飯後眾人又開心的看起了肥皂劇,幾人又在客廳里閑聊了起來,當知道露西亞是周鴻的女朋友之後,周雪很是開心。
    周雪自己眼光比較高,沒有看的上的男人,追求周雪的男人很多,要不是眼光過高可能周雪早就結婚了。
    在客廳里和幾人聊了一會之後周鴻就回到了自己的臥室,分別和葉可兒,張婉婷,李悅靈打了電話,隨後周鴻就洗漱了一下,躺在床上玩起了手機。
    十一點左右露西亞回到了臥室,隨後周鴻就摟著露西亞安心的休息了。
    就這樣,時間飛逝,很快來到了年29,今天可以貼對聯了。
    周鴻,周雪,露西亞,瑤池,葉青鸞,吃過早飯後,幾人就開始了家里大掃除,貼對聯。
    吃完早飯,大家伙兒紛紛挽起袖子,摩拳擦掌,準備痛痛快快大干一場。
    周鴻負責揭貼對聯,只見他穩穩當當地站在梯子上,動作麻溜得很,嘴里還輕快地哼著小曲兒呢。“貼上新的對聯,咱今年指定紅紅火火!”周鴻一邊忙活一邊笑著說。
    露西亞和葉青鸞呢,一人手里握著一把掃帚,仔仔細細地清掃著房間的角角落落,一點兒灰塵都不放過。
    露西亞掃著掃著,調皮地跟葉青鸞搭話︰“青鸞,你說咱們把家里打掃得這麼干干淨淨,年獸瞧見了,會不會舍不得走呀?”葉青鸞听了,咯咯直笑︰“那還真沒準兒,說不定年獸來了都得夸咱家整齊干淨呢!”
    另一邊,瑤池和周雪在整理各種裝飾品。周雪手里拿著一串紅燈籠,眼里滿是期待︰“把這些紅燈籠一掛起來,那過年的氛圍肯定一下子就濃起來了。”瑤池趕忙點頭︰“可不是嘛,過年就得熱熱鬧鬧、紅紅火火的才像話。”說著,兩人就把紅燈籠一個個掛好,嘿,這房間瞬間就多了幾分喜慶的味道。
    接下來就該貼春聯啦。周鴻站在門口,指揮露西亞遞春聯︰“露露,把橫批遞給我,再往左挪點兒,對對,就這兒。”露西亞仰著頭,眼楮一眨不眨地看著周鴻貼橫批,眼神里滿是崇拜︰“阿鴻,你貼得可太好看啦。”
    橫批貼好,就該貼上下聯了。周鴻和周雪一人拿著一端,慢慢把春聯展開,小心翼翼地往門上貼。“上聯是‘一帆風順年年好’,下聯是‘萬事如意步步高’,希望咱們新的一年順順利利,啥事兒都能如咱們的願。”周雪一邊貼一邊念著春聯,臉上洋溢著幸福的笑容。
    春聯貼完,大家又一起把福字倒著貼在門上。葉青鸞好奇地問︰“為啥福字要倒著貼呀?”周鴻笑著給她解釋︰“福字倒著貼,意思就是福到啦,是個特別好的兆頭呢。”
    經過一上午的忙活,家里那真是大變樣。窗戶擦得 亮,地板光可鑒人,春聯和紅燈籠把家里裝點得喜氣洋洋的。大家伙兒看著自己的勞動成果,臉上都露出了滿意的笑容。
    “哇,感覺家里一下子就有過年的氣氛了,好開心呀!”露西亞高興得蹦了起來。
    “是呀,這才叫過年嘛。”周鴻看著大家,心里暖烘烘的。
    “晚上咱們吃餃子咋樣?過年可不能少了餃子呀。”周雪提議道。
    “好呀好呀!我超愛吃餃子的。”葉青鸞興奮地回應。
    “那咱們下午就開始準備餃子餡,大家一塊兒包,肯定特別有意思。”瑤池說道。
    下午,暖洋洋的陽光透過窗戶,輕柔地灑在寬敞的客廳里,給正準備包餃子的大伙身上,都鍍上了一層溫暖的光暈。周鴻從廚房端出早就和好的面團,還有調好的餃子餡,穩穩當當地放在客廳中央的桌子上。
    “哇塞,這餡聞著也太香了吧!瑤池姐姐,你調的到底是啥餡呀?”露西亞一下子湊到餡盆跟前,深深地吸了口氣,滿臉陶醉地問道。
    瑤池微笑著回應︰“是豬肉白菜餡的喲,吃起來清爽可口,再加上我自己特制的調料,味道一定很棒。”
    周雪順手拿起一塊面團,熟練地搓成條,再切成一個個小塊,緊接著就開始 面皮。她那手法別提多嫻熟了,一張張圓溜溜的面皮在她手下迅速成型。“阿鴻,你們幾個年輕人包就行,我來 面皮,保證能供得上。”周雪笑著說道。
    周鴻拿起一塊面皮,輕輕放在手心,挖了一勺餡擱在中間,雙手這麼輕輕一捏,一個元寶形狀的餃子就成了。“瞧,就像我這樣包,餃子就跟元寶似的,寓意著新的一年財源滾滾來。”周鴻展示著自己包的餃子,給大家傳授經驗。
    露西亞照著周鴻的樣子,拿起面皮包餡,可她包出來的餃子,形狀歪歪扭扭的,餡還差點漏出來。“哎呀,怎麼包得這麼難看呀。”露西亞有點沮喪地嘟囔著。
    周鴻笑著安慰她︰“沒事兒,露露,多包幾個就上手了。你看哈,先把餡放中間,兩邊對齊,再像這樣捏褶子……”在周鴻的耐心指導下,露西亞包的餃子慢慢有了點樣子。
    葉青鸞呢,心思比較活泛,想著包出各種不一樣形狀的餃子。一會兒功夫,她就包出個小魚形狀的餃子,緊接著又包出個小花朵形狀的。“你們快瞧瞧,我包的餃子是不是超可愛?”葉青鸞舉著自己的“杰作”,一臉得意。
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    “青鸞,你這想法真不錯呀,等會兒煮出來都舍不得下嘴咯。”瑤池笑著夸贊道。
    大家伙兒一邊包著餃子,一邊有說有笑,歡聲笑語就沒斷過。“阿鴻,你說葉可兒她們在家是不是也在包餃子呀?”露西亞突然冒出這麼一句。
    周鴻微微愣了一下,隨後說道︰“應該在包吧,她們肯定也熱熱鬧鬧地準備過年呢。等咱們包完餃子,給她們發個視頻,讓她們瞅瞅咱們的成果。”
    “好呀,饞饞她們。”葉青鸞調皮地說道。
    在這溫馨又歡樂的氛圍里,餃子越包越多,一個個盤子都擺滿了。看著滿桌那些形狀各異,但每一個都飽含著愛意的餃子,大家臉上都洋溢著幸福的笑容。很快,餃子就包完了,周鴻起身去廚房煮餃子,沒一會兒,廚房里就飄出陣陣餃子的香氣。
    “餃子出鍋咯!”周鴻端著熱氣騰騰的餃子從廚房走出來,大家一下子就圍了上去。“來,嘗嘗自己包的餃子,味道肯定特別香。”周鴻說道。
    大家伙兒趕忙拿起筷子,迫不及待地夾起餃子送進嘴里。“嗯,太好吃啦,這是我吃過最好吃的餃子。”露西亞一邊吃,一邊不停地稱贊。
    “確實不錯,自己動手包的,感覺就是不一樣。”周雪也點頭表示認可。
    大家一邊美滋滋地品嘗著餃子,一邊分享著生活里的趣事,客廳里滿滿都是濃濃的年味,還有此起彼伏的歡聲笑語。
    時間飛逝,很快來到了大年三十,這天按照以往的習俗晚上是會準備很豐盛的年夜飯的。
    下午四點左右,瑤池和周鴻一頭就扎進了廚房,開始為那頓豐盛的年夜飯忙活起來。他們打算做十六道菜,再加兩個湯,每一道菜里都滿滿當當地裝著對新年的美好期盼。
    頭一道是寓意團圓的四喜丸子。周鴻精心挑選了肥瘦恰到好處的豬肉,仔仔細細地切成小塊,接著又拿起刀背,反復地捶打這些肉塊,就為了讓肉質變得更加細膩。隨後,他把豬肉剁成肉末,往里頭加入蔥姜末、雞蛋、澱粉等調料,順著同一個方向不停地攪拌,一直攪到肉餡上了勁兒。緊接著,周鴻手法嫻熟地把肉餡團成四個大小均勻的丸子,然後放進油鍋里炸。眨眼間,丸子表面就變得金黃,呈現出外酥里嫩的模樣。最後,丸子在濃郁的湯汁里慢慢炖煮入味,出鍋時色澤紅亮,輕輕一咬,入口即化,每一口都滿是家的那種溫暖味道。
    接下來是清蒸魚。瑤池挑了條活蹦亂跳的新鮮鱸魚,把魚收拾得干干淨淨後,在魚身上劃上幾刀,撒上蔥姜絲,再淋上些料酒,讓魚腌制一會兒。隨後,她把魚放進蒸鍋里,開大火蒸。等蒸熟出鍋,瑤池先倒掉盤子里的湯汁,接著澆上熱油,“呲啦”一聲,瞬間就激發出魚肉的鮮香,最後再澆上鮮美的蒸魚豉油,這道清蒸魚就算大功告成了。魚代表著年年有余,那鮮嫩的魚肉吃起來口感爽滑,原汁原味,讓人吃完還想再吃,回味無窮。
    紅燒肉也是年夜飯里必不可少的一道菜。周鴻把精心選好的五花肉切成大小一致的方塊,冷水下鍋,同時放入蔥姜和料酒來去腥。等焯完水,就把五花肉撈出來瀝干水分。他先熱好鍋,再倒上涼油,接著放入冰糖炒糖色。等到冰糖變成焦糖色,鍋里泛起小泡泡的時候,周鴻眼疾手快,迅速把五花肉倒進鍋里翻炒,讓每一塊肉都均勻地上好色。隨後,加入生抽、老抽、八角、桂皮等調料,再加上水,讓水沒過肉塊,接著就轉小火慢慢炖煮。經過好一陣兒的炖煮,紅燒肉變得色澤紅亮,看著就誘人,吃起來更是肥而不膩,入口軟糯香甜,每一塊都讓人忍不住一口接一口。
    還有道腰果蝦仁,寓意著生活美滿富足。瑤池把新鮮的蝦仁挑去蝦線,用鹽、料酒和澱粉給蝦仁腌制一會兒。接著,她把腰果放進溫油里炸,炸到腰果變得金黃酥脆,就趕緊撈出來備用。隨後,瑤池在鍋里倒上少許油,放入蔥姜爆香,緊接著加入腌制好的蝦仁,快速翻炒到蝦仁變色。再放入青豆、胡蘿卜丁這些配菜繼續翻炒,最後把炸好的腰果放進去,一道色香味俱全的腰果蝦仁就完成啦。蝦仁吃起來鮮嫩彈牙,腰果香脆可口,再搭配上那些色彩鮮艷的配菜,光看著就讓人食欲大增。
    除此之外,他們還準備了糖醋排骨。排骨經過油炸之後,裹上酸甜可口的糖醋汁,吃起來外酥里嫩,酸甜開胃;梅菜扣肉,五花肉肥而不膩,梅菜吸飽了肉汁,香氣撲鼻;宮保雞丁,雞肉鮮嫩,花生米香脆,甜、辣、酸、鮮好幾種味道在嘴里交織融合;清炒時蔬,選的是當季最新鮮的蔬菜,簡單清炒一下,就保留了蔬菜的清甜和營養;還有麻婆豆腐、魚香肉絲、回鍋肉這些經典川菜,每一道都麻辣鮮香,讓人吃得那叫一個酣暢淋灕。
    熱菜準備得差不多了,瑤池就開始著手準備湯品。一道是玉米排骨湯,排骨炖得肉都快脫骨了,入味得很,玉米清甜可口,那甜味都融入到湯里了,讓湯汁變得濃郁醇厚,每喝一口湯,都感覺把食材的精華全喝進去了,喝完心里倍兒溫暖。另一道是西湖牛肉羹,牛肉剁成細細的末,和豆腐、香菇等食材一起煮成羹,最後撒上香菜末,那湯汁濃稠,味道鮮美,喝到嘴里順滑無比,既暖胃又有營養。
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    在廚房里忙得熱火朝天的瑤池和周鴻,耳邊不時傳來廚具踫撞的聲音,伴隨著一陣又一陣誘人的香氣,悠悠地飄向客廳。
    晚上9點左右,眾人坐在客廳的飯桌上,周鴻,瑤池,周雪,露西亞,葉青鸞在客廳里邊吃飯邊聊天。
    大家伙兒圍坐在客廳的飯桌邊,滿滿一桌子色香味俱全的菜肴,在燈光的映照下,泛著誘人的光澤,那撲鼻的香氣,一下子就把每個人都裹進了濃濃的年味里。
    周鴻滿臉笑意,幸福都快從臉上溢出來了,他高高舉起手中的酒杯︰“今兒可是大年三十,咱們一家人熱熱鬧鬧聚在一塊兒,我心里頭真高興。來,咱一起干杯,祝咱們新的一年順順當當,想啥啥成!”
    “干杯!”其余四個人立馬響應,清脆的踫杯聲在客廳里響起,這聲音里,滿滿都是對新年的美好期盼。
    露西亞夾起一塊紅燒肉,放進嘴里慢慢嚼著,臉上那陶醉的表情,仿佛在品嘗世間至味︰“哇塞,這紅燒肉簡直絕了,阿鴻和瑤池姐姐這手藝,沒話說!肥而不膩,一咬就化,吃著心里頭全是幸福感。”
    周雪也跟著點頭,笑容滿面︰“沒錯呀,今天這頓飯,每道菜都有家的味道,感覺已經好久沒有像這樣熱熱鬧鬧過年了。”
    葉青鸞嘴里塞著個四喜丸子,說話都不利索了,可還是忙不迭地說︰“嗯嗯,太好吃啦,我從來沒吃過這麼美味的年夜飯,我覺得比那些大酒店做的都強太多啦。”
    瑤池看著大家吃得這麼開心,眼里滿是欣慰︰“大家愛吃就行,過年嘛,可不就是一家人團團圓圓、熱熱鬧鬧聚一塊兒,吃啥都香。”
    大家一邊美滋滋地吃著美食,一邊你一言我一語分享起生活里的趣事。周雪講起公司里那些讓人又好氣又好笑的小插曲,逗得大家哄堂大笑;露西亞說起她小時候過年的一些有意思的習俗,讓大伙感受到不同地方文化的獨特魅力;葉青鸞更是手舞足蹈,繪聲繪色地講著她最近在游戲里的“輝煌戰績”,把大家笑得前俯後仰。
    周鴻靜靜地听著大家說,心里暖烘烘的。他看著身邊的親人,還有愛人,突然就覺得,這不就是自己一直想要的生活嘛,簡簡單單,卻又滿是幸福。
    “對了,阿鴻,葉可兒她們今兒過年都干啥呢?”周雪冷不丁問了一句。
    周鴻愣了一下,馬上笑著回答︰“剛剛跟她們視頻了,她們也正和家人一塊兒吃年夜飯呢,看著都可開心了。她們還說特別羨慕咱們一大家子湊一塊兒,年後就急著過來。”
    “那挺好呀,年後人就更多了,到時候咱們再好好聚聚。”周雪說道。
    “嗯嗯,年後肯定更熱鬧。”露西亞趕忙附和。
    正說著呢,窗外突然傳來煙花綻放的聲響。大家伙兒一下子都站起來,走到窗邊,只見夜空中五彩斑斕的煙花接連盛開,一朵接著一朵,把整個城市的夜空裝點得跟夢幻世界似的。
    “哇,這煙花也太美了吧!”露西亞忍不住驚嘆,眼楮里閃爍著興奮的光。
    “新的一年,就跟這煙花一樣,肯定絢麗多彩。”周鴻摟住露西亞的肩膀,一臉期待地說道。
    大家就這麼靜靜地望著窗外的煙花,每個人心里都裝滿了對新年的憧憬和希望。
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