正準備睡覺的我，鼻子癢得厲害，忍不住接連打了幾個噴嚏。我揉了揉鼻子，奇怪的想著“難道是小慧，或者是爾雅，又在罵我了嗎？”
接著，我又打了幾次噴嚏。這才感覺到，冬天的喀布爾晚上是真的冷，趕緊鑽進被窩睡覺。
其實不光是賈米爾在說我，羅伯特和路易斯都在說我。難怪我躲在被窩里，還是噴嚏打個不停。
但是我覺得，自己又沒有發燒頭痛流鼻涕，這是什麼情況？想了一會沒想明白，被子一蒙，睡覺睡覺！就算天塌下來了，我也不管了。
一覺睡到自然醒，起來看看時間，已經是早上7點50分。在喀布爾這里，也沒有人提醒你該起床了。你就是睡到中午，也沒人會管你。
我打電話給杰西“喂，杰西，你起來了沒有？”
杰西回到“雲老板好，我剛剛吃過了早飯。有什麼事嗎？”
我說“現在喀布爾大學的學生，已經開始下訂單了。所以上午也要開始上班，要準備搞午飯啦。9點左右，你到村口變壓器那里等著我，我們一起去買菜和調料這些。”
“好的，雲老板。”杰西早就預料到會開始弄午飯，所以他也不吃驚。
帕伊大叔起了一個大早。他拉著平板車，把那幾十斤廢紙箱子紙殼子，給拉去廢品站賣了。沒想到廢紙還漲價了，漲到了6阿尼多一斤。 這些紙殼子昨天晚上在外面放了一夜，吸收了一些水汽。本來只有83斤多的，變成了84斤。
這樣，帕伊大叔就得到了510阿尼。可把他樂得，都合不攏嘴啦。但他也知道，自己不能就這樣把錢，給塞進褲袋里，當做什麼都沒發生過。
他回到家對杰西說“兒子，沒想到那些廢紙還漲價了。這里是賣紙殼子的510阿尼。我知道，這些錢就算是我交給雲老板，他也不會要。那麼，杰西你就帶一些紅薯給雲老板吧！這樣，也算是我們的一番心意了。”
杰西點點頭“好的爸。等下雲老板要我去村口等他，和他一起去買菜。現在喀布爾大學的學生也開始下單買吃的，以後上午都要上班了。”
帕伊大叔說“行，那我先去路邊工地了。路邊上的條石，還沒有砌完呢！”
說完他就急匆匆的騎著老舊的自行車，去工地做事去了。
杰西挑了一些周正點的紅薯，用一個大袋子裝著，準備等下提給我。
又在家里坐了一陣，看看時間差不多該走了。杰西起身，把紅薯提著，就往村口走去。
一路上，杰西遇到了不少的村民大叔大媽大爺，他們都笑著和杰西打招呼。
“杰西，你提著紅薯做什麼？”有大媽問他。
杰西回答“嬸子好，我給雲老板送點紅薯，他那里有客人喜歡吃。”
“哦，那多少錢一斤呢？味道怎麼樣？”有些人，她就是喜歡打破砂鍋問到底。人家的紅薯賣多少錢一斤，關你什麼事呢？
杰西就說“10阿尼一斤，味道一般般。這里一共是20斤，200阿尼。”他按照的是上次我買的價格來說的，也不算是騙人。
大媽就夸張的叫起來“我靠！不是吧？市場上的紅薯也才7阿尼一斤，你們老板也太財大氣粗啦！早知道我也賣一些給他了！巴拉巴拉...”
杰西只好陪著笑“額，嬸子說得沒錯，我們老板確實比較仁義。他現在在村口等著呢，我先走了。”
“哪天你們老板要是還要紅薯的話，讓他找我們買一些。我家里還有好多的紅薯呢！”大媽這是在明目張膽的搶生意。
杰西嘴角扯了扯“嬸子，雲老板要的話，我會通知你的，那我先走啦。”
這大媽還不忘記提醒他“那你可要記得啊！”
杰西在變壓器那里等了一會，8點55分，我的車已經開過來了。杰西上車，把紅薯遞給我“雲老板好！那些廢紙箱我爸早上給拉去賣了，6阿尼多一斤，一共是510阿尼。本來是想給你一半的，我爸擔心你不要，就讓我提了一些紅薯來謝謝你。”
“那麼客氣做什麼？替我謝謝你爸。”我接過紅薯，放在後座。
放一些紅薯在窩棚里也挺好，哪天想蒸著吃，烤著吃都行。
“杰西，我這里有一台dv攝像機，你坐在副駕駛可以錄像。把現在的路邊風景給錄一段視頻，再拍幾張照片。”我一邊開車一邊說。
“哦，老板你是想記錄下來，對吧？”杰西明白了。
“沒錯！有了照片，以後就有一個對比。要不然，以後的人，誰會知道這條路之前是那麼的爛，那麼的難走呢？”我點點頭。
“好的，那我開始錄了。”杰西就從這里開始錄，一直錄到加油站那里，大約錄了2分鐘視頻。
杰西按下停止鍵“老板，視頻已經錄好。也拍了幾張照片，dv放哪里好呢？”
我說“你拿著，看到什麼有意思的事情，就可以拍下來。我要為以後留個念想，明白吧？到我回家的時候，當我的家人問我你在那里做什麼呀？那里的環境如何？是什麼樣子的？我就可以把這個給他們看，我在的地方是怎麼樣的，在那里發生了一些什麼事情。畢竟，有圖像才有真相，是吧？”
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杰西點點頭“好的，我明白了。”
我們開車左轉，匯入了車流里，往菜市場趕去。
今天是星期四，準備弄蒸菜。蒸臘肉，臘排骨，臘魚，臘鴨腿，臘雞肉，蒸臘牛肉，蒸臘香腸。再來一個蒸豆腐吧！這樣就是7葷1素。
另外，還有12個人的鹵菜，也要準備好。中午12點，就要送到喀布爾大學東北門，所以時間還比較緊張。
我們在菜市場一頓買買買，大包小包的東西都往車上裝。除了菜，大米，食用油，調料，剩下的那些，都只能第二趟才能帶回去了。
還有套圈的獎品，也需要補充。我的安排是這樣的11點45分左右吃過午飯，12點送完鹵味之後，再裝一車的飲料，酒水，煙，檳榔，小吃和麻辣這些回窩棚。這樣簡直完美！
總之一趟是裝不完的，畢竟這車不是五菱神車，車內的空間有限。
回到窩棚，兩個老頭果然又在里面下象棋。我們把東西都拿下來，堆在保溫車後面。首先要燒一壺開水，冬天喝涼水，從頭冷到腳。那冰爽，簡直不敢相信！
所以，喝熱茶可以驅寒，渾身暖暖的，也可以解渴。話說回來，這兩個老頭來了兩三天了，都還沒喝過一杯熱茶呢！
這樣太失禮了，我都給搞忘記啦！當然，我燒的是桶裝水，水龍頭上的水帶一股味道，是不能用來泡茶喝的。
杰西忙著把雞爪和鴨架子給處理好，我把不銹鋼桶端上灶台，將鹵汁加熱。
另外一個灶，則是燒半鍋水，把雞爪和鵝腸，鴨架子焯水。
王教授又要輸了，他趕緊喊我過去“阿雲小子，你快過來幫忙！”
我過去看了一陣，哼哼了兩聲。
王教授說“哼哼是什麼意思？”
“就是沒得救了。你只剩下一個車，對面米老爺子還有一車一馬一炮，你根本就贏不了，也守不住。還是趕緊認輸，重新再玩一局吧！”我提醒他。
米老爺子得意起來“沒錯，小老弟你沒必要負隅頑抗。反正輸已經是定局，還不如痛快一點呢！”
王教授看了半天，終于頹然放棄。他掏出來100美刀，遞給米老爺子。
“來，阿雲小子你來。”米老爺子說。
“稍等，我得把焯水的菜撈出來。”我把雞爪那些都撈出來，在涼水里浸泡一下，再放進鹵水里面慢慢鹵。最少要鹵上半個小時左右，就可以吃了。
但是，鹵豆腐皮不需要那麼久，在鹵水里浸泡5分鐘足矣！
然後我洗米，用煮飯鍋先煮中午我們自己吃的米飯。
這里，設置45分鐘就夠了。下得快的話，還能贏米老爺子兩局。
10點56分，贏了米老爺子1局，進賬100美刀。11點24分，贏米老爺子第2局，米老爺子的臉都是黑的。
他大爺的！我好不容易才贏老王兩局200美刀，結果一轉眼，又輸給了阿雲小子？有沒有搞錯啊？米老爺子覺得心里郁悶不已。
“再來億局！”米老爺子不死心的說。
我搖搖頭“真不好意思！我去上廁所放水。再一個，要把鹵菜準備打包了。我們早點吃完午飯，還要去喀布爾大學，給學生們送鹵菜呢。抱歉米老爺子，我真的沒時間玩啦！”
就像卯足了勁，卻一拳打在棉花上，那感覺太難受了！米老爺子心中郁悶得很。尼瑪！人家他不跟你玩了！你怎麼贏回來嘛！
越想越氣，干脆收拾棋局“不玩了，看看電視得啦！”
王教授自然是沒有意見的。他已經輸了200美刀，沒必要再上趕著，送錢給這個糟老頭子。
我忙著將鹵菜撈起來，4個鹵雞爪，4鹵鴨架子，2個鹵鵝腸打包。2個鹵豆腐皮則需要用鍋額外的鹵，且這個鹵水，它不能再倒回去。
將這2個鹵豆腐皮也打包完成，我這才想起來，還沒有做那個號碼牌呢！好在現在的訂單不多，下午再去做，也來得及。
時間來到了11點32分，開始吃飯！4個人吃4個鹵菜，吃得兩個老頭子，那是贊不絕口。
“哇靠，阿雲小子，你做的這個鹵味，辣得真特麼的得勁兒啊！”米老爺子說。
“色香味俱全，鹵香四溢，唇齒留香。不錯！”王教授給出了評價。
杰西則是連鴨架子的骨頭都嚼碎了“雲老板！我覺得，這是我這輩子，吃過的最好吃的食物！”
他正在笨手笨腳的，用筷子夾起來一個雞爪。可惜雞爪滑不溜丟的，一點都不好夾。
“笨蛋，你不會夾著雞爪的根部嗎？你看，這樣就行啦！”我示範給杰西看。
果然，杰西試著用我教他的方法那樣一夾，雞爪就不會溜溜跑了。
鹵鵝腸比較容易入味，顯得格外的辣一些。而鹵豆腐皮，則是煮的時間只有5分鐘，就沒那麼容易帶著辣味。
鹵菜之所以會帶著辣味，是因為我放進去了一些小米椒，這樣，才會辣得過癮嘛！
大兵哥們吃這個鹵味，恨不得兩天吃三頓！因為鹵味麻辣鮮香，鹵香四溢，q軟彈滑，口感倍兒棒！最重要的是，因為里面的小米椒，讓大兵哥們吃了還想吃，簡直欲罷不能！
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