是你提的分手,擺攤後又來求我?

第641章 你這小吃攤還賣回鍋肉的?

類別︰都市言情 作者︰番茄炒蛋加個蛋。 本章︰第641章 你這小吃攤還賣回鍋肉的?

    “住……住手……”喬菲菲幽幽的開口,眼神更是帶著風情萬種的瞪了徐洋一眼。

    徐洋這個人還是和從前一樣的無恥,自己的這點小伎倆,完全在他面前頂不住一個回合的!

    那種酥酥麻麻的異樣感覺,簡簡單單就讓她有些承受不住!

    都怪徐洋,哪有上來就直奔自己最敏感脆弱地方的?

    喬菲菲連忙分開,隨後紅著臉,一句話都沒有說,轉身離開回去繼續上班去了。

    她的工作都還沒有做完,只是百忙之中抽空來老城區一趟。

    畢竟,時間就像是海溝一樣,擠擠總是會有的!

    哦,喬菲菲不用,不擠也還是相當的明顯!

    下午,徐洋去到文化廣場擺攤。

    原本小吃攤遍地的廣場,今天居然是一個人都沒有。

    正當徐洋有些奇怪的時候,城管那邊很快就有人走了過來。

    好在是認識徐洋的城管隊友,對方表示目前正在舉辦魔都運動會,所以哪怕是城南區這邊,也都戒嚴了。

    至少,文化廣場這塊是擺不了攤了。

    徐洋這才明白過來,經過腦海里的魔都最佳擺攤地點系統查詢,附近其他幾個原本經常用來擺地攤的地方也都不能擺了。

    這不僅讓徐洋想起來了……皇帝巡查,方圓百里以內,一個乞丐都沒有的故事。

    當然,擺地攤跟乞丐完全是兩碼事,但同樣,在某些人眼里,這是影響市容的存在。

    最後在最佳擺攤地點系統的指引下,徐洋來到了另外一處老城區的巷子里。

    這里和徐洋所住的老城區差不多,都是因為各種原因原本打算拆遷,後來出現了變故,導致沒有拆成。

    因此住在這里的,同樣也是大爺大媽居多,大多數都是在家里帶孩子那種老年人。

    這個老城區已經算是城南區的邊緣地帶了,稍微有點偏,因此,住在這里的人,大多也都不認識徐洋,也不知道徐記小吃攤。

    徐洋這邊剛剛擺上攤位,見到老城區突然來了這麼一位陽光帥氣的小伙子來擺地攤。

    一位大媽也是忍不住的好奇,走上前,看了一下攤位上的‘菜單’。

    “你這里……還賣回鍋肉?現炒的?”這位大媽有些驚訝,小吃攤她見了很多,但是現炒火鍋肉的就有點離譜了!

    “當然現炒,味道還可以,您要來一份試試嗎?”徐洋露出溫暖的笑容,一般他的這個笑容出來,幾乎沒有人能拒絕。

    “那……給我來一份吧。”這位大媽幾乎沒有猶豫,就脫口而出。

    沒辦法,徐洋實在是太帥了!

    這麼一個大帥哥對自己說要不要來試試,怎麼拒絕得了?

    雖然只是問自己要不要來一份回鍋肉……

    可惜,大媽心里暗暗的難過,要是自己再年輕個三十年就好了!

    到時候,豈止是要吃這位年輕帥老板做的菜?她肯定還得吃點別的!

    “你給我來一份回鍋肉,麻煩多給點肉。”

    早已經過了戀愛腦年紀的大媽也是很快的冷靜了下來,比起和面前的年輕小伙子發生一些不切實際的事情,不如多要幾片肉來的實惠!

    畢竟,徐洋的回鍋肉賣的也不便宜,一份二十多呢!

    徐洋這邊開始忙碌了起來,只見他系著一條干淨整潔的圍裙,雙手在案板和爐灶間靈活地穿梭!

    僅僅只是一瞬間,就讓眼前的大媽呼吸都急促了起來!

    太帥了,這個小伙子實在太帥了!

    他不單單只是長得帥,而是他的每一個動作都無比的有魅力,極具吸引力的那種!

    徐洋熟練地從案板上拿起一塊色澤紅潤、紋理清晰的五花肉,這些都是小圓精心挑選後的精品五花肉,肥瘦分布均勻絕對是做回鍋肉的最佳食材!

    只見徐洋刀工快得出現殘影,每一片肉塊都從空中飛起後準確的落入一旁放置的盤子中!

    但凡稍微眼尖一點的廚師見到這一幕都不得不驚呼起來,徐洋的刀工正好讓這些切好的肉片剛好達到了既能鎖住肉汁,又能讓每一片都完美卷曲成燈盞窩厚薄程度!

    這簡直就是神乎其技,堪稱神之一刀!

    “滋啦——”

    徐洋將肉塊放入鍋中,伴隨著著灶台上的火焰突然躥高半米,徐洋卻面不改色。他的左手顛鍋,右手執勺,動作行雲流水!

    熱鍋涼油,待青煙初起時下肉,中火煸炒至肉片微卷,逼出八成油脂,轉大火瞬間爆香,讓肉片邊緣泛起金黃焦邊!

    徐洋對于油溫的把握堪稱恐怖!

    待到鍋里的肉片開始如跳舞一般躍起時,徐洋突然撒入一撮白糖。焦糖化的香氣"轟"地炸開!

    迎面而來的味道,饞的這位大媽手里買的新鮮菜都掉落在了地上,還渾然不知!

    徐洋用鏟子快速地翻炒著肉片,讓每一片肉都能均勻地受熱。隨著翻炒,肉片逐漸變得卷曲,邊緣泛起了金黃色的焦邊,就像一朵朵盛開的金色花朵。

    接著,他加入一勺豆瓣醬,那豆瓣醬紅亮紅亮的,散發著濃郁的醬香。徐洋用鏟子將豆瓣醬和肉片充分攪拌均勻,讓每一片肉都裹上了一層紅亮的醬汁。

    然後,他又放入切好的蒜片、辣椒和蒜苗。蒜片和辣椒在鍋中爆香,那辛辣的香氣和肉香、醬香交織在一起,形成了一種獨特而誘人的味道。

    徐洋的動作實在是太熟練了,原本十分復雜的步驟,可是在徐洋做來,卻幾乎都是眨眼間的一氣呵成!

    這香味,吸引到的不單單是這位大媽,就連這里老城區的其他住戶也是一個個聞著味過來了!

    “香,實在是太香了,這位攤主的手藝可真好!”老城區的住戶不由得吞咽著口水發出一句句的贊嘆!

    徐洋則是面不改色,繼續往鍋里加入適量的鹽、糖和生抽調味。他一邊調味,一邊用鏟子輕輕攪拌著,讓調料充分融入肉片和配菜中。

    不一會兒,一盤色澤紅亮、香氣撲鼻的回鍋肉就大功告成了。

    只見徐洋端出來的那盤回鍋肉,色澤鮮艷,紅亮的醬汁包裹著金黃的肉片和翠綠的蒜苗,紅、黃、綠三色相間,就像一幅美麗的畫卷!

    當然,最絕的,還是無法讓人抗拒的濃郁的香氣!

    這些圍在這里的大爺大媽,一個個的哪里忍得住?紛紛露出渴望的目光來!

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