新食堂大獲成功，受到了學生、老師們的一致好評。
陳平帶著學校的領導班子親自給閻慶俞嘉獎，獎品也沒其他，單純的獎給他200塊錢。畢竟他自行車、縫紉機這些三大件一個不缺，也沒什麼能給他作為獎勵的。
微微一思考，只有錢最干脆，最實在了。
“慶俞，目前來看，新食堂的反饋不錯，那大飯廳和小飯廳按照你的規劃怎麼處理？”陳平一臉和煦的看著他。
“大飯廳與新食堂一樣，主要針對的就是學生群體，所以我想著也是按照新食堂的標準處理。
不過大飯廳的結構固定，推倒重建沒有必要，到時候我會找雷師傅商量商量，看看怎麼改造一番合適，在不影響結構的情況下，做成相對具有特色的另外一處食堂。
至于里面嘛，就與新食堂保持一致！
現有的廚師我看手藝也都不錯，就是人數可能到時候不太夠，眼下天氣變冷，正好不能進行食堂改造，我會順便找找人，看看還有沒有適合咱們學校的廚子，提前做好準備。”
劉和平看著他，感覺有些難，不由得出聲提醒，“慶俞啊，你可心里有個數的！新食堂的建設你已經將四九城的廚子搜刮了一遍，再來一圈，怕是也沒有那麼多人啊！”
閻慶俞扭頭看著劉和平，當即笑道︰“放心吧劉處，人是肯定有，就是閑賦在家的，可能沒有那麼多了。
先看看，萬一遇到合適的，或者本身工作不如意的，事在人為，實在不行，咱也可以挖人嘛。
沈青雲沈師傅不就是陳校親自出馬挖回來的？”
陳平臉色一怔，他不提這個還好，一提這個，他就感覺渾身的不自在。
是，沈青雲是被他挖回來了，可當初自己也差點被埋汰死，挖其他學校牆角，這種事兒在整個教育部下他，他還是頭一例！
足足吃了將近半年的瓜落，加上人家又招了一個還算不錯的廚子，這才讓這個事兒過去。
眼下他又提起，陳平當即苦笑著說道︰“咱盡量還是先找沒工作的廚子，挖人這個事兒，再議，再議！”
閻慶俞詫異的看了他一眼，他可不知道陳平的這些往事。
但是他不知道，不代表其他的學校領導不知道，劉和平等人哈哈一笑，頓時將當時的情況給閻慶俞說了一遍。
閻慶俞這才知道具體情況，當即也是笑道︰“放心吧陳校，我肯定不從兄弟單位挖人。”
學校挖學校，且不說學校里的好手藝人本身就少，低頭不見抬頭見的，挖了人還見不見面了。
沈青雲手藝確實不錯，估計陳平當初就是看中這一點才下的手。
“對，就是這樣。”
陳平趕忙說了一句，萬萬可不能在學校里挖人了。
“那小飯廳呢？”
見這個事兒過去，六和平的臉色一轉，頓時沒好氣的問他︰“你把沈師傅哄到了新食堂那邊，小飯廳這邊就沒了人，單單指望沈師傅的徒弟，他們可撐不起場面！”
“小飯廳啊。”
閻慶俞感慨了一句，“那地方實話說，就是個做招待的地方，我是覺得讓沈師傅在里面，有點大材小用。
放在新食堂你看沈師傅的干勁兒，明顯要比以前足了許多！”
“廢話，你給的太多了，給誰不全是干勁？誰家食堂還有年終考核，考核排名靠前者基本第二年可以多拿一級工資！
沈師傅與我說了，他是奔著那廚師長的頭餃去的！你小子是真會瞎整，一個食堂後廚，愣是還整出了個廚師長，頂著廚師長的頭餃，又能管人又能多拿一級工資！
似沈師傅那種，他多拿兩級都過百了要，也不知道陳校是被啥蒙住了心，愣是還答應了你！
要是我，一個子兒都不會批給你！”
“所以嘛，陳校的眼光就是比你強！”
閻慶俞當即笑道︰“年終考核，只有前三是提一級，三到六名只有半級，剩下的不給獎勵，甚至于說最後一名的連續兩年還會降級，他們也是擔著風險，都得強迫著自己去提升手藝。
學校看似花了點錢，可相比于對整個食堂的提升，卻是極大的！學生們對食堂、對後勤的怨念也會少了許多。
再者說，您自己算算，就算是這些獎勵加一塊才多少錢？
一個人一級大概就是10塊錢左右，一年120塊錢，前三名有獎勵，360塊，三到六名折半計算，180塊錢，這些人合計到一塊才540塊錢，這點錢能調動所有廚師的積極性，這買賣還不值嗎？”
劉和平沒細算過這個，見閻慶俞這麼說，這才瞪著眼楮問道，“才這麼點？”
“要不然麼？”
閻慶俞笑道︰“本身就不多啊，只是您感覺好像是挺多，食堂後廚才幾個人？再說能提升自己的才有獎勵，其他的人，指不定還得扣點呢，到時候一來一回，說不準吶，這54塊錢都用不了！”
“還是你小子會算計。”
劉和平嘟囔了句，如果只是50多塊錢的話，那還真不多。
相反，還少的可憐……
“不說這個，說小飯廳的事兒。”劉和平再度催促道。
“其實我覺得吧，小飯廳沒啥必要存在了。”
閻慶俞一句話，直接讓會議室的眾人頓時愣在了那里。
“沒必要存在？”
劉和平畢竟是閆慶俞的直屬領導，率先發問︰“那咱學校的招待餐怎麼辦？”
“您覺得新食堂的每個檔口把拿手菜都裝個盤怎麼樣？”閻慶俞直接笑著回答。
劉和平眼眸一縮，還真別說，這確實是個辦法！
新食堂一共10個檔口，每一個檔口都有一道拿手菜，如果是按照閻慶俞的辦法，確實沒有必要再去折騰小飯廳。
“可如果是晚上呢？”劉和平隨即又問。
午間的飯，這樣做是沒問題，可晚上呢，晚上的食堂總不會也每個檔口都這麼做吧，那這成本不得呼呼往上漲？
“不至于。”
閻慶俞笑道，“如果真要是晚上的話，那讓沈師傅直接再做不就是了？反正晚上的飯本就好做，沈師傅的徒弟也能做的了。”
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