由于距離上一次打梅花鹿已經過去相當長一段時間,好長時間沒有吃到鹿肉,這一次可算是能回味一番。
梅花鹿肉肉質比較細膩,縴維豐富,但是比牛肉口感要軟嫩一些,比羊肉要緊實,口感夾在兩者中間。
又因為脂肪含量適中,烤起來非常香,有些人甚至還能品嘗出其中的香甜味,有的人只是覺得帶腥氣。
謝一城是很喜歡梅花鹿肉的口感,這年頭很少吃到牛肉,也不可能宰自家養的耕牛,鹿肉作為平替算是相當好的一種肉類。
而且不論年紀都可以吃,只要注意不在炎熱夏季還有上火嚴重的時候吃就行。
之前家里面備著比足球周長大一圈的鐵板,厚度一般,面積也不大,
今天年三十,回來時間也不早,謝一城想了想還是斷了整鐵板鹿肉的想法。
將帶回已經凍的結結實實鹿放在院子里,原本就在屯子里來回跑動轉悠打鬧的小子丫頭紛紛圍上前,膽小的趴在外面柵欄處,膽大的直接走上前開摸。
“小狗蛋!你干啥呢!怎麼又是你!”
謝一城這邊磨著斧頭,準備砍鹿分塊,留下自家吃的,給屯子里各家分上幾斤解解饞,對于一幫丫頭小子圍上前也沒太在意。
結果這一扭頭就瞧見小狗蛋正撥弄著已經凍結實的家伙事,謝一城趕緊吆喝著。
小狗蛋被嚇得趕緊縮手起身︰“三叔,我就瞧瞧,我沒摸它那。”
“我啥都沒說你咋知道摸哪了?一天天咋淨喜歡那玩意,等你長大娶媳婦,到時候你想咋整咋整,現在不行!”
謝一城都懷疑小狗蛋是不是喜歡槍炮點,這要是長大還不成了槍炮仙人,一天天淨找下三路猛吃。
之前的熊鈴鐺,狼鈴鐺,東北虎鈴鐺野豬鈴鐺等等,全都被他摸了個遍,就連黃豆都沒有逃脫掉小狗蛋的“毒手”,只有他不想摸,沒有摸不到的。
小狗蛋眼珠子一轉,看著謝一城︰“三叔,今天你去不去我家吃飯?”
“干啥?”
“我娘包的肉餃子!白面做的,還有好多肉菜!”
謝一城磨好摸著斧頭刃,看著小狗蛋︰“想干啥直說,跟我整虛的是不是?”
小狗蛋嘿嘿笑著︰“三叔,花鹿肉啥時候做,我爹想吃花鹿肉。”
謝一城听著樂了︰“你爹讓你來說的這事是吧?”
小狗蛋依舊嘿嘿笑著沒再說話。
“回頭就整,去外面玩去。”
“嗯!三叔你別跟我爹說。”
“放心吧,肯定不說。”
小狗蛋離開院子,去外面玩著。
謝一城搖搖頭,看著皮跟肉已經粘連在一起,放棄了解凍剝皮的想法。
天已經不早,這剝皮解凍不知道要到啥時候,索性皮不要了,反正上面子彈孔也不少,皮子也是次皮,不差這一張。
這邊謝一城在忙活,周圍丫頭小子圍著也不打擾,就在不遠處看著謝一城忙活。
什麼血腥未成年禁止觀看,沒有這說法,山林中抓的東西帶回來宰殺見血次數多了去,有些甚至還見過人的尸體,都不算什麼。
沒忙一會,謝一城突然感覺到身邊來人,彎腰抬頭看著,謝家康不知道啥時候站在他身旁。
“還真是不小的一頭。”
謝家康看著梅花鹿說道︰“我這剛剛在屋里忙活著,一出來就瞧見屯子里丫頭小子全圍在你這,就知道肯定有事。”
“順手打的,沒想到能打著。”
“也就你說這話我能信,換旁人我是真不信能順手打。”謝家康瞧著謝一城忙活說著,“我來整一會,你歇著點,劈久了等會手別抬不動。”
謝一城也沒客氣,將斧頭遞過去,看著謝家康忙活問著︰“大哥,護林隊那邊情況定下來了嗎?山里面都傳開了。”
“年後下山去問問,這次應該是要定下,咱們護林隊不比以前,現在護林大隊幾百人,範圍這麼大,現在不只是縣里,省里都要討論這件事。
“護林隊在東北這麼多人,要變動就不能只變動一點,都要考慮到,沒那麼容易。”
謝家康手上劈砍著,將一條鹿腿丟到一旁,話沒停︰“你心里也有點低,到時候要真有啥變化,規矩會更嚴,到時候再想這麼隨便回來,可沒有那麼容易。
“你這還沒結婚娶媳婦,日子還長著呢,別耽擱今後過日子。”
“不耽擱,我這事也差不多,等我哥回來就定下,護林隊是護林隊,我分得清。”
謝家康直了直腰︰“你心里清楚就行,我听說要護林大隊要變成公安部隊,到時候就要講究的多,咱們這關系都知道,到時候我也不好太松手,不然工作不好做。”
謝一城點頭︰“大哥你放心,到時候不會讓你做難。”
“不是讓我做難,我這幾十歲的人,等小狗蛋娶媳婦有孩子,該沒就沒了,你這還不到二十時間還長著,別耽擱你今後的路。”
謝一城張了張嘴沒說出話來。
謝家康又忙活一陣,謝一城瞧著他力道速度都慢下來,趕緊接手換人。
謝家康沒願意,謝一城直接將斧頭搶過來,讓他歇一會,自己忙活著。
謝家康在身旁看著,陪謝一城聊著,順便攔著點周圍的丫頭小子別靠太近,劈砍鹿肉有些碎骨頭蹦出來,離得太近別蹦到臉上眼楮里,那可就壞事。
瞧著謝一城要忙活完,謝家康開口︰“東西收起來,帶著一勝一勤喊上碧芸去我那,家里都備好了。”
謝一城直了直腰︰“我就不去了,自己整就行,大爺也還沒回來,不知道啥時候能回。”
謝家康注視著謝一城︰“他進山主要是接人,順便打東西,見著就打,見不著就回,天黑前後肯定能回來。
“你想要自己整,等你娶媳婦,到時候就不再喊你,沒成家你跟小狗蛋沒啥區別。”
謝一城想想也是,沒結婚沒成家,還是去。
將斧頭沖刷清理,謝一城將自家留的百來斤肉收起,將其中一條腿拎著遞給謝家康。
謝家康擰著眉︰“干啥?”
“小狗蛋剛剛說你想吃花鹿肉,各家都分點。”
“我想吃鹿肉?”
謝家康眉頭緊鎖,掃視著周圍,在院子外看到小狗蛋身影,扭頭轉身︰“小狗蛋!你給老子過來!”
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