哪個大學校花漂亮,就去哪里擺攤

第45章 藝術品的鍋貼!

類別︰都市言情 作者︰別說讀書太苦 本章︰第45章 藝術品的鍋貼!

    這個漂亮的女子不是別人,正是甦晨陽當時第二次去杭城理工大學門口擺攤,遇到的御姐白領,周鈺琳。

    周鈺琳手上還拿著一條狗繩,腳邊有一只體型不大的小金毛。

    一看就是出來晨跑,順便遛遛狗的。

    周鈺琳看到甦晨陽先是愣了一下,確定自己沒有看錯的時候,才開口打招呼︰“甦老板,原來你也住在這里,你還記得我嗎?”

    甦晨陽微笑著回答︰“當然了,姐姐那天還帶著閨蜜來的。”

    “甦老板,那次去杭城理工大學買了雞蛋餅後,吃完就念念不忘。”

    “想再去捧場的,可惜工作太忙就沒時間。”

    “甦老板,我覺得你好歹得給我們這些已經工作的粉絲一些面子,到cbd這邊擺幾天攤,雨露均沾啊!”

    甦晨陽立馬笑了︰“我會考慮的,不過都是鄰居了,如果姐姐想嘗一嘗我的廚藝,那還不簡單嗎?”

    “你這會兒是要去晨跑和遛狗嗎?”

    “是啊,每天早上都得遛一遛我家的小狗。”

    “正好我打算做一些鍋貼。姐姐要是不介意的話,我順帶給你做一點,你等會兒過來嘗嘗。”

    “方便嗎?”

    周鈺琳有些不好意思。

    跟甦晨陽畢竟還不算太熟的。

    甦晨陽邀請自己到家里面做客吃早餐,周鈺琳覺得自己如果就這麼答應下來,好像有點厚臉皮了。

    當然了,周鈺琳可不會覺得甦晨陽是對自己有什麼想法。

    周鈺琳有看昨天關于甦晨陽的短視頻。

    對那種20歲左右校花級別的美女,甦晨陽說不給面子就不給面子。

    自己長得還行,可比不過人家校花。

    更別說年紀還比甦晨陽大五六歲。

    “這有什麼不方便的,都是鄰居嘛,常來常往很正常。”

    說話的時候,甦晨陽就看向地上的這只小金毛。

    “姐姐,我看你家小狗挺可愛的,你要是去上班的話,你家小狗借我玩一玩唄!”

    周鈺琳立馬就明白甦晨陽熱情邀請自己吃早餐的原因了。

    周鈺琳去上班的時候,小狗都是給家里的保姆看管的。

    給保姆看管跟給甦晨陽看管,沒什麼區別。

    “當然沒問題了,不過我家小狗有點怕生的。”

    “怕生不是問題,很容易就會熟的。”

    “不過姐姐,我可能得拿你家小狗拍個美食短視頻,你看方便嗎?”

    拍美食視頻?

    周鈺琳愣了一下,當然不會覺得甦晨陽是要把自己家的小狗給宰了。

    不過小狗能拍什麼美食視頻呢?

    雖然想不通,但周鈺琳還是爽快答應了︰“當然可以。對了,我叫周鈺琳。”

    “我叫甦晨陽,那就謝謝鈺琳姐了。”

    甦晨陽笑著道謝。

    起床的時候,評論區下面,很多粉絲都有舔狗屬性。

    甦晨陽正愁不知道該怎麼讓這些人稍微硬氣一些。

    這會兒看到這只小金毛,甦晨陽短視頻的創作思路都被激發了。

    “我就先去做鍋貼了,大概半個小時就能好。”

    “好,我半個小時之後再過來。”

    “等會兒見。”

    隨後,甦晨陽就推開院子的門回房子里了。

    周鈺琳就遛狗跑步去了。

    來到廚房,甦晨陽在商城這邊購買了食材,就先開始和面。

    很多人制作鍋貼面皮的時候,都是在面粉里面加水,然後再加點菜油。

    甦晨陽賣的貴,利潤高,就沒必要在乎成本,只要做的好吃就行了。

    甦晨陽在面粉里面加入一些雞蛋還有豬油來進行和面。

    將面團給揉好後,甦晨陽等著面醒一會兒,就開始制作餡料。

    甦晨陽選擇做三鮮餡。

    在絞肉機里面,甦晨陽加入不同比例的前豬腿肉,鮮蝦肉,香菇,竹筍,雞蛋和鹽,還有去腥的料酒和蔥姜水。

    充分攪拌均勻後,甦晨陽見面醒好了,就拿 面杖,將整個面團給 平。

    在滿級的技藝下,一分鐘就將一個面團給均勻 平了。

    用刀將面皮切成八份,然後疊起來。

    最後拿一個圓形的模具取樣直接取圓形鍋貼皮。

    甦晨陽要做的鍋貼實在是太多了,肯定沒辦法一張一張 面皮,所以這種方式是最高效的。

    甦晨陽快速得到64張鍋貼皮。

    今天甦晨陽是自己在家里面做著吃,面團做的不夠大。

    如果明天出攤,把面團做的大一點,一次就能得到更多的面皮。

    隨後,甦晨陽戴上手套,開始包鍋貼了。

    左手拿起面皮,右手抓取適量的三鮮餡放上去。

    左手的大拇指和食指中指一捏,將面皮上方粘住,就算完成了。

    超快的手速,一秒鐘就能包好一個鍋貼。

    三十二個鍋貼就夠吃了,剩下的就先放進冰箱里。

    隨後,甦晨陽把鍋貼放在平底鍋上面,就開火煎。

    和面的時候加入的豬油比較多,不需要在平底鍋上面刷油了。

    甦晨陽開中火煎,然後開始制作冰花水,也就是面糊水,鍋貼底下那一層脆脆的底脆。

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    一般人做冰花水,很多人只加面粉,水和少許菜油。

    甦晨陽還加入了一些鹽。

    如果不加鹽,這個冰花吃起來就沒什麼口味的,只有脆脆的口感。

    如此一來,會在吃的過程當中,會讓鍋貼的味道變淡。

    在鍋貼煎至底部金黃,甦晨陽就往鍋里面倒入冰花水,確保每一個餃子都跟冰花水完美的接觸。

    接著蓋上鍋蓋,等待冰花水的水分蒸干,水蒸氣把鍋貼給蒸熟就行。

    過了10分鐘,甦晨陽的鍋貼剛剛蒸熟,別墅的門鈴就響了起來。

    甦晨陽打開門,看到周鈺琳和小金毛站在院外。

    “鈺琳姐,你來的時機剛好,我剛把鍋貼給做熟。”

    “那說明我運氣好,能吃到甦小弟你最新鮮的鍋貼。”

    “請進。”

    甦晨陽把周鈺琳和小金毛請進了別墅。

    因為接下來,這只小金毛要充當甦晨陽短視頻里面的主角,甦晨陽想打個招呼摸一下。

    結果小金毛就直接躲開了,跑到周鈺琳的另一邊。

    “我這小金毛挺怕生的,不過性格挺好的,你得花點時間跟它變熟才行。”

    “沒關系,給他喂點好吃的就行了。”

    說著,甦晨陽就帶著周鈺琳來到餐廳這邊坐了下來。

    甦晨陽走進廚房,打開了鍋蓋。

    打開鍋蓋的一瞬間,一股熱氣就散了出來,其中夾雜著一股濃郁的香味。

    “好香啊,肉香味里面好像還有一些海鮮的鮮味?”

    從廚房飄出來的味道就這麼香了,周鈺琳感覺鍋貼的味道值得期待,不自覺地開始咽口水了。

    甦晨陽端著餐盤從廚房走出來。

    來到餐桌前,甦晨陽將一盤鍋貼和一杯牛奶放在周鈺琳面前。

    周鈺琳發現盤子里的鍋貼,樣子做的非常完美。

    鍋貼皮表面泛著油光,看起來有種晶瑩剔透的感覺。

    整個三鮮餡分量十足,餡料貼合著鍋貼兩側沒封口的邊緣,讓整個鍋貼看起來滿滿當當的。

    餡料的份量達到了極致。

    打碎後的蝦肉,豬肉,香菇等各種食材顆粒大小攪碎的非常均勻,顆粒大小看上去幾乎無差,細節處理得讓人驚嘆。

    餡料表面還布著一層油光,讓蝦肉,豬肉,香菇,竹筍等幾種顏色不一樣的食材混合在一起,表面看起來更加有光澤了。

    鍋貼底部的冰花是金黃色的,紋理如同冰晶一般,顏值拉滿。

    色香味完全挑不出瑕疵。

    如果再弄點擺盤裝飾的話,就是米其林幾百塊的主廚料理了!

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