就拿東來順的羊肉來說，一斤才一塊二毛八，只要家里有人在工作，咬咬牙，偶爾來這兒搓一頓倒也不是什麼難事，至于舍不舍得，那就是另一碼事了。
這時候的東來順還沒有包廂，所有顧客都在寬敞的大廳里用餐。
四人站在隊伍里，一邊耐心等待，一邊熱烈地討論著等會兒要點的菜。
輪到他們點菜時，吳小浩大手一揮，毫不猶豫地說道︰“先來10斤羊肉！”
其他人也紛紛點頭贊同。
算下來，每人能吃上2.5斤羊肉，再配上粉絲、豆腐、蘿卜等一大堆配菜，光是想想就讓人垂涎欲滴。
別看點的菜量驚人，可在這個物資相對匱乏、肚里油水不多的年代，大家的食量都不容小覷。
點完菜後，吳小浩又興致勃勃地要了幾瓶酒。
“吃火鍋哪能沒酒呢！”他笑著說。
謝大超平日里不太愛喝酒，但此刻也被這熱鬧歡樂的氛圍感染，欣然陪著大家一起舉杯，準備享受這難得的聚會時光。
沒等多久，熱氣騰騰的羊肉便一盤盤端上了桌。
在這個年代，羊肉可沒有後世那些亂七八糟的“科技與狠活”，尤其是東來順的羊肉，那都是精挑細選而來，價格雖不算便宜，卻也完全對得起品質。
剛把羊肉擺好，吳小浩就興致勃勃地對謝大超講起了東來順羊肉背後的故事。
“你知道嗎，這里面可有段曲折呢。”
要看謝大超眼里滿是茫然，吳小浩更爽了。
他喝了口酒，清了清嗓子說道︰“以前，羊肉一斤賣一塊兩毛八，公私合營那會，一心想著讓老百姓都能吃得上，硬是把價格壓到了一塊零八分。切肉的標準也跟著變了，原本一個師傅一天切30斤，那切出來的肉片薄得透光。可後來為了提高效率，要求一天切50斤，師傅們沒辦法，肉片只能切厚點。”
“這麼一來，羊肉選材就不如從前講究，肉片還變厚了，東來順的招牌涮羊肉味道大打折扣。這事兒鬧得不小，連上面都驚動了。經過一番徹查整改，東來順羊肉的價格又調回了每斤1.28元，選肉、切肉也重新嚴格把控，確保每一片羊肉都選得精、切得薄、剔得淨。”
“顧客們知道這事兒後，不但沒抱怨漲價，還都說‘不怕貴，好吃就行’。”
“打那以後，東來順的涮羊肉，還有全聚德的烤鴨這些老字號，不光恢復了老味道，品質更是比以前還要好。”
吳小浩一邊說著，一邊夾起一片羊肉，那肉片薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花，在沸騰的銅鍋里輕輕一涮，瞬間散發出誘人的香氣。
鮮嫩的羊肉片剛一投入滾燙的湯中，瞬間就被熱力包裹，僅僅一涮便已熟透。
撈起肉片，蘸上精心調制的麻醬小料，入口的瞬間，醇厚的肉香瞬間在口腔中彌漫開來。
肉質又香又嫩，絲毫沒有羶味，每一口都滿是純粹的羊肉鮮香。
那濃郁的滋味，絕非後世那些合成肉能夠比擬。
“贊！”吳小浩率先發出滿足的贊嘆，一口接一口，吃得停不下來。
“爽！”黃小妹也興奮地附和，臉上洋溢著幸福的紅暈。
四人大快朵頤，吃得酣暢淋灕。
謝大超更是感慨萬千，穿越前雖說生活富足，吃喝不愁，卻從未品嘗過這般原汁原味、令人陶醉的涮羊肉，也從沒有如此毫無顧忌、盡情享受美食的時刻。
如今兜里有錢，面前的羊肉不限量供應，想吃多少就吃多少。
“這肉太香了。”
謝大超眼眶微微泛紅，眼中閃爍著淚光。
這一刻，他真切地感受到，穿越到這個物資雖不算充裕，卻充滿煙火氣的時代，似乎也不錯啊。
吃飽喝足，將兩個女同事送回家，謝大超與吳小浩也就分開了。
“明天見！”
在胡同口跟自己班組的同事分開，謝大超手里面提著個飯盒，腳步有些踉蹌。
今天高興，他的酒可沒有少喝。
謝大超酒足飯飽，腳步有些虛浮地回到四合院門口。
夜色深沉，周圍一片靜謐。
突然，一個黑影從牆角猛地站起身來，謝大超毫無防備，嚇得差點一個趔趄，酒意也瞬間消了幾分。
“呦，大超回來了。”黑影傳來熟悉的聲音。
謝大超定了定神，仔細一瞧，原來是三大爺。
他頓時沒好氣地說道︰“三大爺，這麼晚了，天又冷，您在這兒干啥呢，人嚇人可嚇死人吶。”
三大爺嘿嘿一笑，臉上堆滿了褶子︰“你這是跟同事出去下館子了吧，瞧這一身酒氣。三大爺我啊，在這兒等你老半天了，就盼著你回來，好把大門關上睡覺呢。”
說著，三大爺的目光不住地瞟向謝大超手里拎著的飯盒，話里有話地暗示著自己的真實目的。
謝大超停住了腳步，他知道這不是三大爺熱心，而是他什麼事情都想要佔點便宜。
“這樣，得空我們爺倆單喝，這是我今天剩的一些菜，您如果不嫌棄的話就拿回去，明天把飯盒給我就行，我明天還得帶廠里去。”
這些東西本來是他想要拿回來明天吃的，但三大爺是最後要關門的，雖然心里是打算著佔便宜，但實際確實等了他。
“不嫌棄不嫌棄，哎呀，這怎麼好意思。”
看著遞過來的飯盒，三大爺可是欣喜萬分。
雖然嘴里面說著不好意思，但是手里面卻接過了飯盒，緊緊地攥在手里。
一進屋三大爺就迫不及待的喊著三大媽。
“孩兒媽，趕快過來，你看看這是什麼。”
“怎麼了，大晚上的別吵醒孩子。”正在糊紙盒的三大媽看了一眼屋子一邊床上沉睡著的小女兒，小聲說著話走了過去。
“哪來的飯盒？”
看了眼一臉滿臉笑容的三大爺，三大媽驚訝的盯著他手里的那個鋁制飯盒，直接拿了過來。
“謝大超給的，他今天跟醫務室的同事一起去吃飯，這是打包回來的一些。”
“哇，還有羊肉，他涮羊肉去了。”
三大媽打開了飯盒，頓時被里面的羊肉吸引了。
“嘿嘿，快盛出來，明天把這些加點白菜，能炖一大鍋，夠我們吃好幾天的。”
三大爺看著里面的肉片，臉上都快笑出花來了。
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