小雷點了點頭,于是張飛繼續說道,
“還有一個輔助功能區,這個區域主要包括員工休息區、更衣室、儲物區等,員工休息區應配備基本的休息設施,儲物區要能滿足飯店日常物資的存儲需求,這個你能明白嗎,”
小雷又點了點頭,“大體也能明白........”
“嗯,這是最基本的,第二點就是飯店的裝修風格,我未來想以京菜,川菜和淮揚菜作為主要菜系,你要根據房子進行改造,最好要留住老北京的特色,外立面簡單修復,不要大動,樓下的大廳幫我預留一些地方,放上桌子和板凳,夠一家4口吃飯的,
二樓以上,幫我隔成一個個的小房間,中間用可以轉動的圓桌作為餐桌,另外,你和你爸爸也可以去看看,要是能在原來的基礎上再加蓋幾層,那就最好了,這方面你可以去街道辦問問,需要什麼手續你和我說,我去和街道辦溝通,”
小雷又點了點頭,“好的,這個我會和我爸爸說的,”
“嗯,第三點就是環境要求,這個很重要,在裝修設計時,要考慮控制噪音,廚房的鼓風機、排風機等設備的噪音很大,你要想辦法采取隔音措施,如安裝隔音罩、減震墊等,減少噪音對用餐區的影響,這個我稱之為聲學環境,
還有另一個,我稱之為照明環境,飯店需要充足的基礎照明,以確保顧客能夠清楚地看到食物和周圍環境,對于一些重點區域,如展示菜品的區域、收銀台等,要進行重點照明,突出這些區域的重要性,
還有燈光色彩的搭配,燈光色彩也會影響顧客的用餐情緒,一般來說,暖色調的燈光,如黃色、橙色,能夠營造出溫馨、舒適的氛圍,”
說到這兒,小雷剛想說話,就被張飛打斷了,
“對了,差點忘記了,還有通道和出入口,這點也要考慮到,飯店的出入口應設置無障礙通道,方便行動不便的顧客進出,我暫時就想到這麼多,你想想,還有什麼要補充的,”
小雷一臉驚詫的看著張飛,沒想到他一個廠長,竟然能把裝修說的這麼詳細,雖然還有一些沒考慮到,不過對于外行來說,這已經是很了不起的事兒了,
“張廠長,您說的很好,相對來說也很詳細,我就簡單的說一下您剛剛遺漏的吧,”
張飛一愣,他本以為自己根據後世的經驗,說的已經很全面了,沒想到還有遺漏的,
“你說,”張飛笑著遞了一根煙給小雷,
小雷接過煙,隨後才說道,
“張廠長,是這樣的,您剛剛忘記說安全這一塊了,干我們這一行的,別的可以粗略一些,但是安全一定要優先考慮,
像消防設施,消防通道,還有電氣安全,主要是電氣線路要進行合理規劃和專業施工,還有用電設備安全等等.........”
張飛一拍腦袋,這些在他的想象中,還以為不用說呢,被小雷一提醒,張飛才意識到,現在和未來一樣,雖然現在的人比較實誠,可是難免有些濫竽充數的,
“對對對,小雷,怎麼說你們雷家是專業的呢,你說的對,安全一定是優先考慮的,我只是把我的意見和建議跟你說,具體的怎麼裝修,還是要你們出一個方案,我根據方案再和你商量,”
“好,”小雷點了點頭,
蘭茹見兩人聊的差不多了,才上來把兩人面前的杯子續上了水,
“蘭茹,現在時間正好吃完飯,你和小雷一會兒在這兒吃點,”
“不,不,不,”小雷急忙擺手拒絕道,“張廠長,您客氣了,我剛剛過來的時候家里已經做飯了,不信的話您問問京茹姐,”
張飛笑呵呵的擺了擺手,
“沒事兒,家里什麼時候的飯都能吃,今天我做主,就在這兒吃了,”
小雷抬頭看向了蘭茹,蘭茹微微的點了點頭,小雷這才同意,
“張廠長,京茹姐,今天就麻煩你們了,”
“京茹,你和蘭茹去做飯,我和小雷再聊會兒,”
“啊,”京茹點著頭,拉著蘭茹就往廚房走去,
...................................
次日,
張飛剛剛到辦公室,門就被敲響了,
“請進,”
听到張飛的回答,門口的于莉才推開了門,進入辦公室後,又把房門反鎖上了,
“莉莉?!你怎麼這麼早就過來了呀,”
于莉也沒客氣,走到張飛對面坐了下去,看著張飛,又想到昨天于海棠說的,秦京茹一直像個20來歲的小姑娘的事兒,
深深地吸了一口氣,隨後才說道,
“張飛,是這樣的,我媽她........她想我能生個兒子,”
張飛喝在嘴里的水差點噴了出來,昨天秦京茹剛剛要生兒子,今天又來了一個,
“莉莉,你........你媽是咋想的,生孩子可是很傷元氣的,你都給我生了三個閨女了,我哪里還舍得讓你繼續生啊,”
于莉見張飛不願意,逆反心里一下子就上來了,本來她也沒想再生孩子了,可是張飛這個態度,她還非生個兒子不可了,
“張飛,你什麼意思,誰說的生孩子傷元氣的,我看我們周圍的鄰居,哪個不是最少都生三五個孩子的,也沒見她們身體有什麼不好,你是不是看我年紀大了,覺得我配不上你了........”
張飛听著于莉的抱怨,腦袋都大了,急忙伸出手,
“停,停,停........莉莉,誰說的嫌你年紀大了呀,我只是覺得你一個人帶三個閨女已經不容易了,雖然你爸媽幫著帶,可是還有海棠的兩個孩子呢,我怕對你身體不好,也怕影響二老的生活,”
于莉冷“哼”了一聲,
“你別拿這個當借口,我身體好的很,我爸媽也不覺得累,”
“我........”張飛張著嘴,一時之間還真不知道該怎麼反駁了,
“行了,你也別跟我說什麼大道理,我還就要生個兒子,誰來也不好使,”
于莉邊說邊站了起來,脫掉外套就往張飛身上撲了過去........
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