邱小薇準備露一手，順便教這幾位廚師做一道菜，就是基圍蝦的加工處理。也是要展示一下作為行政總廚的實力！
基圍蝦在喀布爾都屬于稀罕物，因為這是海鮮，但也可以人工淡水養殖。能遇到那是緣分，一般情況下根本就買不到。
這是賈米爾送過來的，只有101novel.com斤。他們阿富汗國際商會還是有點門路，能搞到這個。但我們自己去喀布爾市里面菜市場，十有八九都看不到這種蝦。
邱小薇把基圍蝦一分為二，先拿出來一些做了白灼基圍蝦和姜蔥炒基圍蝦。活蝦用清水沖洗，去除蝦線。鍋中加入清水、姜片、蔥段、料酒燒開，放入基圍蝦煮34分鐘至蝦殼變紅。
水沸騰後，需二次燒開再下蝦，這樣肉質更鮮嫩。撈起來擺盤，再把調配好的醬油+蒜末+香醋+小米椒（比例4:1），淋上熱油激發香味。最後則是中間放一片香菜葉子，萬紅中間一點綠，看著特別的有食欲。
邱小薇接著做姜蔥炒基圍蝦。先是熱油爆香姜片，下基圍蝦大火翻炒直至變色。
加蔥段、生抽、鹽翻炒2分鐘，倒半斤花生米進去，翻炒至沾上鹽味即可出鍋。
這樣能夠全程5分鐘完成，而且蝦殼都是酥脆的，可連殼食用。
她說:“大家都可以試試味，但每人每種只能吃一個。因為原料很難買到，喀布爾市里面幾乎看不到這個。”
大家試了試姜蔥炒基圍蝦，那香味那嚼勁！再搭配上花生米的香味，人都要香迷糊了！這是最適合下酒的菜！
接著邱小薇端著這兩盤蝦走了出去，她要找麥可欣，李雨琪她們，來決定賣多少錢一碗。
賈米爾的意思是先讓我們試著做，看看味道怎麼樣。如果大兵哥們能夠接受，那就加大產量。這是來自巴基斯坦的旁遮普省 arh蝦場生產出來的。
如果去國內買的話，那就太遠了！基圍蝦的產地在廣東、福建、廣西、海南等沿海地區，要買的話，沒必要舍近求遠。
賈米爾賣的價格是330阿尼一斤，也就是30軟妹幣。當然這其中他得賺一些，具體是多少我沒問。
邱小薇找到麥可欣她們，讓她們試了味道之後，再決定價格。吉安娜認為應該在260美刀一碗，理由是這東西很難買得到！
麥可欣說:“我覺得應該300美刀，賣便宜了就顯不出來檔次了。”
李雨琪說:“還是350美刀一碗吧。你們想想看，100碗也不過是3萬5千美刀，是不是這個道理？”
妹子們都覺得沒錯，但要是賣380美刀，400美刀，估計大兵哥們會有意見，覺得是在坑人。
伊芙琳問道:“那你這個基圍蝦的成本，是多少錢一斤嘛？”
邱小薇說:“這是中等規格蝦（單只約2530克），每斤約2435只，是市場最常見的規格。我們一碗擺101novel.com只，大概是8兩。賈會長賣給我們是30軟妹幣也就是375美刀一斤。我感覺賣360美刀一碗，大兵哥們應該能接受。”
“但現在需要去做一下廣告。誰的英語比較好，去娛樂大廳吼一嗓子唄！然後我把這兩盤基圍蝦拿過去，讓大家試吃一下。如果滿意了，就按照360美刀一碗來賣。”
麥可欣說:“我去吧。現在還有18斤，對吧？也就是還有22碗？”
邱小薇說:“沒錯，這兩種味道能各自做出來11碗。”
“那走唄！早點讓他們下單，免得等下忙不贏。”麥可欣就往外面走去。
伊芙琳她們也跟著走，反正也沒啥事。大兵哥們正在玩著德州撲克，就看到娛樂大廳門口魚貫走進來幾個美女，她們是邱小薇，麥可欣，李雨琪，卡洛琳，伊芙琳，吉安娜，米拉。麥可欣站中間，兩邊各自站3個妹子。
麥可欣拿著話筒說道:“各位親愛的兄弟姐妹們，大家下午好！今天我們的行政總廚邱小薇美女，做了兩種基圍蝦，給大家試試味道。大家如果覺得好吃，就請捧捧場。現在這里有2盤基圍蝦，誰有空可以上來試試味道，數量有限，先到先得。當然，每人只能吃一個哦。”
那些站在後面看著的大兵哥，趕緊過來抓了一個，放進嘴里細細品嘗。這兩盤基圍蝦也就是60個左右，紅彤彤的蝦看著就很有食欲。
麥可欣繼續說道:“這是來自巴基斯坦，旁遮普省 arh蝦場生產的基圍蝦，很難買到。如果去中國買的話，那就更遠了。所以這個價格有點小貴，我不知道大家能不能接受？”
大兵哥們試了這個蝦的味道之後，咂咂嘴，味道相當的好吃，讓他們意猶未盡。這些人一致豎起大拇指，覺得味道真不賴！
然後听到麥可欣說有點小貴，就催促她說一下價格。麥可欣說:“這個基圍蝦買回來是幾乎不可能養活的，它離水後雖然可以活幾個小時，但還是會死掉。需要在水里面加入冰塊，並用充氧機往水中打氧，這樣可以多活12天。另外，從巴基斯坦運過來也需要時間，所以成本也很高。今天還剩下18斤，也就是22碗。我們的定價是360美刀一碗盤，如果大家覺得賣貴了，那我們就留著自己吃一頓算了。以後也不會再向大家推薦基圍蝦。”
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這個賣得比小龍蝦和嗦螺還要貴，大兵哥們肯定是覺得有點貴了。
麥可欣說道:“基圍蝦雖然比不上魚翅、海參、鮑魚，但阿富汗是內陸國家，這里沒有也養不了，所以只能從國外買過來。這還是阿富汗國際商會的賈會長送給雲老板的，邱小薇才做出來讓大家嘗嘗味道。有誰想吃就早點說，今天晚上能22碗。明天之後，那就不知道能不能買到了，因為我們沒有供應商，大家明白了沒有？”
這就是饑餓營銷，反正目前只有22桌的人能夠吃到，以後要看大家想不想吃。要是不想吃，就不買了再加工賣給大家，就是這麼簡單！
那些過生日的大兵哥，自然不想讓兄弟們失望。不就是360美刀嘛！又不是很貴！過生日肯定想吃點好的，另外也顯得有面子！
所以就有22個大兵哥過來，說晚上要吃這個基圍蝦。邱小薇統計他們需要做哪種，白灼基圍蝦還是爆炒基圍蝦。
其實她還可以做椒鹽基圍蝦，過程和爆炒的是一樣的，只是出鍋前撒上蒜香椒鹽粉就行了。還可以做香辣基圍蝦，前提是大兵哥們能出這個錢。
麥可欣她們的想法是，先讓這60多個人試味，再讓這101novel.com0多人試味，之後就是所有的大兵哥們都能試試好不好吃。
接著邱小薇她們離開娛樂大廳，剩下大兵哥們在那里竊竊私語。有的認為小龍蝦的肉濃郁、有嚼勁，有的人認為基圍蝦肉質細膩、結實且有彈性，蝦肉產出量較高。
反正一會兒之後，這娛樂大廳里面的話題都是這個基圍蝦了。吃過的人覺得特別好吃，比小龍蝦強多了。小龍蝦殼硬肉少還緊實，而基圍蝦能吃的肉比它多多了！而且口感q彈，味道清甜。
但耳听為虛，眼見為實，只有吃過的人，才知道基圍蝦有多麼好吃。具體怎麼樣，等下就會吃到。
小刀會的烏鴉哥，阿吉，阿毛這3個混混，終于從醫院里回到了幫會駐地。烏鴉哥打了麻藥吃了消炎藥之後，皺著眉頭從出租車上下來。傷口處隱隱作痛，看樣子得休息一陣子了。
他們3個上樓，見到了幫會老大刀哥。這家伙是看起來就一個比較壯的人，眉毛左邊上方有一條7厘米左右的刀疤。這是在幫會火拼的人，被人偷襲造成的。
等傷口長好之後，這里的顏色就和之前的皮膚顏色不一樣，看起來很是猙獰。別的幫會都叫他刀疤臉，小刀會的混混就叫他刀哥。
刀哥看著他們3個說道:“這麼久了才回來，是不是沒把我這個老大放在眼里？”
烏鴉哥說:“刀哥，我們受傷了去醫院治療，就耽誤了一些時間。”
“任務沒有完成不說，車子還撞壞了，你們打算怎麼賠償我和幫會的損失？”刀哥問他們。
“這個，我們會想辦法湊錢，不過希望老大能寬限一點時間。”烏鴉哥慚愧的低下了頭。
刀哥嘆氣:“你們跟著我也蠻久了，怎麼還是這樣沒有長進？我給你們3天時間，下個星期一之前，必須要給我弄一輛二手面包車過來。任務沒有完成還得繼續下去，沒有車可不行！”
烏鴉哥他們也知道老大已經很給面子了，就不再說什麼。車子撞壞了得賠償，天經地義。
現在最重要的問題是，重新買一輛二手的面包車，每個人也需要拿出來差不多1萬5千阿尼的樣子。他們三個的口袋里面，已經不名一文，空空如也了。
看樣子只能回去找父母幫忙，沒有那個親戚會借這麼多錢給他們的！
哎，回去又肯定是七匹狼炒肉，他們心里很慌啊！但不回去不行，他們已經沒有別的路可以走！挨打都好說一點，要是被幫會里馬的小混混去家里要賬，那可不是罵幾句就會離開的！
恰其各達拉村，帕伊大叔家。杰西他媽莫妮卡開始把西瓜籽泡水，準備采用大棚保溫，先一步種出來西瓜，好賣給雲老板。
西瓜最早可在1月至3月開始播種，只要溫度能夠穩定在15度左右，就不會被凍死。
帕伊大叔對她說:“冬天的西瓜賣得好貴，我們可以提前種，這樣夏天別人的西瓜還是拳頭大小的時候，我們的瓜就可以提前賣了。”
他想的是農莊會在吃飯前上果盤，里面有切好的西瓜。然後水果店，奶茶店可以把西瓜切小塊，用牙簽插著吃。也可以把果肉榨成西瓜汁賣。總得來說就是:人無我有，人有我早，人早我的更早！這樣才能搶佔先機，奪得市場！
莫妮卡問他:“你是說賣給雲老板嗎？”
“那當然，我們可以開點荒地，今年不種南瓜，全部種西瓜。另外，再開一塊地，準備開始播種秋葵，這個也種滿另外一塊地。”帕伊大叔說道。
“種秋葵的理由是什麼？”莫妮卡繼續問道。
“這個啊？產量穩定，價格高，不怕干旱，也不需要打農藥，不怎麼施肥都能結出來很多，每天都能夠摘一些去湘情農莊換錢。另外，不管是端上桌做菜，還是燒烤店，麻辣燙店都需要。我們就是要趁著大家都還沒有發現，悄眯眯的悶聲發大財。”帕伊大叔這家伙笑得好猥瑣。
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莫妮卡想到他們家靠著蔥姜蒜，香菜，富菜都賺了不少錢，也就點頭表示可以。再一個他家住在後面，大家不一定能夠發現自己家種了這些菜。等到發現了，也只能跺腳看著我們賺錢！
做老六果然很爽，一直苟著一直爽！
“我跟你說，西瓜哪怕是只賣10阿尼一斤，一個瓜就有110阿尼以上。而秋葵哪怕只賣60阿尼一斤，一天十幾二十斤是能夠有的。種出來就能賣錢，每天賣幾個瓜，還有十多斤秋葵，日入上千阿尼它不香嗎？”帕伊大叔這樣一說，莫妮卡激動起來了！
兩口子就去屋後稍遠的地方，開始把雜草叢生的荒地給開發出來。
現在是先把土地翻過來，到時候想種什麼菜都可以。莫妮卡在前面割草，帕伊大叔在後面準備翻地。他說:“你看我們常種的蔬菜，通心菜，黃瓜，辣椒，茄子，豆角，西紅柿這些，都需要一定的時間，有的菜要搭架，有的需要支撐。通心菜的話，沒有競爭力，因為大家都會種出來。”
“而西瓜不需要搭架，秋葵也一樣。它們種下去基本上不用管，售價也相對較高。”
莫妮卡問他:“為什麼不種甜瓜賣呢？”
帕伊大叔說:“甜瓜蔓爬得到處都是，不好去摘。另外，這甜瓜重量也就是最多一斤多，還容易被老鼠和松鼠，螞蟻這些東西禍害。只要受損了，就沒辦法繼續生長。而西瓜無所謂，我們這里沒有豪豬和刺蝟，很少有東西禍害。再一個，我們種這麼遠，你不可能天天晚上都守著這里吧？”
莫妮卡覺得也對，不是說種甜瓜很難，是種西瓜更有性價比！一個西瓜賣的價格，至少能抵得上幾個甜瓜的錢。在土地有限的情況下，自然是種經濟價值最高的農產品！反正種出來就不愁銷路，不管是誰，肯定要保持利益最大化！
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