大家看到我們進來,都轉頭看著我“阿雲雲哥)你怎麼才來啊!我們都來好久了!”
    既然她們已經來了,我也不能趕人家走不是?我說“你們是不知道啊!為了伊娜昨天說的兔子肉,我和杰西今天跑了好幾條街,腿都跑細了!真是造孽哦!”
    眾人就開始拍馬屁“還是雲哥厲害!說買就買到了!雲哥辛苦了!”
    “少拍馬屁,都過來幫忙搬東西吧!”我直接丟下一句話。
    說著我把手里的東西,提到保溫車後面放下來,又轉身往外面走。
    這下閑著的人都出來了,大家幫忙一起搬東西。人多搬得還是很快的,兩趟就全部搬完啦。我看看時間,10點50分,快11點了。
    先淘點米煮飯,今天總不能再吃湯粉吧?再說我也沒有買,天天煮面條吃,也太不像話了 。
    我就拿出蒸飯的爐子,每個容器里放兩升米,洗干淨給煮上。煮了四升米,多煮點無所謂,就怕煮少了不夠吃,那就尷了個尬。
    要是米飯有多的話,留著晚上再吃也沒事的。
    接下來,我坐在凳子上,先歇一會兒。然後再想想,中午要弄點什麼菜吃才好。
    伊娜和莉亞對視一眼,就悄悄的走到我後面。一邊兩只玉手搭在我肩膀上,她們居然在幫我按摩肩膀?
    我轉頭左右看看,我靠!這不是做夢!這是真的!
    兩個妹子一邊一個,笑靨如花,手上的力度不大不小,按得我的肩膀好爽啊!
    要是有張躺椅,那就更好啦!這樣,我就能眯著眼楮,享受一下妹子的按摩了。大家看了我一眼,都很有默契的扭過頭去,裝作沒看見。
    他們心里默念我看不見看不見,我什麼都沒看見。
    要是男生們知道,自己心里念念不忘的女神,現在正在給我揉肩膀,估計他們都會發瘋的!
    我故意問她們“你們兩個妹子,今天怎麼會這麼好心,來給我按摩肩膀了?”
    伊娜說“呵呵,感謝你幫忙買到了兔子肉,我想中午就吃到,阿雲可以嗎?”
    莉亞也是一樣的說“對啊,我听伊娜說兔子肉可好吃了,真的好想吃啊!”
    哼哼!我就說嘛!無事獻殷勤,非奸即盜。原來,是在這里等著我呢!
    不過這只兔子有5斤多,中午搞一個紅燒兔子肉,晚上再來一個清炖兔子湯,就差不多吃完了。
    眯縫著眼楮,我在思考,中午還要做什麼好吃的。莉亞和伊娜對視一眼,手上的動作更加溫柔了,她們生怕我不答應。
    “可以,等下就安排紅燒兔子肉。還弄點什麼菜好呢?”我說“大家倒是給提提意見啊!”
    結果大家都不吱聲,都說有什麼,就吃什麼。反正做什麼菜,還是得看我的,不是嗎?
    又想了一會,我說“那就蒸油渣,蒸小魚仔,炒臘肉,蔥花煎蛋,紅燒兔子肉,麻辣雞爪,然後炒生菜,鹵鴨架子。再來個醋溜土豆絲,弄個西紅柿雞蛋湯。搞6葷3素1湯,你們覺得怎麼樣?”
    大家都吃驚的瞪大眼楮“阿雲,你搞這麼多菜,會吃不完的!”
    我點點頭“這個我知道啊,主要是有些菜留個幾天,就不新鮮了。像土豆留久了,會發芽的。而發芽的土豆有毒,吃了對身體沒有好處。再不把土豆搞了吃掉,就只能扔進垃圾桶了 。”
    “額,好吧。”大家于是不再多說。
    我又說“蔥花煎蛋,是最快,也是最省事的一個菜了。反正也耽誤不了多少時間,是不是?而且有兩個菜是蒸的,一個鹵的,這里不耽誤時間。等于除了蔥花煎蛋,就只要弄6個菜了。”
    大家看我說搞10個菜,就跟吃飯喝水一樣容易。他們就該干嘛干嘛,我讓兩個妹子停手,現在要開始搞菜啦。
    將小魚仔和油渣放進碗里,小魚仔需要先用水洗洗。要不然,等下小魚仔蒸熟了之後,就會硬邦邦的,很難嚼得動!
    再放上鹽,味精,油,豆豉,干辣椒。到熟的時候,那香味,聞著才叫爽呢!
    把鴨架子焯水,放幾片生姜在鍋里,等水沸騰幾分鐘就撈出來,放進鹵汁里慢慢鹵就行了。
    臘肉切片,焯水,然後裝碗備用。
    杰西則把土豆去皮,用廚房神器刮成絲。再放進清水里泡去澱粉,這樣炒的時候就不會粘鍋。
    現在準備紅燒兔子肉。將大約1斤3兩的兔肉清洗干淨斬成小塊,用鹽水浸泡幾分鐘,將里面的血末泡出,撈出控干水。
    將芹菜去葉子,洗淨切成丁,青紅椒洗淨切丁。蔥切段,蒜去皮,拍幾刀切片,洋蔥去皮洗淨切丁,姜洗淨切成絲備用。
    鍋中倒入清水,將切好的兔肉放入鍋中,加入姜絲、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香葉、料酒、大火燒開煮10分鐘。
    很快,一股奇特的香味就彌漫在整個窩棚里,妹子們都圍著看“哇塞,這香味老鼻子香啦!”
    我則是讓兔子肉小火慢慢炖。要準備弄麻辣雞爪了。
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    選十幾只大的雞爪,去指甲尖,剁開分成3小塊,這樣顯得多一些。
    然後鍋里燒水,放入姜片,料酒去腥味。待雞爪焯水的同時,兩個西紅柿切片,再將兩個笨雞蛋打開,在碗里攪拌均勻。雞爪焯水完成後,就撈起來。
    洗干淨鍋,先炒西紅柿。待變軟之後,放一瓢送來的泉水,放進去姜絲。
    之後倒入攪拌好的蛋液,很快,鍋里漂浮起來大塊的雞蛋花。
    改成小火慢炖,現在把另外一口鍋的兔子肉撈起來,鍋洗干淨倒油。快速的將兔肉倒入鍋中翻炒,然後加入洋蔥、蒜片、醬油、鹽、十三香攪拌均勻,加雞精味精,放點水,這樣沒有就那麼容易上火。
    大火收汁,一道鮮香可口的紅燒兔肉就完成啦。
    西紅柿雞蛋湯也快完成,我拿一個大碗,用勺子舀一點點,試試味道。有點淡了,再加點鹽。
    把西紅柿雞蛋湯倒進一個碗里,撒上正經蔥花,嘖嘖!色香味俱全。
    雞爪已經焯水,鍋里放入桂皮、八角、花椒、姜片。下入豆瓣醬煸香,嗯!香噴噴!下入雞爪,淋入醬油、料酒、冰糖、鹽少許。
    下入小米辣、花生米 。 倒入水,沒過雞爪,加蓋炖煮。
    中火慢慢炖,待水快干了,下入蒜片、蔥段、淋入香油,辣椒油增香。
    用筷子夾個小的雞爪試試味道,好像還少點啥味?我在鍋邊上想了好一會,才明白過來“對啦!原來是麻油沒有放,孜然也沒有放,難怪會沒有那個又麻又辣的味道!”
    米娜婭看著我搞菜,眼楮都在放光這家伙,做的菜那麼香,我偷吃一點,沒事吧?
    她就用手指夾了一塊兔肉試試,幸福得眯起來眼楮“太好吃啦!伊娜說得對,兔子肉果然很好吃!”
    之後她又想去試別的菜,我眼疾手快,用手里的筷子一下打在她手背上“米娜婭,這樣是不對的!要偷吃,好歹去拿雙筷子嘛!用手拿不衛生,你明白嗎?”
    米娜婭說“阿雲,你做的菜太好吃了!我忍不住吃了一點而已。”
    這小妮子偷吃被我當場抓住,還是有點心虛的。
    “再等一會,很快就好。”我繼續炒臘肉。這個菜很省事的,焯水之後,放一點點油,不用放鹽,放一點味精,干辣椒。快速翻炒,把大蒜葉子炒軟就可以出鍋了。
    洗干淨鍋,倒入油,炒醋溜土豆絲。鍋內放油燒熱,放入花椒粒炸出香味,再鏟出來。
    倒入土豆絲,大火翻炒。差不多熟了,再加一次油。之後加鹽,味精,醬油,醋,大蒜籽,干辣椒,再翻炒讓土豆絲均勻的沾上醬油。
    出鍋,灑點正經蔥花。
    剩下最後一個菜,炒生菜。生菜最好是用豬油炒,這樣才會香噴噴的。
    生菜杰西已經提前洗干淨了。我把鍋里放一坨豬油,讓它融化,開始冒煙的時候,把生菜和姜絲放進去。大火翻炒,將沒軟化的葉子按下去,很快生菜就出現很多的水。
    翻炒1分鐘,看看差不多了,我放入鹽和味精,再炒一會兒就直接起鍋。
    夾了一片葉子試試味道,嗯,剛剛好!看看時間,11點50分,也可以吃午飯啦。
    小方桌上擺了8個菜,剩下的鹵鴨架子,只要用筷子夾出來,放進碗里就可以啦。
    還有一個蔥花煎蛋,這個很快,一般不用1分鐘就能做好的。
    打4個笨雞蛋進大碗里,雞蛋里面放進正經蔥花,再放進去干辣椒和鹽,少許味精,用筷子快速攪拌均勻。
    鍋里倒油,旋轉,讓油沾滿鍋底。
    油熱之後,倒入蛋液。待蛋液形成大餅,用鏟子翻個邊。煎另外一邊,之後用鏟子畫十字架,再斜著畫十字架,把這個蛋餅切成一個“米”字一樣的小塊。
    然後關火,香噴噴的煎雞蛋就出鍋了。米娜婭不由得咽口水,沒想到最簡單的煎雞蛋,竟然會這麼香啊。
    把鹵鴨架子夾出來,10個菜把小方桌擺得滿滿當當。我拿出一瓶橙汁,給每個人倒了一杯。
    大家圍著小方桌坐著,人擠人。沒想到,現在有10個人了。除去我和杰西,就是伊娜,賈斯汀,莉亞,威爾,凱特琳姐妹倆,王雪兒,米娜婭。
    要是只炒8個菜,我怕會不夠大家吃的。
    大家眼楮都亮晶晶的,一眨不眨的看著桌子上的10個菜。滿桌子菜香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。一時間,竟不知道該從哪里下筷子了。
    莉亞問我“阿雲,我看你炒生菜,好像只放了油鹽和味精?別的調料都不用放的嗎?”
    我笑著說“你們要知道,高端的食材,往往只需要最樸素的烹飪方式。大家可以先試試生菜,它是綠色,健康無污染的蔬菜,我用的是豬油炒的,香得很吶!”
    大家一起點頭“嗯嗯,我們已經聞到了生菜的香味。”
    我繼續說“有的菜,並不需要過多的調料,油鹽味精足矣!放多了調料,反而會覆蓋掉它本身所獨有的味道。我敢打包票!這生菜的味道肯定會很不錯!炒蔬菜嘛!要的就是原汁原味。”
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