等回了清水市之後，孩子們上學去了，大人們清閑了不少。
原本傅雲懷和陳翠翠打算開一家火鍋店的，火鍋店的裝修事項都全部完成，開業準備已經很充足。
但是考慮到暑假的事情比較多，他們一直拖著沒開業。
現在傅雲寒上大學去了，孩子們也上學去了，家里沒那麼忙了，他們此時才能有精力去忙火鍋店開業。
所以從京市游玩回來後，傅雲懷和陳翠翠便著手火鍋店的開業事項。
他們第一次開店，沒太多的經驗。
不過現在很多個體戶都是這樣的。
前些年壓根不允許個人經營店面，也就這幾年才放開了。
所以很多人開店的時候，都是摸索著干。
對比其他摸索著干的個體戶，陳翠翠和傅雲懷開店是有優勢的。
因為他們可以請教傅雲瑤，很多經營方面的問題，只需要問一問傅雲瑤，找她請教一下就行。
他們兩口子根據傅雲瑤提的意見執行，並非摸石頭過河。
從京市回來後不到一個星期，傅雲懷和陳翠翠的火鍋店便正式開張了。
店面的規模不算大，但也絕對算不上小，就是後世正常火鍋店的規模。
這麼大的店面，光靠著陳翠翠和傅雲懷兩個人肯定忙不過來。
他們和傅雲瑤當初開服裝店一樣，請了員工來店里幫忙。
人手方面，他們一個店里先按照傅雲瑤的意見，請了十二個人。
後廚是有經驗的廚師，負責切菜配菜，配了五個人手。
前台收銀的安排了一個。
服務人員六個。
這些人手不算少，不過如果生意好的話，可能還需要招人。
服裝店和餐飲店的經營模式不一樣，服裝店不一定是集中在一個時間點招待客人，所以人手配置上不需要太多人。
但是餐飲店的話，客人集中在飯點吃飯，而不是分散時間點進店。
再加上餐飲店的經營模式問題，這就導致人手需求方面比服裝店的大。
不過人手方面倒是不擔心，反正生意好，招人不麻煩。
現在城里的工作不好找，一個月給個幾十塊錢的工資，有很多人爭搶著來干的。
大哥大嫂新店開業，傅雲瑤作為妹妹，就算是工作比較忙，肯定需要去支持兄嫂的生意的。
傅雲瑤不光是自己去照顧兄嫂的生意，而且還喊了自己的那些朋友一道過去火鍋店。
新店就是需要做人氣，過去吃的客人多了，店里的生意自然就容易被帶起來。
而且傅雲瑤的那些朋友們都是清水市的一些干部領導，他們這些人認識的人也都有點身份地位的，所以有外出消費吃飯的經濟實力。
若是他們去吃了火鍋，覺得好吃，回頭肯定會介紹自己的朋友來。
這一個介紹一個，慢慢的，大哥大嫂開的這家火鍋店的生意就不可能太差了。
傅雲瑤聯系自己的那些老朋友，邀請他們吃火鍋，這些人都爽快的答應了。
現在傅雲瑤的生意做的非常成功，身份地位可不是以前能比的。
所以他們這些老朋友們也願意和她多走動，拉近一下關系。
和傅雲瑤關系走近了是很有好處的。
比如說，現在工作名額很難弄到，但是他們這些和傅雲瑤關系處的好的，和她打一聲招呼，這丫頭就能幫忙安排到她的廠子里工作。
只要介紹的人沒什麼大問題，傅雲瑤都能安排給轉正。
傅雲瑤這次除了找這些老朋友們聚一聚，請他們吃火鍋之外，還有就是借著在一起相聚的機會，同他們說一聲高端大酒店開業的事項。
酒店那邊的事項現在傅雲瑤很少參與了，基本上全部交給慕白風去處理了。
慕白風的能力很強，現在的酒店布置，人員的安排等他已經解決的差不多了。
按照慕白風的建議，他們大概在九月中下旬就能開業。
算算時間，頂多也就不到半個月。
快的話一個星期就可能開業。
傅雲瑤這一次借著一起吃飯的機會，就想問問這些老朋友們的建議，他們覺得具體安排在哪一天好。
雖然這些老朋友投的錢都不多，但多少參與進去了，算是小股東。
開業這麼大的事情，他們到時候肯定會來參加。
如果隨便定哪一天，傅雲瑤擔心他們到時候因為工作抽不開時間。
所以先問問他們的意見安排，這樣確定好時間，他們到時候都能參加開業儀式。
像大哥大嫂這樣的小店面，開業的時候隨便宣傳宣傳就行了。
但是高端大酒店開業，肯定是需要做好宣傳工作的。
到時候傅雲瑤還打算邀請一下市里的領導，看看能不能請到馬書記來她的酒店剪彩。
傅雲瑤沒想到邀請陸北辰過來幫著她剪彩，主要是兩人的關系特殊，往後他們之間的關系有可能爆出來，所以有些事情就盡量不麻煩陸北辰，免得到時候落人口實。
很快到了傅雲懷和陳翠翠的火鍋店開業的前一天。
新店開業，需要準備一些開業活動。
雖然火鍋店開業遠不如大酒店開業有排面，但是該有的熱鬧也不會少。
所以陳翠翠和傅雲懷會提前做活動準備，這兩天便有些忙。
得知傅大哥傅大嫂的火鍋店要開業了，陸北辰也特意來了傅雲瑤家，找傅雲瑤提了這件事。
得到了傅雲瑤肯定的回復後，陸北辰控訴的看向了傅雲瑤，“這麼大的事情，你怎麼沒有提前通知我？不準備喊我過去呢？”
傅雲瑤對上陸北辰的“控訴”，有些心虛道，“陸北辰，我不是不喊你過去，你也不看看你什麼樣的身份？
你要是去參加開業，到時候你坐在店里，哪個顧客敢進來吃啊？
而且你過去的話，太招搖了。
我沒喊你，就是覺得你去不合適。”
听了傅雲瑤的解釋，陸北辰還是覺得有些不得勁兒，“那畢竟是大哥大嫂的店，他們的店開業了，我不去支持一下合適嗎？”
“這有什麼不合適的？你這心意到了，關心他們的事業情況，這就足夠了。”
陸北辰見傅雲瑤這麼說，便沒有糾結著要去支持傅雲懷和陳翠翠的火鍋店新店開業了。
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