約麼半個時辰的功夫,原料都被帶了回來,章潛看了一眼,只覺得這些數量太少了。
“這些不太夠,本候是第一次做石蜜,必定會失敗幾次,你們去多買些回來,不怕多。”
章潛拿了第一批原材料,心里已經坐好了制糖的準備。
石蜜這種東西听著很是陌生,其實就是硬塊的紅糖,因為堅硬又是甜的,這才得名石蜜。
很快原材料陸陸續續的送過來,好幾車的甘蔗和甜菜,章潛吩咐了人去洗,他自己已經做好了大干一場的準備。
折騰了整整一天,光是糖漿,就足足有三大盆,這三大盆糖漿章潛專門拿了一口鍋去熬制紅糖。
花費了兩個時辰,這才終于有了第一批紅糖,將糖漿倒入模具,這才送到廚房,讓廚房的婆子們仔細看著。
剩下的兩大盆糖漿,章潛便打算制作成白砂糖,專門找了草木灰來,充分攪拌,折騰了好久才開始過濾。
天都黑了,章潛這邊才將過濾後的糖漿放進鍋里。
“侯爺,沈府派人來叫您回去吃飯。”
小廝上前通傳,章潛卻是直接擺了擺手。
“去回話,就說我今日不回沈府,不必等我,明日我自會回去。”
章潛說完,繼續盯著鍋里的糖漿。
這玩意兒最重要的是結晶,若是掌握不好火候,說不定就變成一鍋糖色了。
想到糖色,章潛砸吧砸吧嘴,想吃紅燒肉了。
利用溫度降低讓糖漿析出結晶,這一等就是大半夜,也幸虧是晚上,溫度本就比白天低許多。
章潛就守在鍋邊上等著看糖漿析出結晶,也不知道什麼時候居然睡過去了,等他再醒過來的時候,鍋里面已經出現了結晶,看起來很是漂亮。
章潛心底一喜,立刻忙活起來,等天色大亮,章潛終于制作出了白砂糖。
這一天一夜的功夫,章潛可是累的不輕。
制作白砂糖所需的一切全都給收拾起來,草木灰被丟去了水塘里。
三大罐子的白砂糖封了碳口,連帶著先前做的紅糖塊一起帶上,這才回了沈府。
章潛進門,沈府的下人都小心翼翼的給章潛請安,章潛抱著紅糖罐子直奔沈鈺的臥房。
“阿鈺,我回來了。”
章潛心里美滋滋的。
沈鈺和沈 同在屋里听見章潛的聲音都急急忙忙的跑出來。
“夫君,可是出了什麼事情?”
沈鈺緊張的很,沈 臉色有些不好看。
“沒什麼事情,這是我專門給你們兩個做的。”
章潛把糖罐子遞過去,沈鈺心里還有些疑惑,打開罐子一看是紅糖,頓時露出了笑臉來。
“我們還以為你怎麼了,出了宮也不肯回來,原來失去做這個了!”
沈鈺看見紅糖的那一刻,心里所有的猜測都消失的干干淨淨。
“沒錯,我可是失敗了好幾次才做出來的,你們嘗嘗看。”
章潛捧著紅糖罐子,笑的嘴巴都咧到了耳根。
“甜的,特別甜,比外頭賣的那些石蜜要甜很多。”
沈鈺和沈 兩個人一人拿了一下塊含在嘴里。
章潛這才滿意的點點頭。
“那就好,你們乖乖的,我有事出門一趟。”
章潛馬車上還放著幾罐子白砂糖,還要趁著這一日有時間去找一趟趙成宏。
“夫君,你這才剛剛回家,休沐兩日,只回家一趟,這……”
沈鈺面露為難,章潛卻是揉了揉沈鈺的腦袋。
“我只去一兩個時辰便回來,今夜宿在你房中。”
章潛說完轉身走了,沈鈺羞紅了一張臉,嘴里的糖塊越發的甜。
馬車一路趕到趙王府,章潛親自抱著糖罐子進了府上。
“侯爺,王爺有請。”
章潛還沒等走去趙成宏的院子,就被趙王爺派來的人給截住了。
“也好,前頭帶路。”
章潛跟著小廝去了趙王爺的書房。
進了門,章潛便將兩個糖罐子放在了桌子上。
“章潛見過王爺。”
章潛行了個禮,趙王爺隨意擺擺手,目光卻是放在了這兩個糖罐子上頭。
“你說會給我那兒子準備一份厚禮,這就是你準備的厚禮?”
趙王爺還專門上前嗅了嗅味道,根本沒聞到什麼,眉頭止不住的簇起來。
“沒錯,這份厚禮也不只是送給世子的,也是送給王爺您的,一人一罐。”
章潛上前打開了糖罐子,里面潔白如雪的白砂糖看著就很是漂亮。
“這是什麼東西?”
章潛神秘一笑。
“白砂糖,甜的,很甜。”
章潛說著將罐子朝著趙王爺推了推。
趙王爺伸手捏了一點白砂糖,指頭攆了攆,眉頭仍舊蹙著。
章潛直接上手捏了一點丟進嘴巴里,趙王爺這才跟著一起嘗了嘗。
隨著白砂糖入口,趙王爺蹙起來的眉頭瞬間舒展開,又捏些送入口中。
“世間竟然有如此甘甜之物。”
趙王爺驚訝的厲害,章潛臉上的笑容越發的神秘起來。
“此物取名為白砂糖,遇水可溶,用作調味定然極好。”
章潛只說了這些,至于白砂糖的妙用,章潛還沒說盡。
“不錯不錯,此物出現,必然會遭到哄搶。”
章潛跟著點點頭。
“這是門生意,而且一定是暴利。”
章潛說到這里,趙王爺心里便清楚了章潛的用意。
“可惜啊!這門生意我趙王府做不得。”
章潛臉上的笑容瞬間收起。
“既然如此,那我也不難為侯爺,這生意定然有許多人想做。”
章潛話音剛落,趙王爺便嘖了一聲。
“你這小子,怎麼這麼不懂變通,我這個王爺做不得,世子卻能做得。”
章潛听了這話跟著點點頭。
“不錯,這等生意做起來,日後必定會曝露,屆時若被問責,王爺您好好管教一下兒子便是。”
章潛說完,便抱著另一個沒拆封的糖罐子往外走去。
趙王爺又捏了些白砂糖丟進嘴里,封上了糖罐子,眼看著章潛走遠了,他才抱著糖罐子走出去。
趙成宏呆在書房,桌上放著盤點心,他自己捧著本書在看,只是那神色懨懨的,似是心情不爽。
“見過世子爺。”
章潛抱著糖罐子上前,趙成宏目光微微一瞥,見著來人是章潛,立馬丟下手里的書。
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