離家多日，進入府門的時候葛明居然有些陌生感，現在最要緊的就是去給母親大人請安，交代福伯安頓好張春來，葛明帶著丁香和小猴子來到內宅，
推開母親房門，這才發現母親正在拿著一支毛筆寫寫畫畫，葛明趕緊給母親施禮到︰“孩兒見過母親大人，離家多日孩子甚是掛念母親。”
劉氏看到葛明回來了，自然是欣喜不已，放下手中的毛筆，假裝生氣到︰“明兒，為娘听說你在莊子上開心的很，這麼多天就往家里寫了一封信，送了一次吃食，怕是不記得為娘了。”
葛明笑嘻嘻的說到︰“母親大人，孩子不是忙嘛。每天都要念書，功課可是一點沒落下。”
劉氏說道︰“要不是功課沒落下，為娘早就把你弄回來了。你啊你，就是嘴巴甜。听劉福說你弄的吃食都算得上是美食，你以後要把時間放在讀書上，不要動不動就弄什麼新的吃食。”說完又好好打量了葛明一陣，又接著說到︰“你看你這一身肥肉。”
葛明下意識的摸摸自己的肚子，好像這些日子確實缺乏鍛煉，小小年紀居然挺著一個肚子，于是下決心鍛煉不能停，甜食不能吃，碳水要少吃。
為了不讓母親嘮叨自己，葛明趕緊轉移話題，說到︰“母親，您拿著筆在寫寫畫畫的做什麼？”
劉氏一听緊鎖眉頭，說到︰“這些日子劉福不在家里，家里事情都是為娘在管，本想著算算上月的賬簿，可以為娘看到這個就頭疼。”
葛明還以為多大事，就這年代的賬簿還能有多難，于是說到︰“母親大人，給孩兒看看，說不定能為母親大人分憂。”
劉氏雖然不太相信葛明會算賬，但還是把賬簿遞給了葛明。葛明一看這賬簿，就是流水賬而已，加加減減，連乘法都用不上，片刻功夫就算出了結果。
葛明把賬簿遞給了劉氏，說到︰“母親大人，上月一共花出去四千五百二十六個銅錢，除了我的十貫錢之外居然沒其他進項，母親大人，咱家真的這麼窮嗎？”
劉氏首先一臉不可思議，不可能算的這麼快，只看到這小子左手隨便比劃比劃而已，這一定是這小子騙老娘。不過這些數字好像對她來說非常為難，便讓丁香去喊福伯帶著算籌過來。
然後對葛明說到︰“明兒啊，家里的進項就只有你父親的俸祿，還有莊子上的土地。但是家里養的人不少，這日子過得緊巴巴的，不然為娘哪里看得上你的錢？”
要說家里窮，其實未必窮，主要是沒錢，好像很矛盾其實一點也不矛盾。就是固定資產其實不少，流動資金不多，這跟古代缺銅有很大的關系。不但缺銅，大戶人家還有存錢的習慣，導致市面上的銅錢流通的越來越少。從另外一個層面來說，古代的銅錢確實非常保值。
正在葛明瞎琢磨的時候，福伯敲門進來了，手上還拎著一個麻布做的小袋子。劉氏讓福伯把賬簿核對一遍，于是福伯把賬簿放在矮幾上，從麻布袋子中拿出了好多小竹簽。
這東西對葛明來說實在太熟悉了，對任何後世人來說都非常熟悉，這就是燒烤用的小竹簽嘛，俗稱小串，可是也太短了些吧？正在葛明胡思亂想的時候，福伯一邊看賬簿一邊把竹簽橫豎橫豎的擺在矮幾上，雖然葛明不太懂，但是好像是在算數。
大約一盞茶的時間，福伯這才對劉氏說到︰“啟稟夫人，上月一共用出去四千五百二十六個銅錢。”劉氏听完福伯的數字，跟葛明說的一般無二，滿臉吃驚的看著葛明。
葛明此時還在盯著矮幾上的小竹簽，這東西難道就是傳說中的算籌？這個好像是珠算的老祖宗，看的葛明嘖嘖稱奇。葛明也只是看個大概，好像通過橫豎橫豎間隔的方式來區分個十百千位，至于再詳細的東西暫時還沒看出來。
劉氏看葛明專心盯著矮幾，便對福伯說到︰“劉福，這些日子在莊子上可曾教過明兒算術？”
福伯有些不明所以，不知道為何劉氏這樣問，于是回答道︰“回稟夫人，這些日子老僕在莊子上一直忙著夏收，再說小郎君都在跟袁道長識字，老僕並沒有教過小郎君算籌。”
劉氏說到︰“這也奇怪了，剛才明兒幫我看賬簿，眨眼功夫就算出來了，跟你算的一般無二。”福伯听後也比較吃驚，福伯不但識字還會計算，尤其是算籌擺弄的十分精通，可是听劉氏的這番話，好像葛明更會算學。
劉氏這才打斷盯著算籌看的葛明，問到︰“明兒，你是何時學的算術？”葛明听到劉氏問自己，便把心思從矮幾上的算籌收了回來。
“母親大人，孩兒沒學過算學，就是瞎琢磨的。”葛明感覺自己應該謙虛一點，雖然後世數學分析都沒掛科。
可是謙虛過頭了就成了顯擺了，好像沒有人能夠無師自通的，學識總會是有來源和繼承的，只是葛明無法解釋清楚，所以就隨便謙虛了一下。
這可不得了，劉氏的表情從吃驚變成了狂喜。話說前些日子葛明做出來的鵝毛筆，劉氏就把葛明跟發明毛筆的蒙恬做對比。如今手指隨便動動，這麼難的賬簿片刻計算出來，這是什麼樣的才華啊？此時劉氏的心里只有一句話︰我兒大才啊！
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福伯雖然最近見識了不少葛明的神奇吃食手段，但是對于算學、算籌還是比較有信心的，所以還是不太相信。
這時候劉氏很像驗證驗證下葛明的大才，于是對葛明說到︰“明兒，為你娘給你出些題目，你跟劉福一起計算，看看誰算的又快有準如何？”
葛明心里覺得好笑，話說當年讀小學的時候，後世的父母就經常用這招強迫自己學習，按照規律來說應該有獎勵才對啊。
于是葛明也問到︰“母親大人，要是孩兒贏了可有獎勵？”
劉氏一听笑道︰“沒想到我家明兒還會提條件了，那你說要什麼獎勵？”
至于什麼獎勵葛明還真沒想好，家里這窮樣子還能有什麼？于是說到︰“獎勵等孩兒想好了再跟母親提，先跟福伯比試過後再說。”
福伯一听真的要比試，自然也十分想知道葛明還有哪些神奇之處。
劉氏讓丁香準備了筆墨紙硯，然後在兩張紙上寫上了十個相同的算術題，遞給兩人之後開始計時。葛明一看只是加減法而已，沒有乘除法就更簡單了，不過片刻功夫就在每道題後面寫上了結果。
葛明的算法很簡單，無非手指算而已，一種速算的方法，後世不少小孩都學過，只要牢記口訣，一般的加減乘除張口就來，速度應該跟珠算相差不大。
這時候再看福伯，才開始算第二題。于是葛明對劉氏說到︰“母親大人，孩子計算完了，請母親大人過目。”說完把紙遞給了劉氏。
此時福伯听到葛明已經“交卷”，急得滿頭大汗，不過還是耐心把十道題做完，因為福伯知道，算學這東西快是一個方面，關鍵是要正確，他還是不相信葛明算的快速而且準確。
足足一盞茶的時間，福伯也把紙遞給了劉氏。劉氏對比了兩人的答案，發現完全一樣，然後欣喜若狂的把兩張紙遞給了福伯。福伯一看更是吃驚，畢竟自認為是個算學的高手，沒想到連個孩子都比不上，而且都不知道人家什麼時候學的。
其實算籌已經算是當時最先進的計算工具，但是遠不如以後出現的珠算。其實很多口訣，珠算跟算籌是一樣的，可問題就在于算籌使用的是一根根的小竹簽，需要橫豎的擺好數字再開始計算，這非常費時間，速度上自然不如手指算，其實手指算跟珠算也有很多相似的地方。
劉氏此時心情自然大好，笑著對葛明說到︰“明兒啊，想要什麼獎勵跟為娘說，就算每月加十文錢的份例錢為娘都同意。”
葛明一听心都涼了，好像十分錢就是最大的獎勵一般。葛明此時可不差錢，莊子上的工坊都要開始有產出了，難道福伯沒有把自己打算在莊子上賺錢的事提前告訴母親？
不過葛明還是對劉氏說到︰“母親大人果然大方，不過孩兒還沒想好，還是等想好了再說吧。”
劉氏說到︰“好好好，等明兒想到再跟為娘說。”然後對丁香說到︰“丁香，幫我準備香燭，今天要好好感謝下祖宗。”只要葛明顯示出聰慧來，劉氏必定會去上香，簡直跟葛明自身一點關系都沒有。
葛明跟福伯一起出了內宅，福伯跟在葛明後面追問到︰“小郎君，你是何時學的算學，老僕居然不知。”
葛明說到︰“老早就學了，只是平常用不上而已，看書學的，書名又不記得了。”
福伯一听滿頭黑線，說到︰“小郎君，這話你跟袁老道說就算了，怎麼連老僕都騙呢？”葛明听後嘿嘿笑。
“福伯，憑您的精明強干，我哪里騙得了你啊？我倒是有個事想問問你，母親大人好像不知道我在莊子上搞工坊的事，難道你沒匯報下？”
福伯的回答出人意料。
“小郎君，你也沒讓老僕告訴夫人呀。”
對這個回答葛明十分滿意，嘿嘿一笑背著手，帶著小猴子回自己的小跨院了，留下福伯呆呆發愣。
好多天沒回來了，跨院里不知名的花花草草越發的繁茂了。進了自己的屋子，發現收拾的干干淨淨，看來是母親大人經常派人過來收拾。讓小猴子打水過來簡單梳洗一番，雖然莊子到城里不遠，但是馬車走的實在慢，晃晃悠悠的著實辛苦。
今天上午不用讀書，也難得偷懶一次。不過還不能閑著，因為過幾天就是母親的生辰，于是讓小猴子把張春來叫過來，一個美食理論高手，一個正在努力向上的廚子，想要策劃一頓前所未見的美食。
至于吃點什麼，其實葛明並沒有多少想法，畢竟食材所限，能夠做出來的東西並不算多。做個生日蛋糕？雖然沒有烤箱，其實還是可行的，畢竟有蛋糕的時候本來就沒有出現烤箱。問題是沒牛奶、沒白糖，想想還是算了，工程太大，還是等自己成了富豪之後再說。
結果兩人討論半天，葛明急得抓耳撓腮，跟張春來問任何食材，他基本都沒听過。要麼就是還沒傳到大唐，要麼就是地方太小確實沒有。
最後商談的結果，從前所未見的美食，變成了幾道家常菜，這讓葛明非常不爽，本小郎君是吃過見過的，奈何什麼食材都沒有，果然巧婦難為無米之炊。不過葛明還不停的安慰自己，貴在家常，都是本小郎君的一番心意，母親一定會喜歡的。
葛明假模假式的居然還找出來幾張紙，拿著鵝毛筆寫寫畫畫，寫下要做菜式，需要哪些材料。這是後世葛家的傳統，每當逢年過節請親朋來家里吃飯時，後世的父親都是提前幾天就寫下菜單，然後花幾天準備食材。
為了確保這次生日宴能夠大放異彩，葛明打算讓張春來先好好演練演練，于是讓張春來在自己的院子里把爐灶搭起來，自然是小的爐灶，專門用葛明高價打造的炒鍋。小猴子是玩泥巴的高手，也能幫上不少忙。
等爐灶弄好以後，生上火把爐灶烤干，明天就可以開始演練了。此時葛明想到一個很嚴重的問題，手上好像一文錢都沒有，因為錢都放在莊子上作為啟動資金了。
什麼都想到了，連炒鍋都帶回來了，唯獨沒想起帶點錢回來。張春來看葛明好像有些抓狂，小聲問道︰“小郎君，可是有什麼不妥之處？”
葛明放下揉著頭發的雙手，不好意思的對張春來說到︰“春來大哥，我忘記拿錢回來了，你說賒點食材回來，以本小郎君的面子是不是可行？”
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