一大盆手 的面條端在案板上，面條粗而筋道，面湯還冒著熱氣。
毓裔站起身，拍了拍衣角，對女子點頭示意，“該去吃面了。”
“記得回來告訴我，你有沒有念三咀。”
他沒回答，只是笑了笑，轉身邁出巷口。
油潑面剛端上來， 毓裔就知道這碗絕非尋常。面條熱氣騰騰，淋著滾燙的熱油，蒜末、辣椒粉、蔥花在熱油中瞬間爆香，香氣如潮水一般撲面而來。最上面鋪著一層熟豆芽和細碎的腌蘿卜，細節之處可見功夫。
他雙手合十，閉眼三息。手握竹筷，夾起第一筷面，放入口中。
第一咀，他嘗到了辣，香得張揚，像是在炙烤他那日漸遲鈍的心。
第二咀，豆芽的清脆擠進了味蕾，讓味覺一瞬間變得明亮。
第三咀，蘿卜的酸與咸，在那麻辣之後陡然翻涌而上，像記憶里被遺忘許久的舊信忽然重讀。
他緩緩咀嚼，像是在咀嚼人生的鋒利邊角。
“好面。”他低聲道。
大嬸听見，咧嘴一笑，“你這嘴夠挑，夸我，我信。”
“你這豆芽，自己腌的？”
“自己曬的，蘿卜我還特地用小缸封的，放了半個月才用。”
毓裔點頭，“能吃出那缸的味。”
大嬸眉開眼笑，把案板上剛切好的蔥扔進鍋里，“你要是愛吃，明兒我做豆瓣肉醬拌面，老方子，你要來，記得早一點。”
毓裔笑了笑，沒有答應也沒拒絕，只是將碗中最後一筷吃得干干淨淨，連湯汁也不剩。
吃完，他轉身欲走，卻不知怎的又回頭望了一眼那條巷子深處的裁縫鋪。門簾在風中晃了晃，像是有人正倚在門邊等他。可他沒走回去，只是遠遠站了會兒，然後轉身，踏上了另一條街道。
他順著石板路走到街尾，那里是一處叫“蕎院”的偏僻角落，院落不大，卻種滿了各色香草與蕎麥。門口立著一塊風化的木牌，上面用淡藍色的顏料寫著三個字︰“炊煙齋”。
“蕎面。” 毓裔喃喃念出這兩個字，嘴角泛出一絲念舊的弧度。
他推門進去，院里正在曬面。幾根粗壯的竹竿橫架在檐下，雪白的蕎麥面條被細細分成一束束，用布條綁住根部，整齊地垂下來，在微風中輕輕擺動，仿佛一道道靜止的水瀑。空氣中彌漫著一股獨特的面粉香氣，略帶些土腥，卻讓人心安。
“這不是 毓裔嘛。”一個嗓音在門後響起，低沉溫和，卻帶著幾分調侃。
他回頭，是個中年漢子，穿一件褪了色的灰袍，手里提著個竹籃，里面放著幾塊濕布和幾瓶浸著藥草的酒。
“炊三。” 毓裔點了點頭，目光掃向竹籃，“又在釀草酒？”
“這年頭，外頭人喝花雕，我就喝蕎花泡的。”炊三將籃子擱到門檻旁的案桌上，捻起一條濕布擦了擦手，“你來得正巧，今日我做的是‘三生三熟面’，頭次試，不知道能不能入口。”
“三生三熟？” 毓裔一挑眉，“生是生，熟是熟，如何三生三熟？”
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