人在安嶺,從打獵開始發家致富

第146章 豬油渣

類別︰都市言情 作者︰櫻十九 本章︰第146章 豬油渣

    等二劉子走之後,院子里面就剩下大伯,二伯,堂哥了。

    許建國看了許國一眼,轉身對著大伯許衛國說道︰

    “大哥,要不今天晚上在我家吃飯吧?”

    “吃殺豬菜,怎麼樣?”

    許國接話,說道︰“大伯,我看行,今天晚上吃殺豬菜,人多也熱鬧。”

    “要不我現在過去叫大娘她們?”

    許衛國擺擺手,笑道︰“瞎,怎麼能讓你跑一趟吶。”

    “這樣吧。”

    “勝利,你過來。”

    大伯指著自己的兒子許勝利,示意他走到跟前。

    “你過來,你過來。”

    “吶,你把咱家的肉,還有二伯家的肉帶走,正好回去一趟,把你媽,你媳婦,還有你二伯那一大家子都叫過來,咱們今天樂呵樂呵。”

    “行。”

    許勝利接過父親遞過來的豬肉,扛在肩膀上,緩緩走出許家大門,朝著家的方向走去、

    “那我去給你們做飯。今天吃肉!”韓娟說完就拿了一塊大豬肉走進廚房、

    許倩懂事的給大伯,二伯,父親,姥爺四人搬過來了凳子,笑著說道︰“姥爺,大伯,二伯,爸,你們坐下聊,坐下聊。”

    許國則是不感興趣,反而是一股腦的鑽到了廚房里面。

    一進到廚房里面,許國就往灶台旁邊一坐,往灶台下面添上幾根柴火。

    “媽,我給你燒鍋,你做。”

    “你小子咋不出去跟你姥爺他們嘮嘮嗑?”

    “嗨,能有啥聊的啊?我不去,我不去。”

    又往灶台里面添了一些柴火︰“還是燒鍋好。”

    “對了,媽。”

    正在切豬肉的韓娟听到後,愣了一下。

    “咋了?”

    “媽,明天或者後天我就要去買槍了。”

    算一下時間,差不多56式半自動步槍也該到了。

    不是明天就是後天去縣城,反正都說好了。

    而且才剛剛殺了野豬,還有熊瞎子沒殺過吶。

    熊瞎子殺起來,是不是會更加簡單?

    韓娟听到後,沒有驚訝,反而是問道︰

    “錢夠嗎?”

    “家里面還有一些錢,要不給你添上?”

    “錢夠了,我就是提前給您說一下。”

    “行,我支持你。”

    “不過你要穩當一點,千萬別做太危險的事,打不過就跑,不丟人。”

    “听見了嘛?”

    “媽,我知道,我又不是老頑固,當然知道打不過就跑。”

    許國繼續說道︰“媽,你快做殺豬菜吧,我都嘴饞了、”

    “你啥不饞啊?”韓娟打趣道︰“小時候你還搶你許勝利堂哥的肉片吶,你還記不記得啊?”

    許國老臉一紅︰“我這哪里記得……”

    …

    院子里面。

    韓炮抽著吧嗒吧嗒的旱煙,旁邊的許建國拍了拍姥爺的肩膀︰

    “爸,少抽點煙,對肺不好。”

    韓炮虎眼一瞪︰“啥好不好的,我就這幾個愛好,你還讓我戒了啊?”

    “再說了,你小子不也是抽煙啊?”

    許建國尷尬一笑,繼續說道︰“爸,說真的,你把許國帶過去的時候,是不是就已經知道了許國能單獨對付野豬?”

    旁邊的大伯,二伯倆人望著韓炮,想要知道他口中的答案。

    韓炮抽了一口旱煙,緩緩吐出,看著許建國笑道︰

    “我知道個屁啊。”

    “許國才跟我學了半個月,誰學半個月敢這麼干?”

    “我當時帶著許國是為了讓他給我打下手,結果這小子倒好,給我來了一個大大的驚喜。”

    “差點沒把我嚇過。”

    听著韓炮的話,許建國喃喃嘟囔︰

    “那……不應該啊,這天賦是遺傳我的?”

    “我打獵不行啊?”

    許建國小時候學過一段時間,學了三個月,連野雞,飛龍的毛都沒有抓到。

    許衛國輕咳一聲,道︰“三弟,有沒有這麼一種可能,是遺傳弟媳了?”

    “有道理!”

    韓炮突然想到一個事情,直接問道︰“建國。”

    “許國進過幾次山?”

    “幾次山?”

    “我們屯子這邊安嶺的外圍?”

    “對。”

    許建國想了想,喃喃道︰“好像沒有。”

    “沒有啊?”

    韓炮繼續說道︰“那你們這邊有熊瞎子出沒嘛?”

    “熊瞎子?”

    許建國搖了搖頭︰“爸,這肯定有啊。”

    “山里面有不少,就是不知道在哪里。”

    “廢話,我當然也知道有不少。”

    韓炮還想著,如果有熊瞎子的消息,說不定還能帶著許國去找熊瞎子吶。

    畢竟去縣城林場里面找熊瞎子,要消耗人情。

    但要進山就不一樣了,山都可以隨便進。

    而且韓炮還有一個目的,可以讓許國多熟悉一下山里面。

    “許國沒進過山,到時候我們倆進去,我帶他熟悉熟悉。”

    “等今年一過,我就金盆洗手了!”

    話音一落,許建國愣了一下。

    這是他第一次听到韓炮提到不打獵了。

    “爸,你真不干了?”

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    “想好了,不打了。”

    “我的衣缽,許國差不多都學會了,倒是炸子兒沒學多少。”

    “像什麼看地形,找獵物,掐蹤跡,這些許國都學的差不多了。”

    “剩下的,就靠他自己了。”

    …

    廚房里面。

    母親韓娟把肥肉切出來,然後開始煉豬油。

    每家每戶都有豬油,就是油多油少的區別。

    一般來說,在這個年代,大家家里面的豬油都很少。

    但油又是人體必須所需的,所以……在挑肉的時候,都是肥肉為主,瘦肉在這個年代都是別人不要的。

    許國看著母親手上的動作,熟練的把切好的肥肉倒在鍋中翻炒。

    再添上一些水,開始熬豬油。

    大概過了十幾分鐘,這些下到鍋中的肥肉,才開始慢慢的出油了。

    當然了,光出油是不夠的,等會還要再熬一遍。

    這樣熬出來的豬油,更好吃,更香、

    很快,韓娟就把豬油熬好了,盛放在一個搪瓷盆子里面。

    豬油熬出來的時候是油,是液態,等它冷了下去,就是固態的。

    熬完的豬油後,鍋中還剩下不少的豬油渣。

    要是往常熬豬油,出的豬油渣,韓娟都會收起來。

    等家里面來客了,或者是改善生活,包餃子的時候,就會把這些豬油渣用掉。

    但這次,韓娟看著鍋中的豬油渣,反而拿起鍋鏟,慢慢的翻炒起來。

    “別添太多的柴火。”

    “好 、”

    許國說完,從里面灶台下抽出來幾根大的柴火放在灰燼里面。

    韓娟在鍋中撒上鹽,翻炒片刻,盛在一個盤子里面,遞給許國,道︰

    “嘗嘗吧,剛剛出爐的豬油渣。”

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