“愛國，這款方便面研制的怎麼樣了？”自從香港回來以後，劉愛國便牽頭聯合了傻柱以及朋悅大酒樓里面的高級面點師傅一共開發出了幾款不同口味的方便面。
“姐夫，我們朋悅根據“伊府面”的傳承，結合普通的面條和拉面的工藝，現在基本上確定是三種方法，油炸，非油炸和濕法方便面。”根據劉愛國的介紹，李正陽也明白了一些的門道。
方便面，廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，狹義通常指由面餅，調料包及油包組成的銷售成品。
早在以前，在中國已經有類似的面食稱為“伊面”或“伊府面”。相傳清朝伊秉綬在家為自己母親祝壽。由于客人多，廚師手忙腳亂下誤將煮熟的雞蛋面放入沸油鍋，只好撈起後佐以高湯上桌。由于賓客吃過後贊不絕口，這道菜就流傳了下來。
非油炸。則可追溯至中國西漢漢高祖三年前205年）韓信軍隊發明的踅面。當時韓信在黃河邊的合陽領軍10萬，準備進攻河東西魏王魏豹時，為解決行軍糧的問題，發明將蕎麥粉與麥粉開糊，煮成八成熟的大面餅，並切成寬條。這種面餅既方便隨身攜帶，也可以只要加水一煮便可食用，因此也可被視為方便面最早的形態。
“愛國，方便面之所以會有市場，未來則有廣大的市場，是基于人口的數據的。另一個則是快速，便利。”李正陽和劉愛國等人一起討論過的。
“口味是成功的關鍵，另外還有就是包裝了。你想如果是在野外作業，在火車上，在車站，在發生災害的時候，這個是不是非常的便捷？”李正陽問在場的所有人。
“正陽，你的意思是我們還要設計一款甚至多款不同的包裝，方便不同人們的使用。”韓春燕在市場上做了很多的運營，現在的經驗和思維是非常迅捷的。“那同樣的道理，我們還要設計合理的餐具，最好做個市場調研，要符合國內老百姓的口味，這才是最重要的。”
“對嘛，其次就是考慮取名字的問題了？你們想想什麼樣的名字容易讓人記住？”李正陽自己也沒想好，索性交給他們自己了。
“這款酸菜肉絲面是愛國首先提倡的，就叫劉師傅酸菜肉絲面吧？”傻柱在一邊開玩笑的說道。“那這個番茄牛肉的豈不是叫何師傅番茄牛肉了？”一群人是相互的調侃，哈哈大笑。
“我看行，我們就叫師傅牌方便面，開展不同的口味和系列，比如劉師傅酸菜肉絲面，何師傅番茄牛肉面，高師傅高湯雞絲面等等，我再將你們的頭像印在方便面的包裝上。怎麼樣？”李正陽看著眼前自己朋悅的大師傅們。
“正陽，你說的可是真的？”傻柱首先激動了起來，“是不是以後我的頭像會印在咱們生產的包裝上，那是不是說只要是吃了我們方便面的人就都認識我了？”
“理論上是的，但我們可不會寫你何雨柱全名的，柱子哥。”李正陽笑嘻嘻的看著傻柱。
“干了，那個愛國，趕緊的拿筆記一下，何師傅還是有很多想法的，這個譚家菜老爹也教了不少，我想了一下，其中好幾個都可用到咱們這個面條上面的，高檔不顯奢華，讓廣大的老百姓也嘗嘗曾經的官府菜的味道嗎？”何雨柱非常的興奮，終于有露臉的機會了，這個以後誰還不知道北京的何師傅啊？
一時之間，整個後廚是熱鬧非凡的，大家和傻柱一樣想法的可不在少數。雖說都是朋悅的廚師，明面上一團的和氣，私下卻是都不怎麼的福氣的，誰還沒有兩手絕活了，況且李正陽說了，這絕對是最大的露臉的機會了，以後實在不行，看誰的面賣的多不就知道了嘛！
“高！”韓春燕給自己姐夫豎起了一個大拇指，這明顯的就是陽謀啊！大家都知道，但是自己還得心甘情願的，爭著往里面跳，沒辦法誰也丟不起那人。以後等方便面熱賣了，相熟的人一問，你也在朋悅是大師傅，怎麼的沒見到有你頭像的方便面？作為北京老爺們丟不起那人啊！
“春燕，這邊愛國他們在整理，實驗新的配方。至于廠房的事情你讓春明加緊了，一單房子弄好了，就聯系劉光齊那邊趕緊的調試設備。我們需要盡快的投入市場，因為很多人會對第一次感到新奇，好吃的食物留有深刻的印象的，如果讓同行的產品先上市，到時候就被動了。”李正陽還是擔心，現在很多的商人對內地市場抱有極大的信心，外來的資本也是越來越多了。
“好的，姐夫，我知道了。”韓春燕見李正陽說的鄭重，也是認真的點點頭。
“另外，就是面餅上面，不妨多考慮下其他的材料，目光不能僅僅停留在小麥粉上面，比如玉米面，蕎麥面什麼的，當然這是下一步的發展方向了。”李正陽自己還有一堆的事情要處理，在朋悅他是沒有任何職務的，當然其中的因果大家都知道的。最主要的還是提出建議的方面比較多了，實踐的方面還是交給其他人的。
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“京茹，我告訴你一個天大的好消息！”下班的傻柱還沒到家，就在門口大聲的嚷嚷了起來。
“吆，傻柱子，什麼好消息，說來听听？”在門口的閻埠貴在邊上搭了一句話。
“哼，傻柱子！”傻柱非常不滿意的哼了一聲。“閻老師，你也是一個飽讀詩書的讀書人，我都多大歲數了？我要是稱呼您閻老西或者臭老九，您高興嗎？”
“傻柱。你，你！” 閻埠貴氣的手都發抖了，指著傻柱說不出完整的一句話。
“怎麼的了，你忘記了曾經的傷疤了”傻柱無情的嘲諷了一句，別沒事就倚老賣老的，不稀得搭理你，什麼人啊！說完昂首挺胸的，吹著口哨，邁著四方步徑直往中院去了。
“唉！” 閻埠貴垂頭喪氣的回到了家里，一路上是唉聲嘆氣的。
“爸，作為晚輩說句不該說的話，就剛剛您說何雨柱，的確是不合適的，孩子都二十來歲了，他爸都不叫傻柱子，您可好，自來熟的，他不針對您針對誰啊？”李娜雖然對老何家沒有什麼好感，但是個人還是恩怨分明的。閻埠貴讓大兒媳婦說的是羞紅了臉，他知道這次丟人丟到姥姥家了，關鍵不再理。
“媳婦，告訴你一個天大的好事，以後啊人們稱呼我可就是何師傅了。”傻柱是迫不急待的要給自己媳婦分享這一份榮耀。
“柱子哥，你說啥呢？你現在不就是朋悅的何師傅嗎？”秦京茹有點不明白，你現在就是何師傅啊！
“京茹，是這麼回事。”傻柱吧嗒吧嗒的述說了一遍。
“何師傅，你真厲害！” 秦京茹也是會來事的，挑起大拇指就是一頓夸，把傻柱樂的北都找不到了。
“哈哈哈，何師傅，多響亮的名字！什麼的傻柱，見鬼去吧。。。”
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