是你提的分手,擺攤後又來求我?

第805章 從來沒這麼愜意的蔡旭坤!

類別︰都市言情 作者︰番茄炒蛋加個蛋。 本章︰第805章 從來沒這麼愜意的蔡旭坤!

    徐洋瞧著蔡旭坤癱在椅中、一副飽食饜足幾乎動彈不得的模樣,心中不禁暗自感到幾分好笑,又帶了些許成就感的欣慰。

    午後溫煦的陽光透過院中老槐樹葉片的縫隙,柔和地灑落下來,斑駁躍動的光影恰好落在他略顯慵懶和滿足的臉上。

    這道光影仿佛為他鍍上了一層閑適的光暈,更顯得他此刻沉浸在美食帶來的純粹幸福與恬淡倦怠之中。

    既然蔡旭坤顯然很願意在這沁涼舒適的樹蔭下多享受一會兒這份難得的寧靜與閑適,徐洋便也十分善解人意地由著他去,並未出言打擾。

    他周到地安排好眾人,讓他們各自在院中樹蔭下尋了舒適的位置坐下休息,隨後才轉身,步履輕快地回到屋內,徑直邁向那個對他而言如同戰場與舞台般的廚房,開始為下午的出攤精心籌備那些光是名字就足以令人垂涎三尺的美味。

    人還未至,廚房里已經傳來隱約卻有序的動靜。

    那是小圓和余幼薇正在為下午的出攤做準備。

    徐洋心中早有打算,今天下午要繼續推出那對備受顧客喜愛的經典組合,炒牛河還有綠豆沙冰。

    這對組合在他的小吃攤上,堪稱是默契無比的‘老搭檔’了!!

    每一次出攤,它們都能毫無意外地贏得新老顧客們的熱烈追捧,往往是最快售罄的品項。

    自打徐洋初次推著餐車出現在街角起,這兩樣美食就憑借其無可挑剔的絕佳口感與獨特風味,迅速俘獲了無數食客的胃與心,成為了攤位上雷打不動的絕對招牌。

    那干炒牛河,講究的是鑊氣十足,成品油潤鮮亮卻絲毫不膩,河粉筋道爽滑、根根分明。

    牛肉片腌制得恰到好處,經過猛火快炒後依舊保持著驚人的鮮嫩多汁,再搭配上翠綠欲滴的蔥段與清脆爽口的綠豆芽,每一口都是對味蕾的極致誘惑,讓人欲罷不能。

    而另一款招牌冰鎮綠豆沙,則是炎炎夏日里不可或缺的一抹沁心清涼。

    細膩綿密的綠豆沙與晶瑩剔透的碎冰完美融合,入口即化,清甜甘潤卻甜而不膩,既能有效解暑,又能恰到好處地安撫被熱浪和油膩擾亂的味蕾,是絕佳的解暑又解饞的聖品。

    可以說,這兩者的搭配,就如同泡面和火腿腸、豆漿和油條一樣,是經過無數食客驗證的、絕對的黃金搭檔!

    從剛開始擺攤起,就已經有無數顧客深深地鐘愛上了它們的味道,成為了它們的忠實擁躉。

    除了這對穩坐江山的老搭檔,徐洋略作沉吟後,決定今天再額外增加兩款精致討喜的傳統中式點心水晶糕與豌豆黃。

    水晶糕通體透亮如琥珀,口感軟糯彈牙卻不粘牙,內里巧妙地包裹著甜度適中、細膩綿密的紅豆沙餡,看上去就令人食指大動。

    豌豆黃的制作則更費工夫,需將上好的豌豆耐心慢慢地熬煮至徹底酥爛,再仔細過篩濾去粗渣,最後凝結成塊,成品色澤淡黃,口感清香細膩、入口即化,帶著豆類獨有的溫和甘甜。

    這兩樣小食不僅外形雅致可人,味道也清新婉約,非常適合在炎熱的午後作為輕食點心推出,既能滿足口腹之欲,又不會給腸胃帶來過多負擔。

    而今天真正意義上的新品重頭戲,則是他計劃中準備推出的幾道風味硬菜九轉大腸,木須肉,以及牛肉冰花鍋貼。

    每一道都極見功夫。

    九轉大腸乃是傳統名菜,講究的是肥而不膩、酥爛入味,需經過反復清洗、焯水、油炸、再加入多種香料進行長時間慢炖收汁等多道繁瑣工序,最終成品外皮微韌帶著嚼勁、內里卻軟糯咸香,徹底裹上濃郁鮮亮的醬汁後,滋味層層遞進,回味無窮。

    木須肉則是一道色彩明快、營養均衡的家常小炒,將嫩滑的豬肉片、泡發好的黑木耳、清脆的黃瓜片與金黃的炒雞蛋一同投入鍋中猛火快炒,成品咸鮮可口,是極好的下飯菜。

    牛肉冰花鍋貼則尤其考驗制作者的手藝,面皮要 得薄而韌,包裹的牛肉餡料需飽滿多汁、調味精準,煎制時淋上精心調配的面粉水,火候掌控至關重要。

    最終要形成酥脆金黃、網狀交織、晶瑩剔透的完美“冰花”底,一口咬下去,既有內部牛肉餡料的濃香四溢,又有外部脆皮的美妙口感相佐,層次極為豐富,堪稱絕品。

    正當徐洋在腦中細致地梳理著這幾道新品的制作流程與關鍵步驟時,廚房另一角的小圓已經動作極其利落地開始處理新鮮牛肉,絞肉機發出均勻的嗡鳴聲。

    她專注的神情和熟練流暢的手法讓徐洋感到十分放心。

    自合作以來,小圓總是能精準無誤地完成他交代的每一項任務,幾乎從不出錯,是個非常得力的助手。

    而另一側的余幼薇也正安靜而專注地進行著食材的預處理工作,清洗、切割、調味,每一步都做得一絲不苟,極其細致認真。

    她們二人的高效與專注,為徐洋省下了大量的時間和精力,使他能更心無旁騖地專注于新菜品的研發與調味的關鍵步驟之上,從而保證出品的絕對穩定與高超水準。

    與此同時,靜謐的院子中,蔡旭坤正徹底放松地癱坐在一把老舊的藤椅里,眯著眼享受這片晌偷閑的安寧。

    微風輕拂過他的發梢,頭頂的樹影隨之溫柔搖曳,他只覺得此刻的生活美好得近乎奢侈,內心一片平和。

    就連網絡上那些時不時冒出來“黑”他的言論和煩心事,在此刻都變得微不足道,可有可無了。

    他甚至忍不住在心里默默感嘆“人生在世,能偶爾這樣毫無負擔地飽餐一頓,然後靜靜地發呆,真是一種純粹的幸福啊。”

    然而,這份來之不易的寧靜並未持續太久。

    一陣略顯突兀的手機鈴聲突然響起,劃破了院中的靜謐。

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