下班前，李正來到急診值班室，摘下听診器，脫下白大褂，掛到門後面的掛鉤上。
朱海平坐在值班室的椅子上，面前的桌子上放著一個鋁制飯盒，里面的飯菜粘黏糊糊的，散發著一股不太誘人的氣味。
李正走上前，拍了拍朱海平的肩膀︰“海平，要是有急診，就打職工公寓的電話，我今晚不會出去。”
醫院特意給職工公寓配備了一台座機，是那種轉盤撥號的老古董，放在宿管大爺那里。平日里，有電話打進來，只要不是太晚，大爺就會在樓下吼一嗓子喊人。
朱海平連連點頭，含糊不清的說道︰“正哥放心休息，一般的病人我不會打擾你！”
交代完工作，李正、陳大勇和林曉梅三人結伴準備去食堂解決晚飯。
去食堂的路上，林曉梅微微皺著眉頭，小聲嘟囔著︰“食堂的飯菜，天天吃都吃膩了，味道也不咋的。”
說著，她眼楮一轉，像是想到了什麼好主意，看向李正，提議道︰“要不咱自己做飯吃？宿舍樓後面那個菜市場菜還挺新鮮的！”
陳大勇在一旁笑著拍了拍李正的肩膀，臉上帶著調侃的笑容，說道︰“曉梅這是心疼你呢，想給你改善伙食！”
林曉梅的臉一下子紅了，被陳大勇說中了心思，有些不好意思地低下頭。
李正笑了笑，說道︰“食堂的飯菜確實難吃，行，曉梅，咱就自己做！”
陳大勇一听，哈哈一笑，說道︰“曉梅，今晚主廚是你，但我也有自己拿手的菜，包你們吃了還想吃！”
林曉梅好奇地眨了眨眼，問道︰“什麼菜啊！”
“清炒大白菜！哈哈哈！”陳大勇得意地大笑起來。
林曉梅撇了撇嘴，露出不屑的神情，說道︰“還以為是什麼硬菜呢！”
陳大勇正色道︰“曉梅，越是簡單的食材，制作起來，難度越大，一個大白菜，你既要做到炒熟，又要保留一定的脆性，還要清甜爽口，所以，這道菜不簡單！”
李正听了，搖了搖頭，臉上帶著一絲笑意，說道︰“沖你這份心得，我今天一定要嘗嘗你的大白菜！”
林曉梅輕哼一聲，說道︰“你嘴上說的那種白菜，你肯定做不出來！”
陳大勇轉頭看向李正，說道︰“哥，你……算了，你從來沒下過廚，不會有什麼拿手菜。”
李正呵呵一笑，說道︰“我還真有！”
“什麼菜？”陳大勇和林曉梅同時問道，期待他的回答。
“番茄雞蛋湯！哈哈哈！”李正也大笑起來，笑聲中充滿了自信。
“切！”陳大勇撇嘴道︰“還沒清炒大白菜有難度呢！”
林曉梅搖頭道︰“沒你想的那麼簡單哦，這湯既要保留番茄的酸甜，又要能品嘗出雞蛋的鮮香，還要有細膩的口感，想要做到這幾點，不是一般的難！”
陳大勇不自覺地咽了咽口水，肚子也適時地咕咕叫了起來，他催促道︰“別說了，快點走吧，餓得不行了！”
宿舍樓後面的菜市場不大，雖然天色快要黑了，但熱鬧依舊不減。許多攤販又上新了一批菜，因為縣醫院很多職工都是下了班才來買菜。
菜市場里，昏黃的燈光下，人影攢動，空氣中彌漫著淡淡的蜂窩煤的煙味。
“新鮮的大白菜 ，剛從地里拉來的！”
“大蘿卜，水靈靈的！”
“大妹子，鹵豆腐嫩著呢！”
菜販們的吆喝聲此起彼伏，和著蜂窩煤味兒，在空氣中交織成一股這個年代的市井氣。
林曉梅來到一處肉攤前，攤主老孫頭叼著一根豐收牌香煙，看到林曉梅，臉上露出熱情的笑容，打趣道︰“林護士又來改善伙食啦，剛進的前夾肉，給你留了肥三瘦七的！”他一邊說，一邊拿起旁邊的肉，展示給林曉梅看。
林曉梅點了點頭，臉上露出甜甜的笑容，說道︰“孫伯，今晚我要請他們倆吃飯，你給我多來點！”
“好 ！這倆壯小伙都是你們醫院的醫生吧！”老孫頭一邊切肉，一邊問道。
林曉梅點頭，說道︰“孫伯好眼力，他們是我的同事！”
老孫頭得意一笑，說道︰“他倆一看就不是莊稼人，也不是干粗活累活的！”
陳大勇呵呵一笑，說道︰“合著咱倆都是養尊處優的！”
老孫頭哈哈一笑︰“醫生好啊，救死扶傷，能積大德！”
聊著，老孫頭已經把肉切好，放在桿秤的秤盤里。秤砣翹起老高，他愣是沒有再外扒拉。李正在一旁看著，暗暗點頭，這老頭是個實在人。
“一斤二兩，夠你們三個人吃的了吧？”老孫頭問道。
“夠了，孫伯。”林曉梅說完，就要從小皮挎包里掏錢。她的手剛伸進包里，李正伸手制止她，手上已經準備好了兩塊錢遞給老孫頭。
陳大勇眼疾手快，已經把錢塞到了老孫頭手上。一邊塞錢，一邊說道︰“這里就數我最有錢，你們誰也別和我搶！”
陳大勇出錢，李正當然不會和他搶，並且制止了想繼續付錢的林曉梅。
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老孫頭接過錢，丟進肉桌下的一個木盒子里，又從里面拿出了幾毛錢遞給陳大勇。
“來，再給你們添點肥的，炸油炒青菜吃，香吶！”說著，他隨手撿起了桌子上一小塊肥肉，和著一斤二兩的前腿肉，用草繩穿在一起，遞給陳大勇。
幾人又來到了豆腐攤，陳大勇又第一時間喊道︰“切1塊錢的鹵水豆腐，要帶皮兒的！”
林曉梅趕緊制止，說道︰“切兩毛錢的就可以了！一塊錢太多，吃不完明天就餿了！”
隨後，陳大勇又豪氣地買了大白菜，青椒，西紅柿，雞蛋。
回到公寓樓，李正先來了傳達室。
丁大爺坐在里面烤著火，桌子上放著一個老式的收音機，正播放著京劇。
“丁伯，用糧票換幾個蜂窩煤。”李正拿著糧票遞了進去。
丁大爺抬起頭，接過糧票，笑著說︰“好 ，李醫生，自己拿吧。”
三樓的公共廚房，擺放著幾個簡易的灶台，牆壁上掛滿了各種炊具，地面有些潮濕。
幾人分工合作。陳大勇蹲在地上，給蜂窩爐子生火。他先把引火的報紙點燃，然後小心翼翼地放進去一點木屑，再把蜂窩煤放上去，用扇子輕輕地扇著，火苗漸漸躥了起來。
林曉梅和李正則在一旁洗菜切菜。
林曉梅拿起一把青菜，在水龍頭下認真地沖洗著，手指靈活地翻動著青菜，將每一片葉子都洗得干干淨淨。
李正拿起菜刀，熟練地在番茄皮上劃口子，就像手術刀一樣，剛剛切透表皮，這樣用開水一燙，皮就能很好撕下來。
食材準備完畢，林曉梅麻利地拿起牆上掛著的圍裙系上，圍裙上印有“獎給先進工作者”幾個紅字。
她站在灶台前，眼神專注，起鍋燒油，鐵鍋在煤爐上呲呲作響，藍色的火苗舔著鍋底。
林曉梅將肉片倒入鍋中，發出滋滋的聲響，迅速地翻炒著，加入生抽、耗油等調味料，接著放入青椒……很快，一道香氣撲鼻的青椒炒肉做好了，那色澤，那香味，陳大勇看了直吞口水。
林曉梅又接著做了一份香煎豆腐。她將豆腐小心翼翼地放入油鍋中，豆腐在鍋里慢慢變得金黃，散發出誘人的香味。
陳大勇接力炒了一份大白菜。他學著大廚的樣子，有模有樣地翻炒著，喊了一聲“火候到了！”沒有猶豫，把大白菜盛在了盤子里，看上去還不錯。
最後輪到李正上場了，他先炸了幾片肥肉，在鍋里慢慢出油，接著放入切好的番茄爆炒，用力搗碎成細渣，然後加入清水，水很快煮沸了。他端起雞蛋液，一點點往鍋里倒，邊倒邊攪拌湯汁，隨後加入一點鹽，一點蓮花牌味精，一點蔥花。
在前世，李正都是加雞精的，那才是湯的靈魂，可惜這個年代沒有。
很快，三菜一湯完成。
李正的租房，房間不大。
三人圍坐在小桌前準備開吃。李正轉身從抽屜里拿出一個小收音機，紅星牌的。他拉開天線，里面正播放著央廣的《今晚七點半》，熟悉的旋律響起，是費翔的《冬天里的一把火》。
陳大勇一听這歌，坐不住了，站起來，模仿著費翔的舞姿，一會兒扭腰，一會兒擺臂，動作滑稽可笑。突然，他不小心撞翻了一個搪瓷盆，在地上發出清脆的聲響，三個年輕人都哈哈大笑起來。
正吃得開心，宿管丁大爺在樓下扯著嗓子喊︰“李正，接電話！”
大爺的聲音透過窗戶傳進房間，打破了原本的歡樂氛圍。
陳大勇搶先站起身，笑著說︰“我吃飽了，我去接，你們慢慢吃。”說完，就匆匆跑下樓去。
房間里只剩李正和林曉梅兩人。
突然有點安靜，兩人都變得有點拘謹了。林曉梅的手不自覺地擺弄著衣角，眼神有些閃躲。
“正哥，你覺得是誰打來的電話？”林曉梅打破尷尬，她抬起頭，看著李正，眼神中帶著一絲好奇。
李正用毛巾擦了擦嘴，說道︰“肯定是急診那邊有事，我們先收拾吧，隨時準備過去。”
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