杏仁豆腐、賽香瓜、冷切肘子、桂花蓮藕四個涼菜。
草菇蒸雞、柴把鴨子、黃燜魚翅、冰糖肘子、紅燒黃花魚,紅燒鮑魚六個熱菜。
一共十個菜,菜雖然不多,但是量比較大,傻柱把最後一個菜端上來,看著滿滿一桌,心里也很有成就感。
以前有菜譜沒有食材,只能紙上談兵,後來何大清回來又指點傻柱幾天,教了不少絕招,韓老六李懷德等人好吃的又搜尋了不少名貴食材,傻柱才能逐步掌握譚家菜的精髓,無論火候刀工之類的益發精進,色香味型已經不遜于前世韓老六再大飯店吃到的名菜,只是現在不是講究器皿的時候,等以後,韓老六準備找地方燒制一批專用的器皿,那就色香味器型俱全了。
“怎麼樣?香不香?”韓老六看著流著口水看著滿桌菜肴的幾個人,得意的說道。
“六哥,是這個!”趙耀豎了個大拇指,身在河南開封,豫菜的發源地,可不是前世說的豫菜就是燴面胡辣湯之類的,趙耀也是吃過大席面的,套四寶、糖醋黃河鯉魚焙面、炸八塊、蔥扒羊肉、三不沾等等,現在看來譚家菜還真是不次于經典豫菜的。
譚四海學的是少林譚腿,自幼跟著和尚學藝,吃素多葷腥少,進了部隊跟著韓老六,繳獲不少罐頭之類,才混上頓頓吃肉的日子,你想吃罐頭見過什麼好東西,看著眼前的譚家菜恨不得捂著韓老六的嘴,不听他叭叭,趕緊吃菜。
剩下幾個就不說了,眼楮來回看,都開始瞄準了。
韓老六拿出特供茅台,一人倒了一杯。
傻柱還在那等著,想著一會陪客。
“傻柱,你跟雨水帶著孩子去你那吃吧,菜都留夠了吧!”韓老六看著傻柱不走,就知道他想什麼,趕緊把他弄走,我跟戰友喝酒你湊什麼數!
“好!”傻柱悶悶的說道,沒想到辛苦半天,還沒有混上桌子,還帶著雨水領著孩子,她們已經在我家吃上了好不好!
傻柱走到門外恨恨的看了一眼門里的韓老六,李懷德小灶,自己還能混一杯酒吶,以後再也~~~~再也不自己上菜了!
敢說不做菜,韓老六說不定會掀他天靈蓋,傻柱可不敢賭。
韓老六看著傻柱走人,端著酒杯站了起來,其他人看了也端著酒杯站起來。
“這一杯,敬咱們得戰友,活著的,死去的,活著的健康平安,死去的讓他們的在天之靈,護佑國家,保佑人民。”韓老六紅著眼一飲而盡,其他人也紅著眼喝滿一杯,韓老六一句話都讓他們想起了死在自己身邊的戰友。
韓老六擦擦眼角,把酒杯滿上,也幫著他們滿上。
“這一杯,敬咱們得國家,能夠再一次站起來,望祖國再次站在世界之巔!”韓老六斬釘截鐵的說道。
“站在世界之巔!”幾人吼道,喝完亮出杯底。
“這一杯!”韓老六幫他們倒上酒,看著他們,眼神充滿感情。
“祝願我們戰友之情,永世不變!干杯!”
“戰友之情永世不變!”幾人喊道,一飲而盡。
“來,坐坐坐,叨叨叨!”三杯飲罷,韓老六招呼道,開始吃菜。
“嗯,這個好吃!”
“淦,胖子那是我瞄好的!”
“切,你下手太慢!”
“六哥,這就是鮑魚吧!那我包圓了!”
“美死你,你還包圓了,我還吃 !”
韓老六看著戰友運著如飛,下手飛快,就不怎麼叨菜了,讓他們吃吧,無論學藝練武,都是受了大苦的,戰場上血肉橫飛,活下來不容易,自己作為他們六哥,讓他們吃好喝好那不是應該的麼?
“來,咱們喝一杯!”韓老六看著吃了一陣了,便提議道。
幾個人頭都不抬,只知道下筷子往嘴里塞,還好石頭給韓老六面子,端著杯子給韓老六踫了一下,一口喝下去,伸著脖子,用酒水把噎到的喉嚨往下順一順,然後拿著筷子跟黃胖子爭奪最後一個鮑魚。
韓老六黑著臉看著這些人,酒也不喝了,一個個吃相凶狠,部隊上你吃的凶猛誰也不會說什麼,只會比你更狠,因為誰也不知道戰斗什麼時候到來,你吃得慢,那邊槍聲響起來,你是吃還是戰斗?
可是現在你們已經下了戰場了,來到我家還有仗打?雖然這個譚家菜好吃,你們也不至于這麼猛啊!我還想跟你們喝幾杯啊!
一頓飯只吃了二十分鐘,桌子上十個菜已經盤光碗淨,黃胖子端著盛著鮑魚的大海碗把最後一口湯喝完,放到桌上,打了個長長的嗝,拍著肚子心滿意足的看著桌子看看還剩下點啥?
韓老六看著黃胖子,怎麼踏馬不咸死你!
“吃飽沒有?”
“吃飽了。”
“還喝麼?”
“吃飽了!”
“我踏馬問你們還喝酒麼?”韓老六一拍桌子,怒道。
“嗝~~~~六哥,喝不下了,十個菜,量大啊,真吃飽了,頂嗓子眼了!”石頭苦著臉看著韓老六,其他幾人連連點頭,一向穩重的趙耀也悄悄地松了一個皮帶扣。
算了,跟他們生不起那個氣,韓老六自我安慰道。
“呦,這是怎麼了?”何雨水推門進來,看著一桌子的光盤,驚訝道。
“你吃完了?”韓老六問道。
“沒有啊,這不是來看看,還缺什麼,不行讓我哥在弄點,但這~~~~~~!”何雨水看著桌子,有點好笑。
“哎,別說了,酒都沒有喝,一幫餓死鬼托生,不加了,收拾桌子吧,我們喝點茶!”韓老六意興闌珊的揮揮手。
“你看你~~!”何雨水白了韓老六一眼,沖著石頭他們笑道︰“要是沒有吃好,我讓我哥再做點,家里都有,很方便!”
“不用了,嫂子,我們都吃好了,頂嗓子眼了。”張正峰不好意思道。
“中了,嫂子,我們都吃好了!你放心吧,不作假!”趙耀瞪了張正峰一眼,沒出息的東西,什麼頂嗓子眼了!什麼話都往外說~~~~嗝~~~!
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