喬菲菲雖然有點餓,尤其是桌上的飯菜發出的香味更是無比的誘人。
她望著桌上擺放著的飯菜,雖然表面不動聲色,可是內心全都是渴望!
那些飯菜仿佛被賦予了神奇的魔力,絲絲縷縷的香味完全不管不顧的鑽進她的鼻腔,撩撥著她那本就饑餓的腸胃。
每一道菜的色澤都鮮艷欲滴,仿佛在向她發出最誠摯的邀請,引誘著她趕緊坐下大快朵頤。
然而,喬菲菲卻強忍著饑餓的沖動,她還是想先到廚房去看看徐洋,畢竟,都一天沒有見了!
當喬菲菲輕輕推開廚房的門,一股熱浪撲面而來,瞬間讓她有些喘不過氣。
廚房里的溫度極高,仿佛一個巨大的蒸籠,悶熱得讓人難受。
她這才剛走進廚房不到十秒,額頭上便冒出了細密的汗珠,順著臉頰緩緩滑落。
而此刻的徐洋,正全神貫注地站在灶台前,專注地翻炒著鍋中的食材。
他那原本俊俏的臉龐,此刻已被高溫烤得通紅,汗水濕透了他的衣衫,緊緊地貼在背上。
但即便如此,他依然有條不紊地操作著,每一個動作都嫻熟而精準。
徐洋這邊正在精心制作一道經典的川菜辣子雞
本來按照正宗的做法,辣子雞,是必須要要夠麻夠辣才能夠味。
濃郁的麻辣味道才是這道菜的靈魂所在,才能讓食客們品嘗到最地道的川味風情。
可是馬家村這邊的村民本來普遍年齡就偏大,尤其是,他們的口味也是更喜歡甜口的那種。
徐洋有提前了解過,他們對于麻辣的東西,接受程度不是太高。
如果按照正宗的做法來制作辣子雞,村民們很可能會因為無法接受那強烈的麻辣味道而吃不下。
對于一個廚師來說,如果自己精心烹制的美食無人問津,那無疑是一種巨大的失敗。
經過一番深思熟慮,徐洋毅然決定對辣子雞的配方進行改良。
他摒棄了傳統做法中必不可少的花椒和麻椒,轉而用其他能夠提升菜品口感的食材。
徐洋經過一番調整和思考後重新改良了一下辣子雞的配方,變得更貼合馬家村人的口味。
他將雞丁處理得滑嫩無比,每一塊雞肉都仿佛充滿了彈性,輕輕咬上一口,鮮嫩的汁水便在口中四溢開來。
而荸薺(qiji)的加入,更是為這道菜增添了一份獨特的口感。
荸薺那清脆爽口的質地,與雞丁的滑嫩形成了鮮明的對比,兩者完美融合,讓整道菜的口感提升了好幾個檔次。
徐洋有著絕妙的廚藝和豐富的經驗,即便是對辣子雞的配方進行改良,他依然能夠憑借自己的實力,做出頂級的美味來。
就連這只馬家村土生土長的雞也是沒有想到,有一天,自己還能被做成一道堪比國宴級別的大菜!
雖然它僅僅只是練習時長兩年半,但也算是死而足矣!
徐洋燒菜用的是農村的大鐵鍋,足足快六七斤的樣子,一般的廚子來,還真不一定能掂得動。
沒辦法,農村的流水席,除了口味以外,最重要的就是份量!
因為前來赴宴的人實在太多,所以每一鍋菜都要盡量多做一些,才能滿足大家的需求。
好在這對于徐洋來說絲毫不算事。
畢竟,他可是能把喬菲菲像嬰兒一樣抱起來,連抱半個小時還帶運動那種都不喘氣的!
現在這種強度,對于他來說,還是游刃有余的。
只見他熟練地揮動著鍋鏟,在鍋中快速地翻炒著食材。
鍋中的辣子雞在他的翻炒下,逐漸變得色澤金黃,香氣四溢。
不一會兒,一大鍋更符合馬家村人口味的辣子雞就出鍋了。
這個辣子雞的口感其實更有點貼合宮保雞丁,也可以叫做‘不辣的辣子雞’。
徐洋淡淡的笑了笑,這個名字,說真的,還的確有點奇怪。
就好像無糖的可樂一樣。
都喝可樂了還擱這無糖呢?
但沒辦法,誰讓顧客就是上帝呢,哪怕是徐洋這樣的頂級大廚,也得先遷就滿足顧客的口感。
哪怕他們只是很普通的村民。
對于徐洋來說,無論自己的食客是任何人,他都會做出讓對方滿意的美食來!
就在徐洋出鍋辣子雞的時候,廚房門口的地方走進來一道靚麗的身影。
不是別人,正是喬菲菲。
喬菲菲走進廚房,瞬間就能感覺到里面環境的悶熱,她這才是剛走進來十秒都不到,都有點忍不住的開始流汗,再看看徐洋,那種俊俏的臉都變得通紅了起來。
這里的環境,真的是和她五星級酒店的後廚沒法比!
此刻的喬菲菲心里忍不住的有點心疼起徐洋來。
像徐洋這樣的頂級大廚,什麼時候遭過這種罪?都是自己,請求他才會這樣。
“怎麼了?到了也不說話?”徐洋抬起頭看了一眼喬菲菲,見她微微抿嘴,眉頭也是淡皺,隨即開口問道。
“你……”喬菲菲剛想開口,問問徐洋累不累,想讓他休息一下。
可話到嘴邊,她又看到旁邊還有好幾個幫忙的老嫂子,頓時覺得有些不好意思,到嘴邊的話又咽了回去。
“一大早趕過來,餓了吧?”徐洋倒是沒在意,反而是露出難得的笑容道。
“來,嘗嘗這個。”
徐洋說著,從大鍋里盛出一小碗辣子雞,遞到喬菲菲的面前。
喬菲菲聞到面前辣子雞的香味,頓時食欲大增。她也沒有絲毫客氣,畢竟,她來這里,可不就是為了這口吃的嗎?
尤其是,這還是徐洋親自遞給她的!
喬菲菲拿起筷子,輕輕夾起一塊雞肉,放入口中。當雞肉的香味在口中散開的那一刻,她的眼楮瞬間亮了起來。
這個辣子雞的口感和平時吃到的有些不一樣,不夠麻也不夠辣,反倒是咸甜適中,但也同樣十分符合她的口味。
里面的雞肉更是滑嫩無比,每一口都讓她陶醉其中。
不得不說,就算是這樣的辣子雞,也是絕對的人間美味了!
喬菲菲立刻就猜到了,一定是徐洋根據馬家村村民的口味改良過後的味道。
“還不錯!”喬菲菲給出了自己的評價。
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