黃星熠養的螃蟹，每個月的脫殼都差不多在一個時間段，在快要到脫殼前的一個星期，不是喂麥穗魚，就是喂蚯蚓，而且那量下的都非常的足，就是想讓螃蟹在脫殼前儲存足夠的能量進行脫殼。沒想到這實驗還真的成功了！
螃蟹越大，脫殼的難度會越來越大。就像人一樣，總有那麼幾個是長得特別大的。螃蟹也不例外，現在脫殼的這些估計就是朝著大個子方面去長的了。
溫教授見有人在螃蟹塘觀看，怕黃星熠應付不來，走過去看看情況。
沒想到走近一看，嘿，還有一個是認識的。
“馮德才。怎麼哪里都有你呀？這麼老遠的地方你都能找得到。”
“哎喲，溫教授你怎麼也在這里？”
“我在這里工作呀，來了一段時間了。怎麼地殺了過來買螃蟹。”
“那必須的吧，這里的螃蟹太鮮美，比這姑甦那邊的都要好。”
“算你識貨！”
“溫教授，這里還有沒有成熟的螃蟹，公的母的都行。”
“有，怎麼沒有？母的還有少量，公的，估計現在也能吃，不過養多了十天半個月那就更好了。”
黃星熠見溫教授也認識其中的人都有點不可思議，不過想想也是，他們兩口子就是姑甦人，認識本地的富商也不足為奇。
等他們聊了幾句之後，黃星熠才說道︰“溫教授又有螃蟹脫殼了，好像是上個月才脫殼完的那一批。
“哦，真的嗎？那太好了！這是要朝著蟹王的方向長呀。
把這些都挑出來好好養養，看看能養多大。搞不好，明年咱們就可以拿這些過去滬上進行拍賣，也狠狠地去賺一筆。”
既然大家都有認識的人，那還有什麼好說的？喜歡吃好的螃蟹那就買唄，只要給得起錢。送上門給宰的，不宰白不宰！
那幾個人轉了一圈就嚷嚷著要抓螃蟹，要抓大的，抓上來他們自己挑。價格不是問題，就按市場價來走。是的，就按姑甦那有名的大閘蟹的價格走。
黃星熠也覺得這樣的價格很公道，溫教授也點頭認可。
“馮老板算你們是貨。你們要是不給這價格我都要讓星熠不賣。你們都嘗過了，這品質沒的說吧？”溫教授也在一旁幫腔！
“溫教授，不需要你交代，這品質的確是沒的說，我們不遠千里過來，就是為了吃上更美味的螃蟹！”姚老板也在一邊說著。
“這次好了，我們必須吃個夠才回去，就不知道能不能敞開供應給我們吃幾天。”彭老板也說道。
“放心，只要你們不大量地買，吃還是沒問題的。幾萬只螃蟹在這里。你能吃個三五天能吃得了多少？
我可告訴你們啊，我這里沒有什麼鎮江酤給你們，要是沒有帶來的話，那你們只能吃原汁原味的了。
“哈哈，溫教授太小看我們這些老饕了，來吃螃蟹怎麼可能不帶這些相應的東西呢？”
一場玩笑之後，黃星熠親自下水給他們抓螃蟹。就抓上一個月脫殼完的那些，很大只的。
短短一個月，至少重半兩以上。
這次很多都成熟了，現在都在積攢蟹黃或者蟹膏。理論上這個季節應該是吃公蟹的了。
可這邊的溫度才剛剛有點下降，秋天剛剛到的樣子。黃星熠公的母的都給他們每人抓了三只，先讓他們嘗鮮，不夠再抓。
抓多了他們吃不完又浪費，只是黃星熠太小看他們這些吃貨了。他還沒上岸，人家就有意見了。
“黃老板，不要那麼小氣嘛，才三只不夠吃啊。
你別看他們大，除掉那殼，蟹肉加上蟹黃蟹膏有幾兩重都不錯了，抓多幾只，不差錢！
黃星熠無奈地搖搖頭，有錢就是大爺！來者也是客，難得人家看得起他的這些大閘蟹，只能滿足他們的要求繼續抓螃蟹！
最終，黃星熠每人只抓了五只，他認為夠了，一次性吃得太多可不好。
老饕，就是老饕。連煮都不需要黃星熠安排人動手，別人親自霸佔廚房自己弄。正所謂自力更生，豐衣足食！
準備的東西倒是挺齊全，黃星熠也第一次看到正宗蒸螃蟹是怎麼弄的？乖乖，那流程嘆為觀止！
黃星熠嘆息一聲，也只有這些人會這麼弄，他可沒這麼閑工夫去弄。
大火蒸一下就熟了，火候掌握得非常到位，就看著眼楮剛剛翻白沒一會立刻停火。
說他們是老饕，都有點貶低他們，個個都是大廚。
這邊大閘蟹剛蒸熟，那邊的蘸料已經做好擺上桌。幾人從車上拿下來了不少東西。
嘿，蟹八件，黃星熠算是真真正正地見到了。
女兒紅，陳花雕，那是應有盡有。個個都帶著自己的干貨過來的，就為了這口新鮮的螃蟹。
嗯，黃星熠有幸喝到了十年陳釀的女兒紅。
那黃酒的味道很醇厚，很順口。對于他來說喝起來就像飲料。
不知不覺中就貪杯了，好在他的酒量高，跟幾位老板喝得也是有來有回。
品嘗個螃蟹，都花了一兩個小時。黃星熠要不是陪他們，早就放下筷子走人了。
各有各的活法，各有各的快樂。人家有錢人好這一口就是享受這個過程。
他這里螃蟹多，平時也吃得多，漸漸地也不覺得這是個稀罕物啊。
品嘗一頓，三位老板開著車出去縣里找酒店住下了。
黃萍則是留在了農場，她要住在這里，跟著黃星熠學習幾天。看看人家是怎麼養螃蟹的？
遠來就是客，黃星熠也沒有打算隱瞞，萍姐是值得交往的一個長輩。明年的蟹苗，還得從她那里購買。
一起學習，共同探討，保持良好的關系是必要的。
黃星熠以為這幾個老板過來而已，沒想到第二天又來了一批，還是不同地方的人！
人家目的很明確︰就是要來買螃蟹的。
要的量可不少，都是幾十箱的拿。
黃星熠頭都大了，自己的這些蟹就差那麼一點時間。真的要賣，只能挑著賣了！
這樣從23號開始陸陸續續地有人過來了，一直到元旦前，實習生實習結束回去了，這事情才消停。
就這一個星期，黃星熠挑挑揀揀又賣出了好幾千只螃蟹。
這回可是他們親自上門給他宰了，賣的都是大的。小的一只沒賣！
上了6兩的，就像溫教授說那樣的，吊起來賣！沒1000塊錢一只，看都別想看。一個字︰黑！
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