青春艦隊紅色蛟龍

第115章 全豬慶功宴

類別︰其他類型 作者︰紅色蛟龍 本章︰第115章 全豬慶功宴

    “沒事的伊良子,你也不一定要做漢斯菜,你想想威廉明娜是漢斯人,你只要多做一些跟豬肉有關的就可以了,不一定非要是漢斯菜,你看。”

    伊良子美甘順著關濤指的方向看過去,只見威廉明娜正對宋岳剛端出來的脆皮五花肉和蜜制叉燒垂涎欲滴。

    “呢個脆皮五花肉在我鄉下�}咧右庹喊滋鞘場D馗霾嬪掌涫稻褪恰 br />
    宋岳還沒說完,威廉明娜就迫不及待的叉起一塊脆皮五花肉,按照宋岳的提示蘸滿白糖後送進嘴里。

    “ 茲”

    “好好吃哦,又脆又香,加上白砂糖顆粒反而不會那麼膩,就好像在吃烤豬肘一樣。還有這個肉嗯叫什麼來著?”

    “叉燒”

    “這樣子做的烤肉是不是用了什麼秘方?”

    威廉明娜一下子就吃出了叉燒的不同尋常。

    “是啊,獨家秘方”宋岳笑著承認了。

    “嘗嘗這個,豬血丸子。”緊接著是曾湘贛。

    為了照顧威廉明娜,今天的慶功宴上黃河艦和389號掃雷艦的炊事班每人都有做了自己專攻的菜系中的一兩個跟豬有關的菜。

    “這吃起來不太像萊茵血腸,反倒是跟西里西亞血腸比較像。”

    威廉明娜吃出了豬血丸子的特點。

    “這是我媽那邊的傳統家常菜,又叫血粑豆腐,是用新鮮豬血、豆腐、肉末加鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油做成丸子,然後經過太陽曬、煙燻制作而成的。

    因為不知道你吃不吃辣所以我就直接用蒸的了。”

    曾湘贛講述了豬血丸子的做法。

    “到我了,滇省特產,宣威火腿。

    我做的是火腿三吃︰冷盤生吃、火腿炒青椒,火腿蒸土豆泥。”

    刀志紅一下子端出來了三道菜。

    “這吃起來很像伊比利亞火腿,不過會比伊比利亞火腿要咸得多,但用它蒸出來的土豆泥有一種特別的鮮味。”

    威廉明娜將宣威火腿和她比較熟悉的伊比利亞火腿進行了比較。

    接下來是王磊做的青岩狀元蹄,因為威廉明娜比較喜歡吃烤豬蹄,所以對這道菜的評價就比較中規中矩。

    “宜賓特產,李莊白肉”

    孫渝端出了一份掛在竹架上的肉片。這獨特的造型瞬間吸引了少女們的注意力。

    “看好了!”孫渝現場為威廉明娜片了一片肉。

    “好刀法!”伊良子美甘看著輕薄的肉片驚呼道。

    晴風號的其他少女們也對孫渝居然能用這麼大的刀把肉切得這麼薄感到十分不可思議。

    “等等,不是這麼吃的!”孫渝制止了威廉明娜習慣性的直接切肉。

    “我們那邊一般是怎麼吃的。”

    孫渝邊說邊用筷子先夾住肉的一端,用力一甩,裹成卷兒,最後再蘸上他自制的特別佐料。

    “這樣吃起來非常香,而且肥而不膩,回味無窮!”威廉明娜吃了連連點頭。

    “不過我的刀功還不夠精,其實正宗的做法切出來的肉片要能透過光,但那種還要練二三十年。”

    孫渝謙虛道。

    “威廉明娜,這兩道菜是我學著網上的教程做的,因為我們艦上沒有紅酒,我換成了料酒,味道可能和你在家里吃的不太一樣,希望你諒解。”

    李海軍端出了德式黃油煎蛋和普魯士牛排卷。

    等等!那個亂入的海山骨是怎麼回事?

    “哦,德式黃油煎蛋和普魯士牛排卷啊!

    這可是德意志的鐵血宰相高貴的俾斯麥親王當年最喜歡的美食,特別是這個黃油煎蛋,據說當年俾斯麥一頓飯能吃掉11個吶!”

    威廉明娜馬上就想起了俾斯麥。

    “對啊,而且據說普法戰爭時俾斯麥進軍巴黎前的晚餐就是這道普魯士牛排卷。

    不過高盧雞第二帝國還是在漢斯喵進入巴黎前就投降了。”熟悉世界史的納沙幸子補充道。

    雖然李海軍換了配料,但他的三道菜還是做到了讓威廉明娜基本滿意。

    “李艦長,這次的炸五花肉是放了什麼別的調料嗎?”

    威廉明娜吃出了海山骨與之前脆皮五花肉的不同。

    “我有用蝦醬腌制過。”

    雖然李海軍說明了做法,但威廉明娜一點也沒听進去;

    因為就在此時,一股誘人的香味突然鑽進威廉明娜的肚子里。

    “好香啊!我好像聞到酸菜炖豬肉的味道了!”

    吃了個半飽的威廉明娜瞬間感覺自己又餓了。

    “是的沒錯!嘗嘗我的拿手好菜東北酸菜汆白肉和豬皮凍。”

    關濤拿出來自己的殺手 。

    當酸菜汆白肉端過來後,威廉明娜迫不及待的裝了一碗。

    “老夫又活過來了!”吃到了家鄉味道的威廉明娜一臉幸福且不顧形象的把酸菜汆白肉往嘴里塞。

    “別光吃一種,嘗嘗豬皮凍。”關濤將豬皮凍擺到了桌上。

    “這吃起來很像u艇班他們吃的海狼潛艇肉凍。”

    威廉明娜嘗了一口後馬上就想起了之前吃過的肉凍。

    “我明白了前輩,不一定非要做自己不擅長做的菜,要從自己擅長的菜中選擇符合大家口味的菜是嗎?”

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    伊良子美甘似乎明白了什麼。

    “可以這麼說,不過也不能一成不變,要根據對方的口味進行適當的調整;同

    時也要像軍哥那樣做到充分利用現有資源。

    你們腳盆的廚師…擅長用幾十年的時間去做一道菜直到做的它盡善盡美,而我們種花家那邊的廚師則是會把同樣時間花費在去開發一道新菜上一一孰優孰劣我不知道…

    舉個例子的話…我估計我爸的那個鄉村大席團隊下輩子也追不上你們那位壽司之神;

    但我爸的那個鄉村大席團隊能處理幾十次像今天這樣的宴會,但是壽司之神的攤位卻只能同時接待十個人。"

    關濤喝了口格瓦斯又繼續說道︰"說回我們,我們可以做到一個月艦上的飯桌上不出現重樣的菜,但那個老頭子的店現在卻是只有壽司可以吃。"

    "我明白了前輩,我們這邊的廚師想的是怎麼是把覺得好吃的給客人,而你們那邊的是怎麼讓客人覺得好吃。"

    伊良子美甘想了想說道。

    “說得對,飯菜最終是要吃到嘴里的,我之前也在網上看過,你們腳盆的一些上了年紀的什麼燒鳥仙人、天婦羅仙人之類的,它們總會因為客人的一些"破壞了作品"的行為而大發雷霆。

    我就很搞不懂,每個人都有自己喜歡的口味或吃法,為什麼一定要用指定的某一種?”

    關濤說完後停下來吃了幾口酸菜。

    "吃個飯就搞得跟考試似的,你得先花時間準備一大堆各式各樣的資料並且一一掌握才去。"

    這是李海燕給出的評價。

    "一個是面向大眾的版本,一個是只能關起門來享受的小眾流派…

    我們在救援現場的飯菜終究是要面向所有人的"

    李海軍緊接著說道。

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