我這牛皮吹的,豬都在天上飛了。成哥在一邊佩服得頂禮膜拜,五體投地。
“阿雲小子,你這個逼裝的完美,圓潤且沒有任何的瑕疵。我只敢給你82分,剩下的,以666的形式發給你。實在是不敢多給,多了我怕你驕傲。”
成哥突然暴起,一把掐住我的脖子,用力的搖晃著。
他掐得我差點喘不過氣來。我哭笑不得,連忙抓住他的雙手,用力掰開。這才掙脫他的魔爪。
“成哥,你又怎麼了嘛?”
成哥說“我想掐死你!那是我的目標啊!可是現在都太晚了,哎呀!我這造的什麼孽啊!”
“看你說的,成哥你現在已經衣食無憂啦!以後啊,你只要早點找個愛你的老婆過小日子,想想都美滋滋哦!”我勸成哥。
“嗨,我老婆還不知道在哪里呢。”成哥有點惆悵“你看看你,國內就有兩個女朋友。而這里呢,伊娜對你肯定也有點意思。同樣都是人,為何你如此優秀?”
“沒事的啦!成哥你好歹也是千萬富翁級別的人了,要找個溫柔漂亮,善解人意的表嫂,那還不是小菜一碟嗎?我相信成哥你的實力。”我說。
成哥補充說“我要找老婆啊,必須找不圖我錢的,不愛慕虛榮的,還要長得漂亮好看的妹子。”
我呵呵一笑“那是,成哥出馬,手到擒來。哪個美女見了不會動心呢?找個好表嫂,那是必須滴,妥妥的啊。”
“就你小子嘴甜,會說話。我沒事的,被你這麼一說,我覺得好多了,心里舒坦。走,下去吃飯吧。”成哥打開門和窗,讓房間里面通通風。
下樓吃完了飯,我們上車,去采購食物和水果。
到了集市,我們才發現語言不通,真的是要人命啊!跟這些阿富汗本地人說話,完全沒辦法溝通。水果攤老板是阿富汗人,我們之間的交流,簡直就是牛頭不對馬嘴,雞同鴨講。
問了幾個攤位,這些老板都不會講中文。我和成哥站在那里大眼瞪小眼“這怎麼搞?扯犢子嘛!”
主要是成哥也不認識來自中國,又賣水果的老板。我們周圍都是外國人,哈哈。
在他們本地人看來,我們又何嘗不是外國人呢?
沒辦法,成哥只好請了一個翻譯。讓他陪同我們一起同步翻譯,才能知道這個水果是什麼價格。
西紅柿大約7阿尼一公斤,隻果78阿尼一公斤,哈密瓜7阿尼一公斤,總的來說,這里的水果都很便宜。
隻果買了2袋子,哈密瓜買了3個,砂糖橘沒看到,就買了橙子。西紅柿就只買了3個。
我們去找賣凍貨的老王,這里的價格和國內其實差不多。雞爪15元一斤,雞胗13元一斤,鵝腸20元一斤,牛肚子比較便宜,才18元一斤。
五花肉比較貴,老王開價80元一斤。因為這里不養豬,都是來自巴鐵那里,所以豬肉的行情就是這樣。
我還價到75元一斤,買了3斤。雞爪買了5斤,雞胗半斤,鵝腸1斤半,一共花了337元軟妹幣,也就是42美刀。
老王還送了2根豬大骨,沒什麼肉的那種。他的意思是,要我們以後多多關照他生意,說是炖湯還可以。
他那里有刀,我就讓他剁成幾截,這樣好把骨髓里的營養給炖出來。
我們繼續買菜,生菜2元一顆。是的,他們這里不按斤賣,而是以顆來算,買了10顆,220阿尼。
我買了泡面,米粉,圓粉,扎粉,成哥買的是堿面。
之後再買了10個飯碗,10雙筷子,湯勺,三瓶花生牛奶。
我又買了一個切水果神器,這個是用來切隻果的。以及一把菜刀和砧板,用來切哈密瓜和橙子。
額外買刀和砧板,是因為不能和窩棚里的菜刀搞混了。做吃的嘛,生熟還是要分開的。
小吃也要補貨,加上兩個大垃圾桶,成哥的豐田車後座和後備箱,再次裝得滿滿的。
哎呀,真是累並快樂著啊!
我又買了一把鋤頭,到時候可以給太陽能路燈挖坑放桿子,以後又可以種地使用。
還買了一個會議本。這樣,大兵哥有什麼需求,可以寫在上面。我會不定時的翻看,能解決的問題,就在最短的時間內解決。
會議本大多都是皮質的,有硬皮軟皮。本子開口一側有個皮套的設計,孔狀的。皮套孔里通常夾一根常用筆,也剛好能放下一根筆,用起來方便不易丟。
用的時候,拿起來就能寫,寫完了再把筆收起來。
皮尺一卷,30米的,這樣就能固定距離安裝路燈了。
太陽能路燈暫時沒有貨,價格是90元每盞,得等個兩三天。
路燈桿子是6米高度,價格為150元軟妹幣一根,這些到時候會統一弄過來的。
也就是這30盞路燈,一共花了我90+150)x30\u003d7200元軟妹幣,也就是900美刀。
看著蠻多,但是跟我的收入相比,那就是毛毛雨啦!有投入才有回報嘛。
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我預付了一半定金,等到貨了,再把剩下的貨款給結了。
成哥看得嘖嘖個不停“果真是個敗家子,手里有錢了就燙手是吧?你可真舍得花錢啊!”
我不置可否“看你說的,舍不得孩子套不了狼啊!只要一晚上就回本了,我有什麼舍不得的呢?成哥你說,是不是這個道理?”
成哥點點頭“好像是這麼個道理,要是我,還真的會肉疼好久的。”
“嗨,眼不見為淨嘛,就當是少賺了一晚上的錢唄。總不能讓這些財神爺們,摸黑過來啊!”我右手遮住眼楮,左手左右摸索我看不見,什麼都看不見。
成哥都被我逗樂了“就你會搞怪,這路燈買了,確實比沒買的要好啊!”
逛了一上午,有點累了。吃完午飯回到住的地方,我們先睡個回籠覺,有什麼事等睡醒了再說。
下午15點半,我們起來開車前往窩棚。
窩棚里安安靜靜,仿佛昨天晚上熙熙攘攘熱熱鬧鬧的場面,是我們的錯覺。
我們把桌子和塑料凳子擺好。這樣看起來,窩棚急需擴建,地方確實太小了。
如果把桌子並排放兩排,每排4張桌子就太窄了。考慮到靠近南邊要排隊,所以我把桌子擺成了一個n的形狀。
等于是錯位擺開,這樣從右邊門口看起來,剛剛好8張桌子。
因為鹵雞爪需要時間比較久,我就開始準備鹵汁了。
5斤雞爪洗淨切去指甲,放入鍋里。加入蔥段,姜片,1勺料酒,適量鹽,1撮花椒,5個八角,5片香葉。我喜歡吃辣的,所以再放幾個辣椒。
幾塊冰糖,2勺老抽,2勺生抽,大火煮開,小火慢炖鹵40分鐘,嘗一下,肉肉一抿即化就可以關火了。
具體鹵多久,要看自己買的雞爪是什麼品種。肉雞的爪子比較好鹵,容易軟爛。瘦弱的那種雞爪比較難炖軟,時間會久一點。
鵝腸解凍後,將鵝腸刮開,洗淨。
用鹽,醋揉搓,再用清水洗淨。入沸騰的熱水煮10分鐘,撈出,瀝干。將鹵水燒滾,放鵝腸,燒5分鐘,端鍋離火。
現在,我先把雞爪和鵝腸鹵汁先放爐子里面,讓它保溫就行了。
鵝腸要吃的時候,用筷子夾出來,切成段裝盤。澆上少許鹵水,撒上姜,蔥絲,香菜葉子即成。
現在就是做紅燒肉了。
五花肉1千克,八角3棵,桂皮2塊,香葉5片,干辣椒5個,生姜1塊,蔥白2截,冰糖40克,蔥花適量,生抽2湯匙,老抽1茶匙,食鹽1茶匙,料酒2湯匙。
你們肯定會問,不是還有1斤五花肉嗎?那個是要放炒飯炒粉里面,做蓋碼的。
將五花肉清洗干淨,再冷水放入鍋中,放入生姜的邊角料和幾個蔥片。加入2湯匙的料酒去腥增香,然後蓋上鍋蓋,開火將五花肉煮熟。
等五花肉煮熟之後,撈出放涼至不燙手。再根據自己的喜好,改刀,切成均勻大小的長方條,但不建議切得太小啦。
煮熟的五花肉比較好切,形狀也能切得比較方正。切好的五花肉,裝入盤中備用。再把準備好的生姜、香蔥白等配料切片,裝盤備用。
起鍋燒熱,將切好的五花肉一塊一塊地放入鍋中,煎至六面焦黃,將五花肉的部分油脂煎出來,再盛出備用。
盛出大部分的豬油,留底油,再放入40克冰糖。小火慢炒,將冰糖炒化,炒成糖色。再放入約750毫升的開水,再放入煎好的五花肉,放入配料生姜、蔥白、八角、桂皮、香葉、干辣椒),然後蓋上鍋蓋,大火煮開之後,再轉成小火慢炖45分鐘。
炖好之後,鍋里的湯汁所剩不多了。用筷子夾出香料,然後轉成大火收汁。收汁的時候,記得邊燒邊用鍋鏟攪動,防止糊鍋了。
等到湯汁濃稠的裹到五花肉上面時,就可以出鍋裝盤了,最後撒上蔥花即可!
這個需要放保溫車里保溫。吃的時候涼了,就不好吃啦。
在紅燒肉小火慢炖的時候,伊娜打電話過來了,要我去接她們。
我讓成哥幫忙看著紅燒肉,別燒成了黑炭,那就扯淡啦。順帶看著,不要讓大兵哥給偷吃了。
那麼香的雞爪、鵝腸、紅燒肉,我自己都忍不住流口水。哎呀!真香警告!
“你開車能行嗎?可不要開到溝里去了,這里可沒有鉤機過來把車吊起來。”成哥擠兌我。
“小看我是不是?好歹,咱也是學了駕照的人,好不好?”我氣憤憤的說。
雖然在拿到駕照之後,我再沒有摸過方向盤。但我覺得,成哥這是在門縫里瞧人,把人給看扁了。
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