葛明听後不住地點頭，同時也感慨起來，中國人為了吃飽肚子，奮斗了數不清的年頭。一千多年之後才能夠頓頓吃上肉，哪怕葛明後世童年，也是經常吃不上肉的。本來是世上最勤勞的一群人，問題到底出在哪里呢？
葛明勸自己不要想太多，畢竟自己能力有限，還是先從莊子上開始吧。心里有些埋怨葛三爺，自家的莊子都這麼差，其他莊子不知道會不會餓死人。
窮未必是窮，本質上可能是見識的問題，如果沒有葛明，這個莊子怕是永遠都只會種田，農閑的時候去城里打打零工，換點油鹽回來而已，就這樣一輩輩的傳下去。
不知道祿伯和袁老道什麼時候回來，于是搶過丁香抱著的番茄擼了起來，寵物這東西對很多人來說是必需品，確實有安撫情緒的作用，也讓不少心里少了寄托的人多一份牽掛，人就不那麼孤單了。
正在葛明胡思亂想的時候，祿伯拎著一個人進了院子，袁老道跟在身後，進門就沖著門口四個壯漢喊道︰“請小郎君出來下，人抓到了。”
這麼大的聲音葛明哪里听不到的，起身把番茄遞給丁香，並且囑咐她跟小丫先去把屋子收拾收拾，然後跟福伯一起出了房門。
葛明出了房門，一看外面這架勢就覺得好笑。別看祿伯只有一只手，拎著一個人居然毫不費力。被拎著的人此刻垂頭喪氣，連掙扎都沒有了。
祿伯看到葛明就說到︰“小郎君，老僕見過這小子好幾次，只要去抓就跑，根本就追不上。還好袁道長輕功了得，總算把這小子抓住了。”說完把人往地上一扔。
此人落地之後掙扎著跪在院子里，嘴里喊著︰“饒命啊，饒命啊，小人不是壞人。”
葛明見此人穿著破破爛爛，長得異常瘦弱，難怪祿伯拎著如此輕松。葛明說到︰“你說你不是壞人，為何三番五次在莊子外轉悠？定然是意圖不軌，看來需要送官才行。”
此人听到葛明這樣說，趕緊不停的磕頭，哭著說到︰“這位貴人，小的真不是壞人，小的就是想看看。”
葛明嘿嘿一笑。
“看什麼？看誰家有錢，晚上過來偷點？這個莊子最有錢的就是我家。”
這人喊著說到︰“不是的，不是的，小人听說葛家莊子有工坊，里面上工的人不但有錢拿還有肉吃，小人就是想看看外莊子的人能不能來干活。嗚嗚嗚，小人不是壞人。”
這是主動來找工作的？葛明說道︰“抬起頭來，讓本小郎君看看。”
這人听完才畏畏縮縮的抬起頭，葛明一看這人丑、瘦、髒，穿著就不說了。
“你這臉多久沒洗了？”
這人一听葛明居然問這種問題，先是詫異了一下，然後想了一想羞愧的說到︰“小人，小人，不過兩天沒洗臉了。”
葛明又接著問道︰“你怎麼知道莊子里有工坊的？”
這人這才說到︰“小人就是旁邊陳家溝的，名叫陳二狗，小人是听人說的。呃，小人的表姑的佷女的姨表姐就嫁到了葛家莊，好像是嫁給了一個姓王的。”
葛明想半天沒算明白，這個陳二狗跟嫁給姓王的這婦人到底什麼關系，民間常說一表三千里，這怕是過萬了吧？
這個陳二狗又說到︰“小人想到工坊里干點零活，不用給工錢，管頓飯就行。轉悠了幾次，每次看到村口有人守著，小人就沒敢進來。”
葛明抬頭看向祿伯，問道︰“祿伯，這算不算在莊子上有親戚的？”
祿伯也被這個王二狗復雜的親戚關系弄得有點蒙，想了好一會才說到︰“這要是算親戚，周圍幾個莊子上全是親戚。”
這個不要說是在古代，就算後世的農村也極為常見，嫁娶就在周圍幾個村子，久而久之確實全是八竿子能夠打到的親戚。要是趕集隨便拉個人閑聊，肯定能攀上親戚，就算不是親戚也可能是鄰居。
現在工坊不缺人，但是以後肯定需要很多人。于是葛明說到︰“陳二狗，這月工坊不缺人了，下月你再來。”
陳二狗一听下月就能來找點活干，自然千恩萬謝，不停給葛明磕頭。雖然被人磕頭和行禮多了，葛明依然不習慣，不過為了口吃的而已，居然要下跪。
讓人把陳二狗送出去，葛明這才對祿伯說到︰“祿伯，看來莊子上日子變好的事會慢慢傳出去，以後可能會有更多周圍莊子的人想過來找點活干。但是不可能全部都要，要挑挑揀揀才是。”
“要不這樣吧，讓跟莊子上有親戚關系的人優先，而且莊子上的人要作保才行。這個作保沒有其他的意思，就是讓咱們莊子上的人把把關，要是偷奸耍滑的人他們臉上也不好看。”
祿伯說到︰“這個辦法確實可行，那以後的工坊先安排莊子上的人做頭頭，然後再安排外村的親戚。”
事情基本算是定下來了，幾人就坐在一起閑聊。
陳二狗的事給葛明很大的感觸，雖說唐代從政治地位的排序來說是士農工商，其實過得最苦的還是農工兩類。
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古代每個朝代都標榜農業是社稷的基礎，但是從來沒人重視過農戶。工戶其實更慘，因為沒有土地，只能靠手藝吃飯，要是趕上世道不好應該是最先餓死的一類人。
而商戶雖然稍微富有一些，但是需要夾著尾巴做人，誰都不敢得罪，除非投靠了世家大族。
農戶在農閑的時候打打零工，這個還是比較常見的，很多時候不為了賺錢，只要管飯就行，為了就是家里能把自己這份糧食省出來。可是無論如何葛明的作坊也安排不了多少人，畢竟都是小作坊而已。
暫時無法解決的事只能走一步算一步，先照顧好身邊的人再說，對此葛明其實還是比較有成就感的。莊子上莊戶生活都多少有了一些好的變化，府里的進項也多了起來，自己的生活也逐漸變好了。
東聊西聊的時間就過得快，已經差不多快到中午了，葛明比較好奇中午到底吃點什麼。因為張春來不在莊子上，而葛明對吃的要求非常有特點。好像什麼都吃，但是又非常挑食。比如一盤菜，一碗飯，可以吃的香甜，但是把菜倒在飯上變成蓋澆飯就一口不吃，用後世的話來說叫做夾生、隔色。
于是葛明試著問到︰“祿伯，中午咱們吃點什麼？早上出門太早，這一路上還踫上了劫道了，現在已經餓的前胸貼肚皮了。”
祿伯一驚的問道︰“劫道的？剛才怎麼不說？”
葛明回答道︰“小毛賊，被袁先生一劍就嚇跑了。”
祿伯這才放下心來，對著袁老道說道︰“多謝袁道長。”
袁老道擺擺手說到︰“祿兄弟不用客氣，老道這些日子總不能白吃白喝葛家的吧？出點力也是應當的。”
葛明說到︰“袁先生，您白吃白喝也是應當的，不但是小子的救命恩人，還要教小子讀書識字，這份恩情小子怎麼都報答不了。”
“您看這莊子上以後生活會越來越好，到時候家里也多幾個進項，到時候小子帶你吃遍大唐。”
袁老道哈哈大笑，說到︰“不錯不錯，你小子嘴巴確實甜。不過這話老道認為應該這樣理解，是你小子打算吃遍大唐，老道給你做保鏢，順便也吃點好東西，是也不是？”
葛明听完之後咯咯笑到︰“袁先生，您怎麼老把自己當成保鏢了？您是恩人，小子可要好好孝順才是。”
袁老道笑著說到︰“別扯那麼遠了，來之前你說有好東西，什麼時候能吃上？”
葛明嘿嘿笑道︰“明天早上就能吃上，等到下午本小郎君召集張富貴、戴健等人，這種美食只有我們小孩才能弄得到。”
不光袁老道好奇，福伯和祿伯也十分好奇。尤其是袁老道這個道家，想得就比較多了，心里想著到底什麼極品美食，居然只有童男子才能弄到，老道甚是期待的。
葛明剛才的話被打斷了，于是又問祿伯吃點什麼，意思是餓了。
祿伯這才說到︰“這一打岔居然給忘記了，已經讓人包餃子了，韭菜雞蛋餡的，多放點豬油。春來在城里，莊子上其他人也就做面食比較拿手了。”
葛明想到確實挺長時間沒吃過餃子了，這種平民食物本小郎君還是比較喜歡吃的。薄皮大餡還勁道，非面食的高手是做不出來的。
一頓餃子之後，葛明撐得嗷嗷叫，根本管不住嘴。但是三個老家伙看得哈哈笑，對他們來說小孩能吃才能長得壯，這是好事。
沒辦法，前段時間在莊子上的習慣又回來了，袁老道帶頭，其他人在後，又開始打起了太極拳。至于小丫是新來的，還需要好好學習才是。
等消食之後困意上涌，再加上早上出門太早，所以葛明在丁香和小丫的服侍下睡了午覺。
也不知道睡了多久，反正這一覺非常舒適，大夏天居然沒感覺到熱。等慢慢睜開眼楮才發現丁香和小丫兩人正在慢慢的給自己扇著扇子，還一邊小雞吃米一般點頭，怕是都困壞了。
葛明趕緊起來，把兩人嚇了一跳。
丁香先說到︰“小郎君，時辰還早，不再睡一會了嗎？”
葛明拿過丁香手里的扇子，說到︰“你們也趕緊去睡會吧，還有以後我睡覺你們不用扇扇子，不然本小郎君容易著涼。”著涼不著涼自然不是真話，葛明實在是不忍心。
小丫好奇的問到︰“小郎君，這麼熱的天怎麼會著涼呢？奴婢扇子扇的慢一點就是了。”
葛明起身穿好了鞋，說到︰“你們趕緊去休息一會，等到晚上可是有大事要做的。”
兩人不明所以，听到葛明如此安排也就回廂房休息去了。
蟬蛹，俗稱知了猴、知了姥姥，後世很多地方都吃，但是並非每個人都敢吃。這也是葛明想不通的地方，這麼好吃的東西怎麼就有人不敢吃呢？哪怕是在肉食這麼匱乏的古代，這東西居然沒人吃，簡直是暴殄天物。
想要抓到知了猴，天黑之後才比較好抓，比較流行的方法有兩種。第一是在樹附近的地上仔細找，地上如果有小洞，稍稍摳開里面就有一只知了猴，這是知了猴準備爬出來之前。第二是樹上找，出門太晚了知了猴就爬太高了，小孩子就不容易夠得到。
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下午的時候葛明召集了戴健和張富貴等莊子上的小伙伴，等到了天擦黑的時候，舉著火把在河邊的柳樹之間仔細尋覓。這東西對于孩子來說，非常喜歡抓，抓回去之後用笸籮扣上，第二天一早就成了有翅膀的知了，是莊子里孩子的玩具。
但是吃，就很多孩子不敢吃了。也會有比較饞的孩子，弄點火燒一燒，把中間那坨肉吃掉。
丁香和小丫此時才知道葛明所謂的大事，居然是晚上抓這東西，兩個女娃子膽小的很，根本就不敢抓，只能跟在葛明旁邊。
人多力量大，再說這東西如果沒人吃，一年比一年數量多，不過半個時辰而已，居然抓了足足半木桶，看的葛明心花怒放。
這東西後世葛明小時候就喜歡吃，隨著吃的人多了之後，也不知道什麼時候成了酒店的一道名菜，每年到了夏天，都有人早上過來收，一個能賣幾毛錢，這時候葛明吃的也就少了，因為都拿去賣錢了。
到了葛明後來上班之後，出差在徐州又遇上了這道名菜，當時就點了一大份，還打包了一份回去吃，不過感覺不如小時候的好吃。很多人都覺得小時候的東西很好吃，長大後再吃到就不是原來的味道了，其實未必是味道變了，更可能是吃的東西變多了，當年的美味再吃到的話感覺不過如此而已。
後世的知了都是專門養殖的，知了產卵在枝條上，枝條的筋脈就斷了，到了秋天就會斷。收集好枝條，找樹林埋好，幼蟲就會在土里孵化，然後鑽到土里深處，靠著吸食樹根的汁水過火。采集就更加有意思了，透明膠帶纏在樹干一米高處，到了晚上隨便撿撿就是了。
知了猴需要處理好，不然明天全都脫殼了。讓丁香和小丫抬來清水，把全部知了猴清洗干淨，兩個女娃子自然是不敢下手的，雖然很想幫葛明干點活，奈何實在恐懼。
只見葛明胖手在水里攪啊攪，很快知了猴就爬上了雙手，葛明隨便甩一甩就又掉進了木盆。丁香和小丫看的頭皮發麻，連連後退。
這東西主要就是身上比較多沙土而已，放到水里攪一攪就清洗的干干淨淨。然後再準備一大盆水，多加鹽，把知了猴腌起來，這樣不但殺菌還能入味。
做好這些之後葛明才回屋去睡覺，睡前還在想著到時候袁老道會是什麼反應，到底敢不敢吃呢？
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