鴉片魚背上都是小鱗片,用刀背輕輕的刮過,魚鱗就掉下來了。
刮完正面,將魚翻個,在白色的肚皮上刮上兩遍。
“這魚也不知道咋活的,一面黑 的,一面白花花的。”
刮完鱗片用水沖了一下魚,然後開始下刀剖魚。
這條鴉片魚著實有點兒大,案板上都裝不下了,更別說進蒸鍋了。
萬重樓決定將這條魚分解,然後整幾道菜吃得了。
鴉片魚的生理結構和別的魚一樣,得從魚頭後邊殺。
小刀在魚頭後邊劃了v字刀,將魚頭剁下來,內髒悉數被拉了出來。
柱子突然闖了進來,盯著案板上的魚,問︰“怎麼吃?”
“蒸,然後再弄個湯!”
柱子特意跑進來,主要是想讓王強弄盤刺身吃一下。
“三哥,我帶了芥末。”
王強停手看了一眼柱子,呵呵笑了,這小子還挺講究的。
“整盤肉通通氣?”
“還是三哥懂我!”
鴉片魚的身上只有一副硬骨,魚肉里沒有其他的小刺兒,特別適合小孩兒孕婦吃。
肉質軟嫩,營養價值高。
王強將用刀在鴉片魚背上豎著切了一刀,刀深見骨,然後在順著魚身環切。
鴉片魚兩邊都這麼操作,很快就卸下來四塊兒肉。
“你別在這看了,趕緊去看著魚竿,等下再跑魚了。”
王強被柱子盯的有點不自在了,有時候這兄弟太粘人了還挺費勁的。
切下來的魚肉還需要簡單處理一下,將被腹部的肉切下來,將精肉放在一旁備用。
背部的肉最嫩,是刺身魚片不二選擇。
腹部的肉一部分用來清蒸,一部分用來做湯。
魚骨也不能浪費,油煎到兩面金黃,然後下開水,雪白的魚湯就成了。
王強拿出兩塊凍豆腐,準備下湯里,外邊傳來柱子喊叫聲。
“多大魚,搞的這麼嚇人!?”
王強沒好氣的走到甲板上,點上一根兒煙,盯著柱子看他表演。
就連在船艙里打盹的船員都被驚醒了,全部走了出來看熱鬧。
魏壯壯打開舵樓的窗戶,笑呵呵的說︰“柱子,船上就這幾個人,你上魚了大家都知道了,差不多就行了。”
柱子手把著魚竿,身子搖搖晃晃,魚竿早已被拉成了c字形狀。
“這魚真的好大,勁兒太大了!”
大家對柱子的戰斗力還是非常了解的, 一般上大物了,柱子都是主力軍。
這才剛中魚,柱子就有些手忙腳亂了,肯定是他故意裝出來博眼球的。
“行了,你牛逼的很,接著拉吧!”
王強鑽進廚房里繼續倒騰魚湯,船員們聞到香味兒也跟著到廚房邊湊熱鬧。
大家都知道,王強舍得吃,只要他到船上,那伙食直線飆升。
“這鴉片子多大啊?拆下來的肉片子都四十來公分了!”
“這魚湯香啊!”
“王總今天上船,這是給咱們提氣的啊!這不高低喝兩杯!”
船員們起哄是真,想改善生活也是真。
王強笑呵呵的說︰“喝兩杯!大家辛苦一年了,必須整點兒!”
廚房里大家伙有說有笑,誰也沒留意甲板上的情況。
直到柱子急促的聲音傳來,王強才意識到情況不對勁。
“三哥!三哥!快來啊!”
王強扔下勺子往外跑,不忘丟下一句︰“關火,關火,湯別糟了!”
三步並作一步走,沖到甲板上,一把薅住了柱子的腰帶。
柱子身子已經探出去一半兒了,被魚竿拉的已經沒有還手之力了。
“臥槽……真踏馬上大魚啦!”
王強抱住柱子後腰,頂住柱子的屁股,用手拉住魚竿。
魚線上傳來巨大的拉力,絲毫不給二人一點兒喘息的機會。
“這特麼什麼魚?這麼霸道!”
王強心里有愧,剛才大家都沒有相信柱子的判斷。
“絕對小不了!這動靜兒比之前吊打旗魚動靜還大,肯定百斤大物了!”
王強臉上火辣辣的,這可真是龍王爺要柱子過年了,沒有了氣運卡加持,柱子還能中這麼大的魚。
“放線,放線!”
穩住之後,繼續跟大物拉扯,看樣子一時半會兒是上不來了。
魏壯壯忙降低了船速,也來到甲板上查看。
“大紅友?前幾天碼頭上有條船拉上來一些紅友,個體還挺大的。”
紅友確實容易出大個體的,但是眼下這下邊又沒有什麼結構,也不是出紅友的地方。
“來,收線!”
柱子使勁兒的回拉,然後收線,如此往復,拔河接近半小時後,總算是線收的只剩十幾米了。
魏壯壯探出身子敲了又敲,驚得下巴掉到地上了,水里的魚樣子極具辨識度。
鼻子長長的,背部褐色,腹部白色,正張著血盆大口瘋狂搖擺。
“臥槽了,大鯊魚啊!柱子你這什麼運氣啊!”
此言一出,王強差點兒閃了腰,費勁巴拉半天了,下邊是一條大鯊魚啊!?
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“日了狗了,咋能是鯊魚啊!”
王強瞬間松了手,巨大了拉力,差點兒將柱子給拽出去。
王強猛地𤃡了一下柱子的褲子,倆人才站穩。
“媽的個錘子,這不是逗老子呢!搞了半天是鯊魚來蹭食了,浪費老子時間!”
“去拿剪刀剪線吧!”
王強盯著水面看了一下,魚鉤掛在鯊魚嘴巴側邊,剛好咬鉤不深,要是咬的深一點兒,魚線早被鋒利的牙齒割斷了。
“哎呀,這特麼剪線也挺麻煩的,這麼大個魚鉤在鯊魚嘴巴上。”
“管他呢,咋得,你還準備給他看牙啊!”
柱子直接放線,然後一刀將魚線剪斷了,長出一口氣︰“走狗屎運了,竟然釣一條大鯊魚。”
“爽了吧,這一條鯊魚兩百斤打不住!”
王強一拳杵在了柱子的腰上,繼續開玩笑︰“我想爽一把,還沒有那運氣。”
“掃興!”
柱子拿出一枚魚鉤,開始綁鉤子。
王強突然發現有點不對勁,系統氣運值已經飆升到三位數了。
剛才光顧著拉魚了,沒有留意氣運值,難不成運氣來了?
運氣跟剛才的鯊魚有關?
突然,遠處海面上浮現浪花,灰色的影子在水面上劃出優雅的弧線。
“海豚?幾個意思?他們在追什麼呢?”
話音剛落,一條大鯊魚沖出了水面,看角度似乎在沖撞海豚。
“我日,海豚大戰鯊魚?”
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