“少東家,你怎麼不在你家飯店干活。
過來我地盤,踩我面子啊!!”
兩人分開後,傻柱開玩笑著說道!
“啥少東家,老黃歷了!
我現在在北邊昌平!
一家機修廠食堂上班!
對了,何叔那!
他身子怎麼樣,還硬朗嗎?
你成家了嗎?”
南易看著傻柱笑著說道!
說起來,兩人都快10年沒見了!
何大清過去就是一海清。
帶著傻柱,整個四九城知名的飯店都干過。
都能偷學到東西!
所以沒有一家菜系傳承,認何大清是自己人的!
他也不敢說自己是哪個菜系,最後也就敢說自己是譚家菜。
主要是譚家菜的那幫人,不屑搭理他。
他後來又在婁半城手下干活,也算是替譚家人效力了!
也就讓他借這個名頭了!
“他呀,身體還行!
我孩子都2歲了!
不過你怎麼也當工人,去食堂了啊!
還給許大茂這孫子做飯了!
你可是少東家啊!
老東家身體怎麼樣啊!”
傻柱臉色僵一下,但馬上轉移話題。
傻柱這兩次結婚有孩子,他都沒想過給何大清寫信。
就當他死了!
“別提了!56年時候開始合營了!
我爹就把店給我,自己突然跑國了!
現在也沒有信,也不知道是不是死了!
你也知道我脾氣。
那個公方經理,喜歡亂指揮。
不懂裝懂的!
所以我們大吵好幾架!
最後,干脆飯店我不要了!
托人找了個活!
至于許大茂,他幫過我忙!
我是還人情的!”
南易也是笑著回道!
“柱子,南大哥,你們這是認識啊!”
秦淮茹好奇看著倆人的問道。
“秦姐,我們這個少東家南易,手藝可比我強!
正經圈里公認魯菜,徽菜兩大派傳人!”
傻柱嚴肅一本正經的介紹!
中國的餐飲,總共分為八大菜系。
小菜系不論。
分別是。
川菜、粵菜、甦菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
至于北京,呵呵!
只有地道菜!
而這個時代能稱為菜系傳人,肯定是有師承家譜。
同時充分掌握菜的精髓,還要被兩個行內老師傅承認。
才能出師!
比如南易的魯菜,講究清香鮮嫩,注重火候和調味,以炖、煮、炒為主。
傻柱的川菜,以麻辣聞名,口味豐富多樣,注重調味品的使用。
所以這孫子,什購調料從來都是買很多沒用的!
然後在倉庫偷著調。
“客氣了!
你鐵柱的名頭,這兩年我也听說過!
如雷貫耳啊!
紅樓菜師傅!”
南易看著傻柱,也調侃的說道!
但這笑,卻不像是好笑!
但絕對不是嘲笑!
“咳!
少東家,這話也就糊弄一下那些外行!
你這大師傅說這話,那就真是打我的臉!”
傻柱也是笑著回道。
在真正傳承的派系廚師里。
傻柱這譚家菜和紅樓菜的名頭,都是虛的!
還沒他川菜有名那!
“南易兄弟,傻柱你們怎麼聊上了!
你們以前認識!”
許大茂在屋里,早就注意到門外南易和秦淮茹說話。
但他心里,也是有些不屑的。
這也是個好色的!
當傻柱的聲音傳進來後,他就趕緊出來看看!
“可不認識嗎!
許科長,早知道鐵柱在你們這院子住。
我高低都不會來!
你這不是讓我平白得罪人不是!
有你這麼辦事的嗎?”
南易說著話狗脾氣又上來了。
眉頭一皺,把圍裙一脫,直接對許大茂這個請客的主家埋怨道。
這年頭,有些行業規矩還是有的!
不像後世!
同行互踩,隔行取利。
每個廚師,都會有自己的一個小範圍經營。
這是有不成文的規矩。
又或者有一種默契。
南易這個昌平廚師,來南鑼鼓巷搶生意。
這種行為,在過去就算是踩過界了!
正常的規矩流程,是許大茂要把院里的情況,跟南易說一下。
如果南易不認識傻柱,又或者關系差的倒也罷!
可以過來,賺點小錢。
反正就坐一趟,打個野!
但只要認識和關系好的,南易肯定會果斷拒絕!
這也是南易這個老牌廚師守的規矩和脾氣。
“呵呵!
南易大哥你消消氣!
我這不是忘了這茬了嗎?!
傻柱今天也是我請的客人之一。
所以,也就沒去找他做飯,請的您!
傻柱你說是吧!”
許大茂趕緊笑著解釋道。
他可是听傻柱說的話了,也是吃過南易手藝的。
我以前不知道南易這號人物,來頭這麼大。
現在知道了,肯定要拉攏住啊。
以後需要有人燒菜,他也能用不是!
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傻柱這狗日的,他是請不動。
不過南易這麼牛的人物,又是什麼2派傳人,什麼少東家的。
許大茂也有點疑惑,過去也沒听說過啊!
還有,怎麼幾乎每次去他們機修廠。
這南易,他都在廁所邊拿著掃把,跟工人吹牛。
“嘿嘿!
少東家,今天你就放心的燒。
我就是過來看看他新媳婦,順便參加他的飯局的!
可不是興師問罪來的!
正好,我也是好久沒吃過你做的菜了!
我們倆也可以交流一下!
晚上一起起喝點!”
傻柱也看出南易誤會了,也是趕緊笑著解釋。
算是給許大茂解圍。
“南兄弟!”
許大茂拿起圍裙,也是遞過去賠笑著!
“嗯!”
南易這才點點頭,把圍裙系上。
也不說話繼續忙!
“大茂,你們在外面聊什麼!”
這時候,陳紅也是推門出來問道。
“我 個去!
許大茂這是你媳婦!”
傻柱抬頭看著陳紅,直接呆住了!
“呀!”
秦淮茹也是仰著腦袋,一臉驚訝!
剛才在窗戶里偷看,陳紅坐在凳子上,也沒有啥直觀感受。
現在的視覺沖擊,真的不一般!
“媳婦你怎麼出來了,外面冷。
我這沒事!
就是跟南易大哥有點誤會。
正好,我給你順便介紹一下啊。
看到這張老臉了嗎!
他就是中院的,也是我們廠的大廚。
你叫他傻柱就行!
另一個是秦姐,也是中院的!
是我們廠的工人!
你跟我一樣,叫秦姐就行!”
“傻柱,秦姐!
這就是我媳婦!
陳紅!”
許大茂笑著向兩邊介紹道。
“你好,傻柱!呵呵!”
陳紅笑著伸手,她也驚訝傻柱為啥有這個不雅的外號。
“那個,你好!你好!
我是傻柱!”
傻柱抓抓腦袋,跟陳紅的大手握在一起。
就有點不自在的說道。
“你好,秦姐!”
然後,陳紅松開傻柱的手,去跟秦淮茹握手!
“陳紅妹妹你好!
以後院里有什麼事,需要幫忙你就來找姐!”
秦淮茹倒是大方,跟她握在一起,抬頭微笑的說道。!
“好 ,秦姐!”
陳紅笑著說道。
之後兩人又在外,聊了幾句。
因為年齡相仿,所以共同話題是有的。
陳紅邀請秦淮茹進屋去聊天。
“許大茂,哪兒認識的!
你這,這也太那啥了!”
傻柱見陳紅進去,然後連比劃帶說。
“那啥!
我家小紅怎麼了!
小爺喜歡!”
許大茂挺胸一臉驕傲的說道。
不就是高點嗎!
那可是192根金條啊!
許大茂恨不得,陳紅為什麼不多長幾厘米。
而且他也通過許富貴,查過他岳父了。
那個神秘的陳赫,幾乎富可敵國。
但兒女太多,幾乎都在國外。
並且正被祖龍邀請當上海市長吶!
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