幫廚的選擇給了劉和平，廚子的選擇權則徹底歸了閻慶俞。
本著寧缺毋濫的原則，閻慶俞沒有再去黃師傅那邊要人，昨天已經挨個試了手藝，實話講，也就兩個人達到了他的要求。
新食堂新氣象，他需要打造的是地標性建築，到時候誰提起來都得說，北大的食堂，確實牛逼。
本著這個原則，閻慶俞又讓李建民再幫著尋尋看，有沒有閑賦在家的廚子，或者說，有想跳槽的。
只要不是品德上有問題，他都可以給個機會試試。
晚上，閻慶俞回家，將這個事兒又與大伙說了說。
鐵蛋、趙玲沒什麼感想，閻家村本就沒這類人，趙玲則家中就3個孩子，她是老二，姐姐是護士，弟弟還在上高中，就算不上大學也不太發愁工作。
眼下大環境轉好，高中生也極為稀缺。
單薇薇面露難色，欲言又止。
“怎麼了？有事兒就說。”閻慶俞看著自家媳婦這副模樣，頓時有些好奇。
“慶俞，幫廚的活，能不能想辦法給二姐留一個。”單薇薇看著他面帶期冀的問。
“二姐？”
閻慶俞疑惑了下，隨即恍然。
二姐本就沒有工作，眼下坐著月子，等到年底的時候剛好也能出來干活。
單薇薇家雖說是雙職工家庭，可也就大姐出息一些，自己上了中專，得了份工作。
打二姐開始，到他，再到單國強，一水的成績稀爛。要不然也不至于讓閻慶俞撿了漏。
當初一個是單薇薇眼光高，另外一個，也是男方家里太好，總覺得會受制。這才拖到了那會。
閻慶俞是閻家村上來的，那個時候又在車隊上班，家中父母雙亡，但在四九城也算落了腳，再加上這小子確實長在了自己的審美點上，這才有了後續。
但是二姐不一樣，二姐長的沒單薇薇好看，二姐夫家中也沒有太硬的關系，一直以來，二姐就在家里做家庭主婦。
雖說眼下四九城大部分的女人都這樣，可畢竟有收入和沒收入的根本就是兩碼事兒。
糧本、副食券往桌上一放，那底氣，根本不可同日而語。
至于說單國強，這個就不需要他操心了。
那小子才上小學，屬于意外來的。到時候等他長大，單大媽和單大叔都年歲已高，直接頂崗便是。
也就是說，單薇薇家里，只有二姐需要自己幫扶一下，如果是這樣的話，倒還真能使一把勁。
幫廚的選擇權雖都在劉和平那里，但自己與之關系不錯，再說自己也不是空手套白狼，給他備點東西便是，肉、奶粉、營養品啥的，後世的那些玩意兒隨便拿出一個他都得當稀罕物。
“成。”
閻慶俞也沒多想，笑著應了下來，“明天我就去找找劉處，看看這個事兒怎麼落實一下，應該問題不大。”
次日。
葛根寶、趙亮二人一大早便已經等在了學校門口。
與他們在一起的，還有的5個高矮不一的漢子。不過看著年紀倒是都差不多，40多歲，比葛根寶大不了多少。
“師哥，一會試菜的時候葛根寶跟我站到近點，咱們互相商量著來。”
趙亮站在他身旁，小聲的與他嘀咕。
閻慶俞昨天便說過，這次選拔不止選一個人，他倆都有進入的機會，趙亮心思多些，拉著葛根寶站隊。
他們天然就屬于閻慶俞的陣營，只要做的不至于太差，問題便不會太大。
但是這畢竟是頭一遭來，加上昨日閻慶俞的說辭，他也知道，自己倘若能一炮打響，不論對他，還是對閻慶俞，都有好處。
葛根寶跟著師傅的時間要比他多一兩年，大部分的菜品他覺得他二人相差無幾，但有一些壓箱底的，葛根寶則要比他更擅長一些。
畢竟作為大徒弟，吃的小灶也最多。頭幾年，自家師父可真沒藏著掖著。
“好。”
葛根寶笑了笑。
他腦子沒有趙亮活泛，師傅這兩日也一直在與他說，讓他听著些師弟的話。
他也不傻，他倆目標一樣，都是為了進北大食堂，自然怎麼有利怎麼來。
時間到了8點50，閻慶俞的身影從里面走了出來。
他本想騎車過來，後來一想，還是算了。頭一次見這些人，指不定有多少能收歸自己手下，給大伙一個平易近人的感覺，總比高高在上來的強些。
尤其是他這個崗，廚子罷工，他還真沒什麼招。
縱然他也會做飯，但也僅限于小鍋。自家折騰折騰行，學校那大鍋，就眼下他的身子，鐵鍬都掄不了幾下。
“都是來試菜的吧。”閻慶俞站在門口，看著面前這7人，朗聲說道。
見眾人點頭，他這才又道︰“行，那便都隨我來吧，不過我先說好，這次試菜一共有3個評委，3個評委里有2個說可以才算通過。這次的試菜，只是決定你們能不能進北大。
等到食堂建設完成，廚子招的差不多了，咱們還會有一次筆試，那一次比的就是職稱了。
手藝好的，學生、老師評價好的，初始職稱會比其他人高一些，起步也要快一些。
當然，這個也不是一成不變的。
這種比試，每年都會有一次，如果有人後來居上，那麼就會頂替掉上一個人，拿到晉升的優先權。到時候我會單獨給他申請，提升職級。
至于其他的人，就只能跟著技能考核一起了，3年考核，能否通過，全憑自己手藝。
說白了，食堂的第一人，幾乎永遠是比其他人高出12個級別的，所以，你們能否拿到更高的工作，得到更高的待遇，全憑你們自己。
行了，話就說這麼多，都跟我來吧。”
閻慶俞說完，帶著眾人進了校門。
7個人試菜，小飯廳沒那麼多灶台，所以這次比試放在了大飯廳里。
沈青雲已經帶著人將東西都準備好，桌子也擺放整齊。
灶台上，食材也都準備齊整。
閻慶俞專門為了這次比試，準備了兩大兜子菜，比試的，還是與昨天一樣，一道燴菜，一道拿手菜。
所以黃師傅的兩個徒弟，等于是優先拿到了考題。
如果這樣他們都進不來，那閻慶俞也沒什麼辦法。
這人啊，到底還是得靠自己……
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