粽子下鍋後,那股粽葉與糯米混合的清香愈發濃郁起來,在食堂里彌漫開來。
還在食堂里的工友們,大家的臉上都帶著一絲期待。
剛進廠不久的李小麗,看到這麼多人在一起干活的場景,感覺像是回到了生產隊。但廠里可比鄉下富裕多了。
不禁說道︰“廠里就是好,有這麼多好東西做粽子,聞這味兒,就知道好吃。”
這年頭,人們雖然都有過節吃特色食物的習俗。但遇到這樣的災荒年,人們一心只想吃飽,哪有心思去搞這些稀罕食材,專門做粽子。
就像小姨家所在的羅家村生產隊,就沒有幾家人做粽子,其他生產隊,估計也是大同小異。
李小麗更是兩三年沒吃過粽子了,而且,以前的生產隊就算做粽子,也很少有糖和紅棗。
其他人倒覺得還好,畢竟廠里每年不管東西多少,都會做一些粽子。食材就算沒這回的豐富,但起碼有個粽子樣,糖也多少會有一點。
“確實很香,廠里雖然每年都會做粽子,但可沒今年的食材豐富,而且紅棗和糖也很充足。”
“中午的綠豆湯也很好喝呀,甜絲絲的,肯定沒少放糖。”
幾人一邊閑聊,一邊等著粽子出鍋後,他們幫忙分裝。
大部分的工友,都已經離開食堂,回到工作崗位了。只剩下了像食材管理組這樣,確實手頭上沒什麼事兒的幾個部門,在食堂等待。
第一鍋粽子煮好後,晾了一會兒,眾人開始拿細麻繩,兩個兩個的拴好,以便于一會下班的工人同志們購買。
為了方便工人同志們下班後快速拿到粽子,食堂並沒有準備在窗口里售賣。而是直接將粽子用盆裝著,放在食堂的大餐桌上。
食堂後廚的人加上繼續留下幫忙的同志,大概有50多號人,所以他們準備了25個售賣點,一人負責收錢,一人負責發放粽子。
下班的點一到,許多工人都涌進了食堂。他們一進來就被那彌漫在空氣中的粽香吸引,眼楮都不由自主地看向那放著粽子的桌子,圍了過去。
周守義和張磊作為在場的小干部。看著蜂擁而至的工人們,趕緊在食堂里維持起秩序來。
“大家不要擠在一處,所有放大盆的桌子,都有粽子。大家分散開,買到粽子就快速離開食堂,不要逗留。”
“每人都可以買兩個粽子,大家不要擁擠,人人有份。”
廠里現在有一千五六百號工人,全擁擠到食堂,那可不是個小數目。萬一發生了什麼擁擠踩踏的事故,那就把好事變成壞事了。
周守義和張磊一遍一遍的喊著,工人們听到了引導,也自覺的分散開來。尋找人少的地方去買粽子。
買到粽子的工人們,尋找同路的伙伴,一起離開食堂。
路上人們議論紛紛。
“今年這粽子看著可真不錯啊。”
“是啊,聞著這味兒就知道肯定好吃,而且今年的紅棗和糖好像放得很足呢。我差點忍不住,剛才就拆開吃了。”
“我可得帶回家,孩子們要是看見粽子,肯定高興的不得了。”
“就是一人才能買兩個,數量太少了。”
“知足吧,去年一人才一個,還沒今年這粽子大。”
“就是,只要錢,不要票的東西。還用料這麼足,能買到就不錯了。”
今年因為有周守義弄回來的食材,再加上廠里擁有的定量,食堂可用的東西相對充足,所以今年的粽子可是很壓手,每一個,都有四兩多。
因為售賣點比較多,粽子也是人們提前分裝好的。工友們只要排到了,交錢提上粽子就能走。
所以速度相當快,從所有工人涌進進食堂到拿著粽子離開,也就用了不到20分鐘。
今天,周守義在食堂,終于見到了那位有著“童年陰影”,“虐妻狂魔”等稱號的馮老師。
當然,出現在食堂里的肯定不是那位。不會虐妻的太監就不是一個好廚子的馮老師。而是真真正正的南易南師傅。
南易站在一群廚師里也不顯眼,根本沒有一點主角的樣子。只是身上的“廚師味”相當濃郁。
當然,這和周守義本身有廚藝在身,隱隱約約能夠感覺到同行的存在,或是先見為主吧。
不過,周守義從頭到尾,都沒和這位影視主角搭過話。畢竟二人現在可沒什麼能交集的地方。
忙碌完廠里的端午節,周守義還要回家與家人聚餐。
他沒有把買到的粽子帶回家,而是交給了李小麗,讓她拿去吃。他們家做粽子的材料,周守義好幾天前就帶回去了。
所以,家里今天肯定不缺粽子吃。
果然,到家之時。母親已經將粽子下鍋了。而弟弟妹妹們都在飛快的寫作業。生怕一會兒錯過了粽子出鍋的時間。
周守義今天又提了一只熟雞回家,本來他是準備弄條魚的。不過想到家里的鍋灶肯定要用來煮粽子,倒不如弄一只熟雞方便。
雖然母親今天提前回來了,但粽子出鍋的時候,也將近八點了。甜膩膩的粽子,可是小家伙們的最愛,甚至都要超過雞肉。
尤其是老三和老六兩個“女同志”,沒吃幾口雞肉,盡拿粽子填飽了肚壇。
今天過端午節,院里的許多人家也都做了粽子。但肯定不如周家的食材豐富。
周守義給家里做粽子的材料,比食堂還要多一樣紅豆。不是周守義舍不得弄些肉,讓家里包肉粽子,而是全家人都喜歡吃甜口粽子,實在沒有吃肉粽子的習慣。
不得不說,有在廠里上班的職工家庭,就是不一樣。
就像周守義他們大院,除了王老爺子家,其他各家或多或少都有1到2個人在廠里工作。不管他是臨時工還是正式工,總之都能分到廠里做的粽子。
像張清泉老爺子家,有兒女上班。肯定要給老爺子送粽子。而且以張老爺的退休工資來說,買些材料做粽子,那是輕而易舉。
周守義家做熟粽子後,還給王老爺子家送了幾個。當然不止是他家,張清泉老爺子和孫福全家,還有另一家條件相對較好一些的,也給王老爺子家送了粽子。各家送的粽子加起來,足夠王老爺子一家五六口人,拿粽子頂一頓飯了。
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