點忍不住要流口水的姿態。
等眾人走近到餐桌前,看到每一道菜如同一件件藝術品時,更是出現群體的驚呼。
這次陪同來的大領導,也認真看了看餐桌上擺放的各個菜肴。
“婁董,你這是在哪里找到的大廚?
這水平雖比國宴上要差一點點,但在廚藝界也算是頂級的水準啦!”
“做菜的年輕人不但廚藝驚人,更是一位愛國的優秀青年,是前不久在戰場上因救人受傷回國,這才分配到我這里。”
“你這豈不是撿到寶啦!”
婁半城此時已經把孫楓當女婿看,自然是要多給美言來抬高孫楓的身份。
“這個青年叫孫楓,一來到廠里就能獨當一面,我的確非常幸運的得到一位大才。
領導們,都入席品嘗一下孫楓這個年輕人的手藝吧。”
“婁董,這樣的美味佳肴,怎麼桌上沒有酒呢?”
一看是援建人員的大領導發話,這點小要求怎麼可以不滿足。
“可能是服務人員沒有來得及上,我讓人立即準備。”
得虧有著提前采購來的一百箱茅台酒,婁半城也不管以後是否送禮的事,立即讓人趕緊送來50箱,畢竟北國人不論男女是真能喝的。
後廚還在繼續忙碌著,隨著傻柱越來越放得開,也讓菜的色香味已經達到孫楓的認可。
娜塔莎見孫楓空閑下來,也有點嘴饞的想趕緊去餐廳品嘗美食了。
“楓,我們去餐廳吃飯吧?”
“我可是不入流的小人物,我哪有資格參與這種級別的聚餐,你還是自己去吧。”
“你們後廚可是今天的大功臣,怎麼可以不參與聚餐讓我們表達一下敬意呢?”
北國人好喝天下皆知,婁半城又沒給孫楓陪酒錢,也只有許大茂那種人才會往前沖呢!
“這就是文化的不同所在,你去跟你母親交流一下就會懂的,祝你進餐愉快。”
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