“江三鮮？是一道菜的名字嗎？”
王強雖然面露驚色，但是他早已了然于胸，長江三鮮他是知道的。
但是自己旁邊的一眾兄弟不知道，個個臉上畫滿了問號，本來就是農村山炮進城，一個個又不好意思問。
“江三鮮可不是一道菜名，他是特指長江里的三種魚。”
陳老大介紹的同時，招手喊來服務員，喊來了經理，帶著王強幾人去看魚了。
王強嘿嘿笑了︰“跟著陳老大吃飯就是有面兒，還能調一下食材。”
“那是，必須有面兒。”陳老大大搖大擺走了過去。
陳總在後邊笑了︰“來這里吃魚，都是自己挑的，老陳之前已經差人挑好了。”
“啊哈哈哈！”
眾人忍俊不禁，陳老大和李總倆人就是相見恨晚互相拆台。
走著走著，到了庭院中，服務員帶著他們拐了一個彎，到了庭院旁的一個棚子外。
王強就有點搞不懂了，這家農家樂的裝修規格毫不遜色，按理來說老板應該不差錢的。
酒店里的魚一般都是放在大廳的魚缸里供食客挑選，這里的魚怎麼搞到棚子里了？
帶著這個疑問，王強跟在陳老大身後進了棚子。
一腳剛埋進棚子，感到一股涼意，緊接著听到水聲。
“絕了！”
王強這才看清楚，棚子里有三個魚池子，魚池子是陷下去的，看上去像極了農村的旱廁，是在平地上挖了兩個大坑。
視線抬高，透過棚子的窗戶方才看到，寬闊的江面。
再看池子里的水，也是有些許渾濁，池子進水口處有過濾裝置，過濾口堆滿了雜質。
王強發問︰“這是江里的水？”
陳老大點點頭，示意服務員撈兩條魚看看。
服務員抓起抄網在第一個池子里攪和了一下，抄網再次露出水面的時候，一個球狀物出現在眾人面前。
周德山王強湊了一步，嘀咕︰“河豚？！”
柱子嘿嘿一笑︰“這個熟悉，河胖子嗎？”
王強隨即看向另外一個池子，服務員將河豚扔了回去，緊接著再次撈起魚。
王強看了一下，這是一條鰣魚，看起來像是一條超大 ，腰線上海泛著一點點藍光。
“這是啥魚？”柱子問。
陳老大說︰“這是鰣魚，這可是皇帝老兒桌上的貢品。”
柱子笑了︰“不就是一條魚而已，說的這麼嚇人。”
緊接著服務員撈起了最後一個池子的魚，柱子看到後更覺得平平無奇了。
趙有才看清之後也認出了這條魚，他在王強身邊說︰“這不是海刀嗎？”
“對啊，這是海刀啊！”
王強佯裝二愣子，看向陳老大，說︰“這幾種魚有啥不一樣的，除了那個什麼鰣魚，俺們那都有。”
服務員笑了︰“老板也是江邊的吧！”
“我們海邊的。”
陳老大笑著將服務員支走了，然後道出了其中奧妙。
“你們幾個還真是老土，明著告訴你們吧，這里邊的魚不簡單，隨便一條足以讓你進去踩三年縫紉機。”
其實眾人已經猜到了，眼下的魚肯定是來自于江里，要不然也不可能一定要用江水來圈養。
王強趕忙扭頭往外走，笑著說︰“我啥也不知道啊！我只負責張嘴吃啊！”
柱子趕忙捂住眼楮，念念有詞︰“俺啥也沒看到。”
陳老大一把薅住王強和柱子，糾正了他們一個錯誤。
“剛才你們看到的可不是海刀，那是正兒八經的江刀，海刀可是比不上的！”
到棚子走了一遭之後，為了這頓飯蒙上了一層神秘的面紗。
頭一次听說長江三鮮，還親眼所見了，期待拉滿了，眾人坐在桌上等著上菜。
王強一眼看出這個農家樂是在打擦邊球，位置之所以偏，肯定為掩人耳目。
之所以在江邊，也是為了圈養野生江魚。
而那幾種江魚，有兩種魚身上還帶著護身符。
情況就是這麼個情況，但是一點兒也不耽誤吃。
一些地方菜先上桌了，眾人先喝酒，作為北方人的王強團隊，自然不可能吃虧。
連干了三杯之後，王強問道︰“三鮮怎麼還沒上來啊！”
“著什麼急，這都是現殺現做的，都是拍著號的，要的就是一個鮮。”
王強听了也沒多想，倒是柱子在一旁搗鼓了幾句引起了王強注意。
柱子小聲嘀咕︰“都快喝多了，嘴都麻了，還怎麼嘗鮮。”
李總又舉起酒杯，說︰“好菜不怕晚，來來，走一個！”
又干了兩杯之後，三鮮終于上桌了。
清蒸刀魚，紅燒江豚，清蒸鰣魚。
賣相上看沒有什麼特別之處，但是菜香確實不一般。
在海邊長大的幾人，聞下魚香味就知道這魚是否新鮮。
“趕緊動筷子吧！”
隨著陳老大一番客氣，桌兒上人的筷子伸向了心儀的那道菜。
王強上輩子就听過長江刀魚的美名，他將筷子伸向了刀魚。
夾了一塊肉放進了嘴里，舌頭在魚肉上舔來舔去，嘗試了一番他有點煩躁了，這魚小刺兒是真的多。
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“咳咳！”
柱子性子急，將嘴里的刀魚碎屑吐了出來。
“這一斤魚得八兩刺兒吧！”
王強皺起眉頭，瞥了柱子一眼︰“山豬吃不了細糠。”
“噗~~”
陳老大笑著吐出了一塊完整的魚骨，魚骨上沒有殘留的魚肉。
王強見狀豎起大拇指︰“陳老大吃魚的技術真厲害，不過話說回來這刀魚刺兒真多！”
“那可不，陳老大的嘴上功夫可是在會所里培訓過的！”
王強愣了一下，回過神後放聲大笑，沒想到李總也是性情中人，風趣幽默。
陳老大笑而不語，抓緊速度吃魚。
被刀魚的刺影響了心境，已經嘗不出什麼所以然了。
好在接下來還有江刀和鰣魚做的湯，王強用湯汁泡了米飯吃，但是這湯卻沒有想象的驚艷，回頭得好好的問問陳老大。
“小河鮮是真不錯啊！”王強還是人情世故了一番。
李總听後放下筷子就這話茬說︰“這刀魚在海里叫海刀，在江里叫江刀，在湖里叫湖刀，你們應該吃過海刀，肯定沒江刀鮮，這刀魚也是怪了，唯獨洄游到江里之後味道變了。”
王強舉杯敬李總和陳老大，連干六杯表達謝意。
再看其他幾人，周德山和王斌喝的臉紅了，孟超也有點犯迷糊了，趙有才已經趴在桌上了。
王強甩甩腦袋，拿起桌上的米酒，感嘆︰“南方的米酒後勁兒是大，輕敵了。”
陳老大盛情邀請，怕不是真的有這麼好客吧，王強自然明白，所以又說︰“陳老大以後到北方去，我請你喝俺們那的孔府酒。”
“好！一言為定啊！”
王強笑著說︰“陳老大以後有用得著我的地方盡管說話！”
余光瞥到了陳老大臉上出現喜色，王強又忙補了一句︰“能辦的我盡量辦，辦不了陳老大爺能體諒我的難處。”
陳老大遞給王強一根煙，掏出了底牌︰“既然你這麼仗義，眼下我還真有點兒小事兒請你幫忙。”
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